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Les crevettes m\u00fbres et d\u00e9cortiqu\u00e9es font un d\u00e9jeuner d’\u00e9t\u00e9 amusant et agit\u00e9. N’oubliez pas d’acheter du pain croustillant, car cela vous aide \u00e0 mieux racler la d\u00e9licieuse huile dans votre bouche ! Le repas est compl\u00e9t\u00e9 par du vin ros\u00e9 frais.<\/p>\n
Les crevettes m\u00fbres sont moins souvent grill\u00e9es, mais cette d\u00e9licatesse estivale vaut la peine d’\u00eatre essay\u00e9e. Les crevettes sont chauff\u00e9es dans de l’huile aromatis\u00e9e au piment, au gingembre, \u00e0 l’ail et au citron. La saveur est compl\u00e9t\u00e9e par un brin de persil.<\/p>\n
Il est moins courant de trouver des crabes crus dans la piscine froide des propri\u00e9taires de chalets. Des crabes \u00e0 carapace m\u00fbrs sont susceptibles d’\u00eatre trouv\u00e9s \u00e0 la place, alors prenez un sac pour votre voyage !<\/p>\n
Le plus important est de ne pas trop faire frire les crabes m\u00fbrs. Ils sont simplement chauff\u00e9s rapidement sur le gril dans une fonte ou une plaque chauffante, accompagn\u00e9s de d\u00e9licieuses saveurs, et le d\u00e9jeuner d’\u00e9t\u00e9 est pr\u00eat pour la table en un clin d’\u0153il.<\/p>\n
Ce d\u00e9jeuner r\u00e9clame litt\u00e9ralement du vin ros\u00e9. Un ros\u00e9 bon march\u00e9, Zenato Ros\u00e9 San Benedetto, 13,99 \u20ac, arrive \u00e0 table de la province italienne de V\u00e9n\u00e9tie.<\/p>\n
Ce ros\u00e9 citronn\u00e9 d\u00e9licieusement juteux, ressemblant \u00e0 des baies et frais a bon go\u00fbt seul ou comme compagnon de ces d\u00e9lices estivaux simples et qui am\u00e9liorent le monde.<\/p>\n
500 g de crevettes enti\u00e8res m\u00fbres (surgel\u00e9es)<\/p>\n
Un morceau de gingembre de 5 cm<\/p>\n
3 gousses d’ail<\/p>\n
\u00bd citron<\/p>\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive<\/p>\n
3 petits piments rouges<\/p>\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de gros sel<\/p>\n
1 pot de feuilles de persil<\/p>\n
En outre<\/strong><\/p>\n pain de campagne<\/p>\n 1. D\u00e9congelez les crabes et s\u00e9chez-les avec du papier absorbant.<\/p>\n 2. Pelez le gingembre et coupez-le en fins b\u00e2tonnets. \u00c9crasez les gousses d’ail avec la lame d’un couteau.<\/p>\n 3. Coupez le citron en tranches en forme de demi-lune.<\/p>\n 4. Faites chauffer l’huile dans la l\u00e8chefrite. Ajouter le gingembre, l’ail et le piment. Faire sauter quelques minutes.<\/p>\n 5. Ajouter les crevettes et les citrons. Faire frire pendant 1 \u00e0 2 minutes jusqu’\u00e0 ce que les \u00e9crevisses soient bien chaudes. Assaisonner de sel et hacher le persil dessus. Servir les crabes avec du pain de campagne.<\/p>\n