{"id":82856,"date":"2022-04-10T22:23:05","date_gmt":"2022-04-11T00:23:05","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/150-ans-de-maggi\/"},"modified":"2022-04-10T22:23:10","modified_gmt":"2022-04-11T00:23:10","slug":"150-ans-de-maggi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/150-ans-de-maggi\/","title":{"rendered":"150 ans de Maggi"},"content":{"rendered":"\n
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\u00ab M\u00eame les petits enfants savent qu’avec des assaisonnements la soupe devient tr\u00e8s fine. C’est pourquoi Greetje est tr\u00e8s heureuse, la bouteille Maggi est en panne. <\/p>\n

Le slogan de Frank Wedekind pour promouvoir le faiseur de go\u00fbt suisse date de 1886. Le po\u00e8te jusqu’alors inconnu d\u00e9missionna de Maggi au bout de quelques mois parce qu’il refusait de “vendre son corps et son \u00e2me”. N\u00e9anmoins, le r\u00e9dacteur Wedekind est \u00e0 l’origine du succ\u00e8s mondial de Julius Maggi (1846-1912). Son usine de soupe instantan\u00e9e \u00e0 base de poudre de pois et de haricots au go\u00fbt de viande a 150 ans cette ann\u00e9e. <\/p>\n

La soupe “rapide” abordable, symbole de sant\u00e9 et de modernit\u00e9, \u00e9tait destin\u00e9e \u00e0 la femme active pour mettre un repas du soir sur la table en peu de temps. Manquant d’assez de l\u00e9gumes, Julius Maggi ach\u00e8te des terres \u00e0 de petits agriculteurs auxquels il propose ensuite de travailler dans son usine. Au d\u00e9but du XXe si\u00e8cle, il pouvait s’appeler le plus grand propri\u00e9taire terrien de Suisse.<\/p>\n

Le visionnaire Maggi a introduit un d\u00e9partement de publicit\u00e9 dans son entreprise, une nouveaut\u00e9 \u00e0 l’\u00e9poque. Il a lui-m\u00eame con\u00e7u l’\u00e9tiquette jaune-rouge de la bouteille brune Maggi avec l’exhausteur de go\u00fbt liquide. Des campagnes publicitaires avec des affiches color\u00e9es, des carnets de timbres avec prime et des carnets de d\u00e9calcomanies pour les jeunes avaient \u00e9galement pour but de donner \u00e0 la marque, enrichie du stock cube depuis 1908, une renomm\u00e9e \u00e9galement europ\u00e9enne. En France, les publicit\u00e9s Maggi sont apparues sur les bateaux d’excursion sur la Seine et Pablo Picasso s’en est inspir\u00e9 en 1912 pour son \u00ab Paysage aux affiches \u00bb. Soixante ans plus tard, l’artiste plasticien Joseph Beuys place la bouteille Maggi dans le couvercle int\u00e9rieur d’une mallette pour son \u0153uvre : \u00ab Je ne connais pas un week-end \u00bb. <\/p>\n

La premi\u00e8re usine n\u00e9erlandaise de Maggi sur le Haarlemmerweg d’Amsterdam date de 1934. “M\u00e8re, qui manquait toujours, l’ar\u00f4me de Maggi”, selon le slogan publicitaire n\u00e9erlandais sur l’affiche avec un homme souriant largement en costume invitant la bouteille de Maggi sur son assiette de soupe .pr\u00e9sente. Plus r\u00e9cemment, le slogan est : \u00ab Un peu de vous-m\u00eame et un peu de Maggi \u00bb. La bouteille brune embl\u00e9matique, collante ou non en raison de son utilisation, est sur les \u00e9tag\u00e8res des cuisines n\u00e9erlandaises depuis des d\u00e9cennies et a orn\u00e9 de nombreuses tables de restaurant avec du sel et du poivre dans un ensemble en acier inoxydable sp\u00e9cialement con\u00e7u. Et Maggi, depuis 1946 d\u00e9tenue par la multinationale suisse Nestl\u00e9, est toujours produite dans le monde entier.<\/p>\n

L’esprit commercial de Maggi n’a jamais \u00e9t\u00e9 dict\u00e9 par la politique. Pendant la Seconde Guerre mondiale, la filiale allemande de Singen assure un chiffre d’affaires record de vivres pour l’arm\u00e9e allemande avec l’emploi de travailleurs forc\u00e9s. Apr\u00e8s la r\u00e9cente invasion russe de l’Ukraine, Nestl\u00e9 a refus\u00e9 de suivre la politique de sanctions de l’UE, invoquant le droit \u00e0 l’alimentation de l’ONU. Ce n’est qu’apr\u00e8s une forte pression internationale que l’entreprise alimentaire, avec un chiffre d’affaires annuel russe de 1,6 milliard d’euros, n’a poursuivi la production que de “produits alimentaires essentiels”, tels que la nutrition infantile et m\u00e9dicale, dans ses usines en Russie. A la question de savoir si la production de Maggi en Russie s’est \u00e9galement arr\u00eat\u00e9e, il n’y avait pas de r\u00e9ponse pour le moment. <\/p>\n

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\t\t\tUne version de cet article est \u00e9galement parue dans NRC le matin du 11 avril 2022<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n


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