\n
Pendant que la photographe attrape son appareil photo, Duncan Hoy range rapidement l’\u00e9tag\u00e8re avec des bananes. Il place les grappes m\u00fbres et jaunes sur le dessus et il essaie de cacher les bananes encore un peu vertes. D\u00e8s que Hoy remarque que les autres voient cela aussi, il se met \u00e0 rire. Le lecteur doit bien s\u00fbr voir les plus beaux produits en photo.<\/p>\n
Le PDG de la cha\u00eene de supermarch\u00e9s Plus n’a peut-\u00eatre pas grandi parmi les produits alimentaires, mais la mentalit\u00e9 de l’\u00e9picerie s’est maintenant gliss\u00e9e. Non pas qu’il reste constamment immobile pour rectifier les produits, comme c’\u00e9tait la coutume chez son ancien employeur, Tesco. L\u00e0-bas, l’agencement impeccable des magasins \u00e9tait \u00ab une sorte d’obsession \u00bb, dit Hoy. \u00ab Il y avait des histoires de gens qui passaient et mettaient des boules de billard dans le cong\u00e9lateur. Et quand ils ont roul\u00e9, tu t’es fait avoir. <\/p>\n
La coop\u00e9rative Plus n’est pas non plus organis\u00e9e pour cela, explique Hoy (48 ans), un Britannique qui parle couramment le n\u00e9erlandais apr\u00e8s presque vingt ans aux Pays-Bas. Bien s\u00fbr, tout le monde est satisfait d’un magasin joliment meubl\u00e9, comme celui d’IJsselstein o\u00f9 la r\u00e9union aura lieu ce matin. Mais cet attrait r\u00e9side davantage dans les produits eux-m\u00eames et moins dans le fait qu’ils sont dispos\u00e9s avec une pr\u00e9cision militaire. Une bonne nourriture saine, ax\u00e9e sur l’origine responsable – c’est pour cela que les clients viennent chez Plus, selon Hoy.<\/p>\n
Donc, si les clients r\u00e9guliers de Coop remarquent quelque chose lorsque leur magasin rouvre \u00e0 Plus, c’est probablement le cas, dit Hoy. Une large gamme de produits de sa propre marque, dans laquelle Plus a mis plus d’efforts que Coop ces derni\u00e8res ann\u00e9es. Et aussi un \u00ab maker \u00bb, d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9sent dans de nombreux magasins Plus, o\u00f9 repas et sandwichs sont fra\u00eechement pr\u00e9par\u00e9s chaque jour.<\/p>\n
Il y a trois mois, Hoy et ses coll\u00e8gues ont officiellement commenc\u00e9 \u00e0 fusionner les deux cha\u00eenes de supermarch\u00e9s. Lorsque, vers le d\u00e9but de l’ann\u00e9e, le premier r\u00e9gulateur ACM et plus tard les conseils des membres ont convenu, ils ont enfin pu vraiment d\u00e9marrer. Les plans existaient depuis un certain temps : lorsqu’ils ont \u00e9t\u00e9 annonc\u00e9s d\u00e9but septembre, selon Hoy, les pourparlers duraient depuis plus d’un an.<\/p>\n
C’\u00e9tait un choix logique, une combinaison des deux seuls supermarch\u00e9s coop\u00e9ratifs des Pays-Bas. Les 268 magasins de couleur verte Plus appartiennent \u00e0 229 entrepreneurs ind\u00e9pendants, qui d\u00e9terminent ensemble le parcours. La Coop orange est \u00e9galement enti\u00e8rement entre les mains d’entrepreneurs ind\u00e9pendants, qui g\u00e8rent eux-m\u00eames environ la moiti\u00e9 des plus de 300 succursales.<\/p>\n\n\nCV<\/span> De militaire \u00e0 patron de supermarch\u00e9Duncan Hoy (1973)<\/strong> a servi dans l’arm\u00e9e britannique, puis a d\u00e9couvert son amour du commerce de d\u00e9tail au sein du cabinet de conseil McKinsey. Apr\u00e8s des postes de direction chez C1000, Jumbo et Tesco, il est PDG de Plus depuis 2018. Hoy vit \u00e0 Doorn, est mari\u00e9 et a trois enfants.<\/p>\n<\/aside>\nEn continuant ensemble sous la banni\u00e8re de Plus, les deux organisations forment soudain une cha\u00eene de taille. Avec une part de march\u00e9 de 10 %, ils sont d\u00e9sormais le num\u00e9ro quatre aux Pays-Bas, juste derri\u00e8re le discounter Lidl, et \u00e0 bonne distance d’Albert Heijn et de Jumbo. La fusion devrait durer trois ans. Ce mercredi, la premi\u00e8re Coop “convertie” ouvrira ses portes \u00e0 Heeg, en Frise.<\/p>\n
