{"id":770215,"date":"2023-06-06T10:22:30","date_gmt":"2023-06-06T12:22:30","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/ne-les-jetez-sous-aucun-pretexte-le-chef-est-degoute-par-le-comportement-des-gens-au-rayon-chevaux-du-magasin\/"},"modified":"2023-06-06T10:22:33","modified_gmt":"2023-06-06T12:22:33","slug":"ne-les-jetez-sous-aucun-pretexte-le-chef-est-degoute-par-le-comportement-des-gens-au-rayon-chevaux-du-magasin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/ne-les-jetez-sous-aucun-pretexte-le-chef-est-degoute-par-le-comportement-des-gens-au-rayon-chevaux-du-magasin\/","title":{"rendered":"Ne les jetez sous aucun pr\u00e9texte – le chef est d\u00e9go\u00fbt\u00e9 par le comportement des gens au rayon chevaux du magasin"},"content":{"rendered":"


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Risto Mikkola se demande pourquoi la bonne nourriture est jet\u00e9e. <\/p>\n

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Les l\u00e9gumes frais et les baies sont de nouveau de saison. Le pain Archipel convient \u00e9galement \u00e0 la table d’\u00e9t\u00e9. <\/span>RONI LETHI<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Le chef Risto Mikkola ne comprend vraiment pas pourquoi les gens jettent les tiges des premiers oignons dans le magasin.<\/p>\n

– Les tiges d’oignon ont un go\u00fbt bon et d\u00e9licat. Ils conviennent \u00e0 tous les plats, chauds et froids, comme la salade. Vous ne devez surtout pas les jeter. Les gens ne devraient pas faire \u00e7a, conseille Mikkola.<\/p>\n

La d\u00e9licatesse du d\u00e9but de l’\u00e9t\u00e9 est bien s\u00fbr la combinaison de beurre fondu et de tiges d’oignon, dans lesquelles sont tremp\u00e9es des pommes de terre primeurs.<\/p>\n

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Les tiges d’oignon pr\u00e9coce sont vraiment polyvalentes. <\/span>Adobe Stock \/ AOP<\/span><\/p>\n<\/div>\n

Les tiges d’oignon hach\u00e9es conviennent \u00e9galement sur un \u0153uf au plat. Selon Mikkola, les tiges des premiers oignons sont beaucoup plus polyvalentes que les oignons crus.<\/p>\n

Il y a d’autres choses \u00e0 admirer dans la section hevi du magasin, par exemple, les racines de carotte jet\u00e9es et les feuilles prot\u00e9geant le chou-fleur. Mais rien d’autre que des tiges d’oignon ne rend Mikkola si excit\u00e9.<\/p>\n

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Les pommes de terre primeurs sont garnies de tiges d’oignon hach\u00e9es et \u00e0 c\u00f4t\u00e9 se trouve une sauce oignon-beurre. <\/span>Roni Lehti<\/span><\/p>\n<\/div>\n

Sauce oignon-beurre<\/h3>\n

100 g de beurre<\/p>\n

3 oignons verts, tranch\u00e9s<\/p>\n

0,5 dl d’eau<\/p>\n

0,5 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/p>\n

0,5 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de copeaux d’aneth<\/p>\n

1. Faire revenir l\u00e9g\u00e8rement les oignons dans le beurre environ 5 min. Ajouter de l’eau et bien m\u00e9langer.<\/p>\n

2. Ajouter le sel et l’aneth, m\u00e9langer. Offre maintenant.<\/p>\n

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Gr\u00e2ce \u00e0 cette astuce, vous ne pleurerez pas en coupant un oignon. <\/span><\/p>\n<\/div>\n

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\"Aller<\/div>\n

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