![\"L'airelle](\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/1649501680_458_Cette-tarte-au-caille-vous-tire-la-langue-avec.jpg\")
<\/div>\nL’airelle \u00e9quilibre la douceur du coing. <\/span>Roni Lehti<\/span><\/p>\n<\/div>\n Au lieu d’une tarte au caill\u00e9 traditionnelle, vous pouvez faire cuire cette d\u00e9licieuse combinaison de chocolat, d’airelle, de caill\u00e9 et de coing. Il vous charmera \u00e0 coup s\u00fbr.<\/p>\n Le caill\u00e9 a tendance \u00e0 adoucir l’acidit\u00e9 de la tarte aux airelles. La sauce au caramel sucr\u00e9 et la p\u00e2te au chocolat facile vont bien avec la tarte.<\/p>\n Fond de tarte\u00a0:<\/strong><\/p>\n 1 oeuf<\/p>\n 125 g de sucre<\/p>\n 175 g de beurre<\/p>\n 350 g de farine de bl\u00e9<\/p>\n 5 \u00e0 10 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’eau froide<\/p>\n 1. M\u00e9langer les ingr\u00e9dients secs, incorporer le beurre, ajouter l’\u0153uf et remuer. Ajouter 5 \u00e0 10 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’eau au besoin. De quoi rendre la p\u00e2te lisse et \u00e9lastique.<\/p>\n 2. Enveloppez la p\u00e2te dans du film alimentaire et r\u00e9frig\u00e9rez une demi-heure. Graisser l\u00e9g\u00e8rement le moule \u00e0 tarte avec de l’huile, presser le papier sulfuris\u00e9 dans le moule et la p\u00e2te uniform\u00e9ment (environ 0,5 cm d’\u00e9paisseur) sur le papier sulfuris\u00e9, y compris les bords. Coupez les bords suppl\u00e9mentaires, ne les jetez pas.<\/p>\n 3. Placez du papier sulfuris\u00e9 sur la p\u00e2te et placez-la dessus, comme des pois secs ou des haricots. Placez le moule dans un four \u00e0 170 degr\u00e9s et faites cuire le moule \u00e0 tarte pendant environ 20 minutes. Sortez le moule du four, retirez les petits pois ou les haricots et le papier sulfuris\u00e9 du dessus. Pr\u00e9parez la garniture.<\/p>\n Remplissage:<\/strong><\/p>\n 200 g de m\u00fbres surgel\u00e9es<\/p>\n 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de f\u00e9cule de ma\u00efs Maizena<\/p>\n 5 oeufs<\/p>\n 200 g de caill\u00e9 sans saveur<\/p>\n 1 zeste et jus d’orange<\/p>\n 120 g de cr\u00e8me sure<\/p>\n 150 g de sucre<\/p>\n 5 dl de chantilly<\/p>\n 1. M\u00e9langer la f\u00e9cule de ma\u00efs avec les airelles et verser sur le fond de tarte pr\u00e9cuit. Battre l\u00e9g\u00e8rement les \u0153ufs et ajouter les autres ingr\u00e9dients. Verser la masse sur les lentilles. Cuire au four \u00e0 150 degr\u00e9s pendant encore 40 minutes, laisser refroidir l\u00e9g\u00e8rement et servir.<\/p>\n 50% restes de base de p\u00e2te \/ bords<\/p>\n Chocolat noir 50% en petits morceaux<\/p>\n 1. Placez les ingr\u00e9dients sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie sur du papier sulfuris\u00e9 et enfournez \u00e0 130 degr\u00e9s pendant environ 35 minutes. Retirer du four et congeler.<\/p>\n 2. Mettre dans un cutter et r\u00e9duire en miettes. Vous pouvez \u00e9galement le mettre dans un sac en plastique et un maillet avec un b\u00e2ton de viande. Utiliser sur le dessus du g\u00e2teau comme garniture.<\/p>\n Sauce \u00e0 la cannelle\u00a0:<\/strong><\/p>\n 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de lait concentr\u00e9<\/p>\n 1. Mettez le bocal dans de l’eau bouillante et laissez mijoter pendant 2,5 heures. Retirer de l’eau, bien refroidir et ouvrir le bocal. Profitez.<\/p>\n<\/div>\nTarte aux airelles<\/h3>\n
P\u00e2te au chocolat<\/h3>\n