Les magasins Coop ne manqueront pas de s’enthousiasmer. Comment d\u00e9cidez-vous qui va en premier?<\/span><\/p>\n\u00ab Heeg \u00e9tait un magasin qui \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 en construction, l’ouverture \u00e9tait pr\u00e9vue. Vous ne voulez donc pas l’ouvrir en tant que Coop avant quelques semaines de plus. Au cours de la premi\u00e8re ann\u00e9e, nous convertirons \u00e9galement un nombre relativement important de \u00ab nos propres \u00bb succursales. Beaucoup d’entrepreneurs veulent encore prendre le temps pour cela. Une telle conversion est difficile et l’entrepreneur doit finalement supporter cet investissement. Nous travaillons sur un plan pour les soutenir financi\u00e8rement.<\/p>\n
Par o\u00f9 commencer, une fois que l’autorisation est l\u00e0 ?<\/span><\/p>\n\u00abVous faites beaucoup en interne avant cette \u00e9poque. Car il ne s’agit pas d’une acquisition, mais d’une v\u00e9ritable fusion. Donc tout le monde devrait s’y sentir bien. Nous avons donc mis beaucoup de temps \u00e0 convaincre tout le monde que ce n’est pas seulement bon pour la coop\u00e9rative, mais aussi pour l’entrepreneur individuel avec sa boutique. Une fois l’approbation re\u00e7ue, vous voudrez commencer \u00e0 reconstruire comme une fus\u00e9e. C’est celui qui prend le plus de temps : vous faites deux ou trois courses par semaine. Au niveau central, vous \u00eates pr\u00eat plus rapidement.<\/p>\n
Et est-ce que \u00e7a m\u00e9lange un peu ?<\/span><\/p>\n\u00ab \u00c7a ne marche pas du jour au lendemain. Cette fusion signifie quelque chose de diff\u00e9rent pour un entrepreneur Coop que pour l’entrepreneur Plus. Mais nous avons eu la premi\u00e8re r\u00e9union combin\u00e9e r\u00e9cemment, et ce n’est pas comme si vous voyiez un coin avec des cravates vertes et un autre avec des oranges.<\/p>\n
\u00ab Cela aide que tout le monde comprenne pourquoi nous faisons cela. Tous les deux ans, une cha\u00eene de supermarch\u00e9s dispara\u00eet \u00e0 la suite d’une fusion ou d’un rachat. Il y a une raison \u00e0 cela : vous avez besoin d’\u00e9chelle pour pouvoir investir. Notre march\u00e9 \u00e9volue rapidement. L’\u00e9picerie en ligne se d\u00e9veloppe, la livraison rapide a le vent en poupe, la logistique se m\u00e9canise de plus en plus. Cela n\u00e9cessite d’\u00e9normes investissements. Si vous n’avez pas l’\u00e9chelle, vous ne pouvez pas la calculer.”<\/p>\n
Bien s\u00fbr, ils l’ont vu aussi chez Coop. Mais quel est le moment o\u00f9 vous d\u00e9cidez : maintenant nous allons parler ?<\/span><\/p>\n\u00ab Fred Bosch van Coop et moi nous connaissions d\u00e9j\u00e0 bien chez Superunie, notre centrale d’achat. Ce n’\u00e9tait donc pas un grand pas pour aller se promener. C’\u00e9tait aussi l’heure de la couronne, donc c’\u00e9tait aussi plus sens\u00e9 que de se rencontrer quelque part. Nous avons fait plusieurs longues promenades et avons d\u00e9couvert que nous avions la m\u00eame vision. Fusionner et passer \u00e0 une seule marque\u00a0: la marque Plus.\u00a0\u00bb<\/p>\n
