{"id":72513,"date":"2022-04-05T09:58:42","date_gmt":"2022-04-05T11:58:42","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/detaillants-la-pression-sur-les-couts-des-fruits-et-legumes-reste-elevee\/"},"modified":"2022-04-05T09:58:58","modified_gmt":"2022-04-05T11:58:58","slug":"detaillants-la-pression-sur-les-couts-des-fruits-et-legumes-reste-elevee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/detaillants-la-pression-sur-les-couts-des-fruits-et-legumes-reste-elevee\/","title":{"rendered":"D\u00e9taillants\u00a0: la pression sur les co\u00fbts des fruits et l\u00e9gumes reste \u00e9lev\u00e9e"},"content":{"rendered":"


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Pour les clients des supermarch\u00e9s, il n’y a pour l’instant aucun signe de d\u00e9tente des prix des fruits et l\u00e9gumes. Au d\u00e9but du salon Fruit Logistica \u00e0 Berlin, les d\u00e9taillants se sont plaints de la pression extr\u00eame des co\u00fbts.\n <\/p>\n

“Les entreprises ne peuvent plus absorber les hausses de prix, elles doivent les r\u00e9percuter”, a d\u00e9clar\u00e9 le directeur g\u00e9n\u00e9ral de l’Association allemande du commerce des fruits, Andreas Br\u00fcgger. Bien qu’il y ait suffisamment de marchandises, la logistique est sous pression depuis des mois.<\/p>\n

La raret\u00e9 des conteneurs r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s, par exemple, a multipli\u00e9 les co\u00fbts de transport en mer, a expliqu\u00e9 Br\u00fcgger. La forte hausse des prix de l’\u00e9lectricit\u00e9 et des carburants a \u00e9galement pes\u00e9 sur l’activit\u00e9. De plus, il n’y avait pas de camionneurs \u2013 un probl\u00e8me qui s’est aggrav\u00e9 depuis que la Russie a attaqu\u00e9 l’Ukraine. A cause de la guerre, certains travailleurs saisonniers sont \u00e9galement absents.<\/strong><\/p>\n

“La situation est vraiment difficile”, a d\u00e9clar\u00e9 Br\u00fcgger. La forte augmentation des co\u00fbts pour les entreprises est souvent compens\u00e9e par des contrats \u00e0 long terme \u00e0 prix fixes avec les d\u00e9taillants. La crise a frapp\u00e9 l’industrie dans un changement structurel, de nombreux petits concessionnaires ont d\u00e9j\u00e0 disparu du march\u00e9 ces derni\u00e8res ann\u00e9es.<\/p>\n

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L’industrie \u00e9change des id\u00e9es \u00e0 Fruit Logistica \u00e0 Berlin depuis mardi. Plus de 2000 exposants de 87 pays attendent les acheteurs et autres visiteurs professionnels jusqu’\u00e0 jeudi. Les sujets incluent de nouvelles solutions pour l’emballage et le transport ainsi que les cons\u00e9quences de la crise climatique pour les producteurs.<\/p>\n

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