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Ils extraient d\u00e9j\u00e0 l’eau du lait et bient\u00f4t ils utiliseront \u00e9galement les eaux us\u00e9es trait\u00e9es du quartier. Ils vont eux-m\u00eames traiter cela en eau potable avec une nouvelle installation. Un investissement d’un million et demi d’euros.<\/p>\n
L’eau est r\u00e9utilis\u00e9e pour le nettoyage des canalisations et des citernes ou comme eau de refroidissement des installations. Pas dans la nourriture elle-m\u00eame, bien que cela puisse aussi \u00eatre le cas. C’est la prochaine \u00e9tape dans la r\u00e9utilisation de l’eau. Ils extraient l’eau du lait depuis des ann\u00e9es chez Milcobel.<\/p>\n
Ruben Puype, Milcobel : \u00ab D’un c\u00f4t\u00e9, on fait du lait en poudre. En \u00e9vaporant le lait, on obtient de la vapeur d’eau qui va se condenser et on obtient de l’eau qu’on peut utiliser. D’un autre c\u00f4t\u00e9, on fait beaucoup de mozzarella ici, un la production secondaire est le lactos\u00e9rum, et en filtrant ce lactos\u00e9rum, nous pouvons \u00e9galement en extraire beaucoup d’eau.\u00a0\u00bb <\/p>\n
De cette fa\u00e7on, et plus tard avec les eaux us\u00e9es trait\u00e9es, ils atteindront 60 % de la consommation totale d’eau. 40 % est encore de l’eau du robinet, et d’ici 2030, elle aussi dispara\u00eetra. <\/p>\n
Sur le site de Langemark-Poelkapelle, ils consomment un million et demi de m\u00e8tres cubes d’eau par an, ce qui est comparable \u00e0 une commune de 30 000 habitants comme Harelbeke, Wevelgem ou Knokke-Heist.<\/p>\n<\/div>\n