{"id":75155,"date":"2022-04-06T17:46:49","date_gmt":"2022-04-06T19:46:49","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/les-meilleurs-restaurants-de-verone-ou-bien-manger-aussi-pendant-vinitaly\/"},"modified":"2022-04-06T17:46:53","modified_gmt":"2022-04-06T19:46:53","slug":"les-meilleurs-restaurants-de-verone-ou-bien-manger-aussi-pendant-vinitaly","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/les-meilleurs-restaurants-de-verone-ou-bien-manger-aussi-pendant-vinitaly\/","title":{"rendered":"Les meilleurs restaurants de V\u00e9rone o\u00f9 bien manger (aussi) pendant Vinitaly"},"content":{"rendered":"


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LA<\/span>Les bonnes boissons ne manqueront pas, mais pour ceux qui sont \u00e0 V\u00e9rone pour Vinitaly, o\u00f9 bien manger ? Apr\u00e8s deux ans de pand\u00e9mie, la ville de Rom\u00e9o et Juliette est \u00e0 nouveau le centre du centre viticole italien et international<\/strong> avec le 54e \u00e9dition<\/a> de Vinitaly<\/strong> (d\u00e9j\u00e0 \u00e9puis\u00e9 depuis des mois), qui se tiendra du 10 au 13 avril<\/strong> avec plus de 4 000 exposants<\/strong>. Le monde entier revient pour d\u00e9couvrir et appr\u00e9cier le bon vin italien, avec une forte pr\u00e9sence d’acheteurs internationaux de l’Europe aux \u00c9tats-Unis, de Singapour au Japon, de l’Eurasie aux march\u00e9s africains \u00e9mergents. Pour un total de 60 pays concern\u00e9s par Verona Fiere.<\/p>\n

O\u00f9 manger pendant Vinitaly<\/h2>\n
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V\u00e9rone<\/p>\n<\/div>\n

Les jours de foire peuvent \u00eatre \u00e9puisants, alors r\u00e9server une table et un bon repas chaud pour le d\u00eener devient une n\u00e9cessit\u00e9, pas toujours facilement r\u00e9alisable pendant la p\u00e9riode charg\u00e9e de la foire. Mieux vaut se d\u00e9placer \u00e0 l’avance car pour supporter la fatigue\u2026. \u00abDans le pays o\u00f9 le vin est largement utilis\u00e9, il convient ing\u00e9rer des aliments forts<\/strong> qui retiennent le vin en adoucissant son ardeur<\/strong>Comme il le pr\u00e9tendait Giorgio Jeu<\/strong> (Verona a Tavola, 1995), marraine de la restaurant Les 12 Ap\u00f4tres<\/strong><\/a>, cr\u00e9ateur de Vinitaly et promoteur du restaurant de niveau Scaligera. Et ce p\u00e8re du vin n’a certainement pas trait\u00e9 avec moins d’amour le partenaire qui accompagne le mieux une bonne boisson : la cuisine gastronomique.<\/p>\n

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\n \"Vinoth\u00e9rapie<\/p>\n
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\n \"Vinoth\u00e9rapie \n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

Tavernes, restaurants et auberges : la V\u00e9rone m\u00e9di\u00e9vale regorge de petites adresses mais l’important est<\/strong> livre<\/strong>. Et deuxi\u00e8mement, ne vous fiez pas \u00e0 des guides g\u00e9n\u00e9ralistes ou \u00e0 la recherche d’une place \u00e0 la derni\u00e8re minute. Cette belle ville, comme beaucoup d’autres destinations touristiques, peut cacher des pi\u00e8ges et des arnaques \u00e0 \u00e9viter. C’est pourquoi nous vous recommandons ici les meilleurs restaurants de V\u00e9rone.\n<\/p>\n

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Plats typiques de Veronese \u00e0 essayer<\/h2>\n

Et si c’est la premi\u00e8re fois que vous \u00eates \u00e0 V\u00e9rone, vous ne pouvez pas manquer d’essayer les plats typiques, les “aliments forts” comme le recommandait Gioco, \u00e0 retenir de l’\u00e9poque. Aussi Dante appr\u00e9ciait particuli\u00e8rement les banquets locaux, en tant qu’invit\u00e9 des Della Scala, seigneurs de V\u00e9rone. <\/strong>A commencer par le plat m\u00e9di\u00e9val, p\u00e2tes et fasoi<\/strong> (haricots) alla pastissada de caval<\/strong>ou un rago\u00fbt de viande de cheval tremp\u00e9 pendant des jours dans le glorieux vin local. La charrette v\u00e9ronaise de viandes bouillies est c\u00e9l\u00e8bre dans toute l’Italie<\/strong>strictement accompagn\u00e9 du poire<\/strong>, sauce \u00e0 base de moelle, chapelure, bouillon et beaucoup de poivre. Commande un risotto \u00e0 l’amarone<\/strong>: ici seul le riz Vialone Nano est utilis\u00e9 abondamment fouett\u00e9 avec du beurre et Mont V\u00e9ron\u00e8se<\/strong>, un fromage typique de Lessinia. Si vous aimez le poisson, le choix ne peut que tomber sur bigoli aux sardines<\/strong> (ou bigoi con le sard\u00e9e), c’est-\u00e0-dire les p\u00e2tes typiques de V\u00e9ron\u00e8se, beaucoup plus \u00e9paisses que les spaghettis, ou sur Renga<\/strong>hareng fum\u00e9.<\/p>\n

iO Donna \u00a9 REPRODUCTION R\u00c9SERV\u00c9E<\/p>\n<\/p><\/div>\n


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