<\/p>\n\t\tApr\u00e8s Emt\u00e9 et Agrimarkt en 2019, la cha\u00eene de supermarch\u00e9s Deen a disparu des rues n\u00e9erlandaises l’ann\u00e9e derni\u00e8re. Le montant de l’investissement requis a pouss\u00e9 les propri\u00e9taires \u00e0 vendre l’entreprise<\/strong>\u2020Pourquoi plus ?<\/span><\/p>\n“Nous pensions tous les deux que c’\u00e9tait une marque plus forte. Gr\u00e2ce \u00e0 notre \u00e9chelle, nous avons pu d\u00e9velopper notre propre marque. Nous avons beaucoup investi dans le d\u00e9veloppement durable. Plus termine en t\u00eate des sondages aupr\u00e8s des clients chaque ann\u00e9e. Et le chiffre d’affaires au m\u00e8tre carr\u00e9 est plus \u00e9lev\u00e9 chez Plus, une mesure importante. Ce n’\u00e9tait donc pas une conversation compliqu\u00e9e.”<\/p>\n
Plus, presque centenaire, est une cha\u00eene qui, entre la violence d’Albert Heijn et Jumbo et les discounters Aldi et Lidl, n’obtient qu’occasionnellement une publicit\u00e9 nationale. Selon le PDG Hoy, c’est aussi parce que la cha\u00eene se concentre fortement sur la r\u00e9gion. L’objectif est d’\u00eatre \u00ab super visible \u00bb aux abords des magasins. Pas le PDG, mais l’entrepreneur local doit \u00eatre le visage de Plus.<\/p>\n
Le logo Plus appara\u00eetra donc sur le maillot d’un club de football local plut\u00f4t que national. Cette connexion avec la r\u00e9gion est \u00e9galement visible dans le magasin. Les entrepreneurs ont toute latitude pour vendre des produits r\u00e9gionaux \u00e0 partir du si\u00e8ge social. La boutique d’IJsselstein, par exemple, propose des g\u00e2teaux de la boulangerie locale Aelbers et de la bi\u00e8re de sp\u00e9cialit\u00e9 r\u00e9gionale.<\/p>\n
Top man Hoy n’est pas quelqu’un qui cherche la publicit\u00e9. Il donne rarement des interviews. Dans le secteur des supermarch\u00e9s, il est consid\u00e9r\u00e9 comme un administrateur avec une grande exp\u00e9rience. Apr\u00e8s avoir obtenu son dipl\u00f4me, il s’est enr\u00f4l\u00e9 dans l’arm\u00e9e britannique, servant dans des missions en Bosnie, au Kosovo et au Timor oriental. Il a fait passer les messages par l’interm\u00e9diaire du cabinet de conseil McKinsey : apr\u00e8s C1000, il a travaill\u00e9 pour Jumbo et le g\u00e9ant britannique Tesco. Il est \u00e0 la t\u00eate de Plus depuis 2018.<\/p>\n
Qu’avez-vous appris dans l’arm\u00e9e qui vous profite encore aujourd’hui\u00a0?<\/span><\/p>\n\u00ab Je suis entr\u00e9 dans l’arm\u00e9e pour deux raisons : j’\u00e9tais jeune et je voulais l’aventure, et je voulais apprendre le leadership. J’ai eu l’occasion de diriger une trentaine de soldats dans des circonstances difficiles. Cela vous fa\u00e7onne. Vous apprenez \u00e0 regarder ce dont une \u00e9quipe a besoin et comment vous ajoutez de la valeur en tant que leader.<\/p>\n
Comment se rendre \u00e0 l’\u00e9picerie \u00e0 partir de l\u00e0\u00a0?<\/span><\/p>\n\u00ab Apr\u00e8s l’arm\u00e9e, je voulais un autre type de travail. Je ne savais tout simplement pas ce que j’aimerais. McKinsey semblait \u00eatre un excellent moyen de le savoir. J’ai eu l’occasion d’examiner diff\u00e9rentes entreprises, de Shell et Aegon \u00e0 Unilever et Ahold. J’ai trouv\u00e9 le secteur des supermarch\u00e9s extr\u00eamement int\u00e9ressant. J’ai \u00e9tudi\u00e9 la psychologie, et l\u00e0 vous travaillez constamment avec le client. Pourquoi ach\u00e8te-t-il quelque chose ? Et pourquoi ailleurs, et pas chez vous ? Comment pouvez-vous influencer cela ?<\/p>\n
