nous sommes devenus plus conscients d’une alimentation saine, par utilit\u00e9 \u00e9go\u00efste et par urgence environnementale. <\/strong><\/p>\nEt le r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en fait \u00e0 nouveau partie de nos priorit\u00e9s.<\/p>\n
L’enqu\u00eate a \u00e9t\u00e9 men\u00e9e aupr\u00e8s de deux mille personnes<\/strong> d’analyser le mode de vie, l’\u00e9tat de sant\u00e9 et de bonheur de notre pays entre nutrition, durabilit\u00e9, humeurs, \u00e9motions, relations et d\u00e9sirs profonds. Et d\u00e9couvrez quoi et comment nous mangeons et ce que nous n’aimerions plus manger en 2023.<\/strong><\/p>\n<\/picture>\nR\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en Getty Images photo<\/p>\n<\/div>\n
R\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en et sensibilisation \u00e0 la nourriture<\/h2>\n Le retour du r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en confirme en effet une aptitude au bien-\u00eatre chez les Italiens<\/strong> qui ont augment\u00e9 leur consommation de fruits (de 36%), de l\u00e9gumes (de 40%) et de yaourt (de 26%) alcools r\u00e9ducteurs, charcuteries, desserts, poissons, fromages et viandes. <\/strong><\/p>\nPour la majorit\u00e9 des Italiens (48 %), la viande rouge est l’aliment qui appara\u00eetra le moins sur la table d’ici dix ans, suivi du sucre, de la charcuterie et du sel. 71% se consid\u00e8rent inform\u00e9s sur l’\u00e9ducation nutritionnelle \u00e0 diff\u00e9rents niveaux.<\/p>\n
46% des r\u00e9pondants d\u00e9clarent peser les portions \u00e0 cuire.<\/strong> Plus d’1 sur 2 est pr\u00eat \u00e0 d\u00e9penser plus pour la nourriture. 49% d\u00e9clarent suivre une alimentation saine et \u00e9quilibr\u00e9e pour contr\u00f4ler leur poids. La plupart des r\u00e9pondants consomment 1 \u00e0 2 litres d’eau par jour. 80 % ne consomment pas de boissons fonctionnelles ou \u00ab 0 \u00bb calories.<\/p>\nPour 45%, d’ailleurs. le d\u00e9jeuner repr\u00e9sente le repas le plus pertinent, mais quelques questions plus loin, il ressort que le d\u00e9jeuner est souvent saut\u00e9 par manque de temps.<\/strong><\/p>\nPas seulement le r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en : la durabilit\u00e9 est importante<\/h2>\n Un sujet important et particuli\u00e8rement urgent examin\u00e9 par l’Observatoire Nestl\u00e9 est \u00e9galement d\u00e9veloppement durable : 82% s’estiment conscients de ses enjeux<\/strong> et plus de la moiti\u00e9 disent avoir chang\u00e9que leur mode de vie soit plus durable, mais 17\u00a0% ne sont pas s\u00fbrs de l’avoir fait.<\/strong><\/p>\nLa plupart ont dit qu’ils r\u00e9duiraient propre consommation d’\u00e9nergie (environ 70%), \u00e9viter le gaspillage alimentaire (67%) et r\u00e9duire\/\u00e9liminer la consommation de plastique (56%<\/strong>).<\/p>\nPresque 3 Italiens sur 10 d\u00e9clarent que le mat\u00e9riau de l’emballage du produit influence leur choix d’achat<\/strong>. Mais en analysant les r\u00e9ponses \u00e0 la question “qu’est-ce qui est essentiel pour vous pour faire un achat”, pour 67% ce sont le prix et les promotions qui sont les principaux moteurs du choix des produits alimentaires.<\/p>\nAu sujet du “gaspillage alimentaire”, la majorit\u00e9 d\u00e9clare ne rien jeter mais<\/strong>s’il le faut, les fruits (11%), le pain (14%) et surtout les l\u00e9gumes (environ 20%), sont les aliments les plus jet\u00e9s.<\/p>\nSur la fa\u00e7on dont nous vivons les repas et nos relations, 37% d\u00e9clarent manger souvent devant un \u00e9cran<\/strong> et 40% d\u00e9clarent passer environ deux heures par jour devant la t\u00e9l\u00e9vision, tandis que 42% d\u00e9clarent passer plus de deux heures sur leur t\u00e9l\u00e9phone portable.<\/p>\n Et de fait, pour v\u00e9rifier la salubrit\u00e9 de nos habitudes, arrivent des questions sur la qualit\u00e9 du sommeil : un<\/strong>Bien que 85 % d\u00e9clarent dormir entre 6 et 8 heures par nuit, 31 % disent avoir une qualit\u00e9 de sommeil mauvaise ou tr\u00e8s mauvaise tandis que plus de 35 % disent que c’est passable.<\/p>\n\n
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Tant de contradictions<\/h2>\n Quant \u00e0 leur rapport \u00e0 eux-m\u00eames et \u00e0 leur corps, la moiti\u00e9 d\u00e9clare ne pas \u00eatre satisfaite de son apparence physique. Alors pourquoi un Italien sur deux d\u00e9clare-t-il avoir un mode de vie s\u00e9dentaire ou semi-s\u00e9dentaire ? Parmi les plus actifs, seuls 4,6 % pratiquent des sports collectifs, d\u00e9montrant une tendance \u00e0 l’isolement.<\/strong><\/p>\n43% des Italiens ont une humeur n\u00e9gative. Parmi ceux-ci, plus de la moiti\u00e9 se d\u00e9crivent comme anxieux, d\u00e9prim\u00e9s ou en d\u00e9tresse.<\/p>\n
Les plus grandes pr\u00e9occupations concernent la maladie des proches (45%), l’incertitude \u00e9conomique dans l’avenir (39%) et la maladie personnelle (32%) et, cadeau de 2022, la guerre (environ 16%).<\/p>\n
A la question “n’avez-vous qu’un seul souhait \u00e0 r\u00e9aliser”, nous nous montrons tous \u00e9go\u00efstes : pas de doute sur sa sant\u00e9 (environ 30%), bonheur et s\u00e9r\u00e9nit\u00e9 (25%) puis, en proie \u00e0 un sentiment de culpabilit\u00e9, 13% r\u00e9pond une plan\u00e8te \u00e9quilibr\u00e9e. All\u00e9luia.<\/strong><\/p>\niO Femme \u00a9 REPRODUCTION R\u00c9SERV\u00c9E<\/p>\n<\/p><\/div>\n
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