![\"\"\/](\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/1684933715_538_Hannamari-a-publie-la-meilleure-soupe-aux-lentilles-du-monde.jpg\")
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Tout le monde aime la soupe aux lentilles. <\/span>Hannamari Rahkonen<\/span><\/p>\n<\/div>\n – Cette soupe aux lentilles est l’une de mes recettes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es. C’\u00e9tait la premi\u00e8re recette populaire sur mon site. Je re\u00e7ois encore des lettres de remerciement li\u00e9es \u00e0 la soupe aux lentilles, dit quelqu’un qui a publi\u00e9 un \u00e9crivain de soupe il y a quelques ann\u00e9es Hannamari Rahkonen<\/strong>.<\/p>\n Rahkonen Le livre de la bonne bouffe<\/em> (Readme 2021) regorge de plats significatifs de sa propre vie. Le chef autodidacte a aim\u00e9 cuisiner toute sa vie, autant pour lui que pour les autres.<\/p>\n Rahkonen soup\u00e7onne que la popularit\u00e9 de la soupe aux lentilles peut \u00eatre due au fait qu’il s’agit d’un plat v\u00e9g\u00e9tarien super savoureux. Beaucoup de gens sont surpris de voir \u00e0 quel point la nourriture v\u00e9g\u00e9tarienne peut \u00eatre si bonne.<\/p>\n – La soupe est faite en quantit\u00e9s doubles et triples, tellement elle est d\u00e9licieuse, rigole Rahkonen.<\/p>\n Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre du lait de coco \u00e0 la place de la chantilly. Mais Rahkonen n’abandonnerait pas deux \u00e9pices : l’\u00e9pice cajun et le gingembre. Selon lui, ils sont super importants.<\/p>\n Rahkonen a eu l’inspiration pour d\u00e9velopper la recette un soir d’un ami.<\/p>\n – Mon ami a recouvert une grande casserole sur la table \u00e0 manger, qui \u00e9tait remplie \u00e0 ras bord de soupe aux lentilles rouges. L’odeur \u00e9tait enivrante et nous avons fini la soupe.<\/p>\n Rahkonen a adapt\u00e9 sa propre version de la recette trouv\u00e9e par son ami, qui s’est depuis retrouv\u00e9e dans les cuisines de milliers de lecteurs du site Yellow Mood.<\/p>\n (6 portions)<\/p>\n 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de beurre<\/p>\n 3 gousses d’ail<\/p>\n 1 gros oignon<\/p>\n 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de poudre de curcuma<\/p>\n 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de gingembre en poudre<\/p>\n \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de m\u00e9lange d’assaisonnement cajun<\/p>\n 1-1 \u00bd cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sel de mer<\/p>\n 3 dl de lentilles rouges s\u00e8ches<\/p>\n 800 g de tomates concass\u00e9es<\/p>\n 1,1 litre d’eau<\/p>\n 2 dl de chantilly<\/p>\n 1. Mesurez les lentilles s\u00e8ches dans une passoire et rincez abondamment \u00e0 l’eau froide jusqu’\u00e0 ce que l’eau ne soit plus trouble.<\/p>\n 2. Pelez les oignons et l’ail, coupez-les en petits morceaux avec un couteau bien aiguis\u00e9. Mesurez l’oignon hach\u00e9, les \u00e9pices en poudre et le beurre dans une grande casserole.<\/p>\n 3. Faire sauter le m\u00e9lange \u00e0 feu doux jusqu’\u00e0 ce que les oignons soient tendres.<\/p>\n 4. Ajouter la p\u00e2te de tomates et l’eau au m\u00e9lange d’oignons. Laisser bouillir le m\u00e9lange quelques minutes puis ajouter les lentilles.<\/p>\n 5. Remuer et laisser bouillir la soupe sous le couvercle pendant 30 minutes \u00e0 feu doux. \u00c9teignez la plaque, ajoutez la cr\u00e8me fouett\u00e9e et v\u00e9rifiez la quantit\u00e9 de sel.<\/p>\n Recette : Hannamari Rahkonen, Livre de bonne cuisine (Readme 2021)<\/em><\/p>\nLa meilleure soupe aux lentilles du monde<\/h3>\n
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