Au C1000, vous avez vu un tel processus de conversion de l’autre c\u00f4t\u00e9. Votre cha\u00eene a fusionn\u00e9 avec Jumbo. Comment c’est?<\/span><\/p>\n“J’ai travaill\u00e9 chez C1000 pendant quatre ans \u00e0 l’\u00e9poque, et j’ai aussi vu que Jumbo \u00e9tait une formule tr\u00e8s forte. Donc, mon cerveau rationnel pouvait comprendre, mais c’\u00e9tait tout un voyage pour accepter cela \u00e9motionnellement.<\/p>\n
Quelle le\u00e7on retenez-vous de cette fusion ?<\/span><\/p>\n\u00ab Il faut faire tr\u00e8s attention aux coll\u00e8gues. Si les coll\u00e8gues du magasin ne l’aiment pas, cela ne fonctionnera pas. Ce que j’ai \u00e9galement constat\u00e9 apr\u00e8s l’acquisition de C1000 : une p\u00e9riode incertaine commence. Vous devez installer un nouveau si\u00e8ge, vous attendez l’autorisation. Pendant ce temps, les coll\u00e8gues ne savent parfois pas quel sera leur r\u00f4le dans la nouvelle organisation. Une bonne communication est alors tr\u00e8s importante. Strat\u00e9giquement, tout cela peut \u00eatre tr\u00e8s logique, mais cela ne signifie pas que chaque individu le voit de la m\u00eame mani\u00e8re \u00e0 tout moment.<\/p>\n
Est-ce que Plus avec 10 % de part de march\u00e9 est d\u00e9sormais s\u00fbr ?<\/span><\/p>\n\u00ab Nous sommes un acteur s\u00e9rieux, mais il ne faut jamais penser que l’on est en s\u00e9curit\u00e9 dans ce secteur. Je ne crois pas non plus que la consolidation dans le secteur n\u00e9erlandais des supermarch\u00e9s soit compl\u00e8te. Nous avons certainement l’ambition de nous d\u00e9velopper davantage.<\/p>\n
Il n’y a pas d’autres coop\u00e9ratives avec lesquelles Plus peut fusionner.<\/span><\/p>\n\u00ab Cela n\u00e9cessitera en effet une approche diff\u00e9rente. Mais cela ne signifie pas que nous ne voyons pas d’opportunit\u00e9s.”<\/p>\n
Coop poss\u00e8de-t-il \u00e9galement des fonctionnalit\u00e9s qui sont un atout pour Plus\u00a0?<\/span><\/p>\n\u00ab Coop avait un mod\u00e8le coop\u00e9ratif diff\u00e9rent. Ils ont eu une r\u00e9union des membres avec des entrepreneurs et des consommateurs. Nous allons maintenant aussi faire de la place aux consommateurs dans notre corps. Il est trop t\u00f4t pour dire exactement comment, mais nous sommes convaincus que c’est un atout. De plus, suite \u00e0 la fusion avec Coop, nous avons d\u00e9sormais \u00e9galement de nombreux magasins sous notre propre gestion. Je vois aussi cela comme un enrichissement : cela vous oblige \u00e0 mettre en place une organisation encore plus resserr\u00e9e, car maintenant vous \u00eates responsable jusqu’\u00e0 la derni\u00e8re \u00e9tape.<\/p>\n
Peut-\u00eatre est-il plus facile d’essayer des choses aussi? Parce que vous n’avez pas besoin de convaincre un entrepreneur d’abord.<\/span><\/p>\n\u00ab Il ne faut pas voir les entrepreneurs ind\u00e9pendants comme une d\u00e9ficience, mais comme une force. Dans les cha\u00eenes avec de nombreuses succursales, vous \u00eates parfois rapidement convaincu d’une id\u00e9e au bureau de service et vous vous lancez. Si vous devez d’abord convaincre les entrepreneurs, votre id\u00e9e sera vraiment test\u00e9e. Si quelque chose ne se passe pas comme vous l’aviez pr\u00e9vu, vous en entendrez parler tout de suite.” <\/p>\n<\/p><\/div>\n
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