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Qui n’aime pas la combinaison all\u00e9chante de baies, de meringue et de cr\u00e8me. <\/p>\n
Faites un g\u00e2teau de f\u00eate \u00e0 la meringue facile pour maman. Les feuilles de meringue pr\u00eates \u00e0 l’emploi sont de haute qualit\u00e9 et permettent de gagner du temps. Le montage du g\u00e2teau meringu\u00e9 est rapide.<\/p>\n
– En plus d’\u00eatre faciles, les feuilles de meringue du magasin sont \u00e9galement durables et ne s\u00e8chent pas aussi vite que celles faites maison, explique le fournisseur alimentaire Mari Moilanen<\/strong>.<\/p>\n M\u00eame un enfant ou un p\u00e2tissier un peu plus fonc\u00e9 peut faire ce g\u00e2teau.<\/p>\n (pour 8 personnes)<\/p>\n 3 feuilles de meringue pr\u00e9par\u00e9es<\/p>\n 5 dl de cr\u00e8me<\/p>\n 2 dl de cr\u00e8me de citron ou de citron vert (p\u00e2te de citron)<\/p>\n 4 bo\u00eetes de framboises<\/p>\n Le zeste de 3 citrons verts<\/p>\n 100 g de chocolat blanc<\/p>\n feuilles de m\u00e9lisse pour la d\u00e9coration<\/p>\n 1. Moudre le chocolat blanc. \u00c9talez les grains sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie sur du papier sulfuris\u00e9. Faire griller les miettes dans un four \u00e0 200 degr\u00e9s pendant 3 \u00e0 5 minutes jusqu’\u00e0 ce que le chocolat devienne l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9. Cette \u00e9tape peut \u00e9galement \u00eatre omise.<\/p>\n 2. Bien laver le citron vert et r\u00e2per le zeste.<\/p>\n 3. Fouetter la cr\u00e8me jusqu’\u00e0 ce qu’elle soit mousseuse et incorporer le caill\u00e9 de citron ou de citron vert et la moiti\u00e9 du zeste de citron vert r\u00e2p\u00e9.<\/p>\n 4. \u00c9talez 1\/3 de la mousse sur la premi\u00e8re feuille de meringue. Saupoudrer de framboises et d’un peu de chocolat blanc r\u00e2p\u00e9 et torr\u00e9fi\u00e9. D\u00e9poser une autre feuille de meringue dessus et ajouter la chantilly, les framboises et le chocolat blanc.<\/p>\n 5. Placez la derni\u00e8re assiette comme couvercle. \u00c9taler la cr\u00e8me sur le dessus et d\u00e9corer la surface avec les framboises restantes et le zeste de citron vert, les feuilles de m\u00e9lisse et le chocolat blanc torr\u00e9fi\u00e9.<\/p>\n Recette : Mari Moilanen<\/p>\nG\u00e2teau meringu\u00e9 aux framboises<\/h3>\n