{"id":718929,"date":"2023-05-05T04:23:24","date_gmt":"2023-05-05T06:23:24","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/le-prix-des-pates-flambe-175-meme-si-le-ble-est-en-baisse-cest-la-que-ca-augmente-le-plus\/"},"modified":"2023-05-05T04:23:26","modified_gmt":"2023-05-05T06:23:26","slug":"le-prix-des-pates-flambe-175-meme-si-le-ble-est-en-baisse-cest-la-que-ca-augmente-le-plus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/le-prix-des-pates-flambe-175-meme-si-le-ble-est-en-baisse-cest-la-que-ca-augmente-le-plus\/","title":{"rendered":"Le prix des p\u00e2tes flambe (+17,5%) m\u00eame si le bl\u00e9 est en baisse.  C&#8217;est l\u00e0 que \u00e7a augmente le plus"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p><button class=\"aembed-audio \" type=\"button\"><span class=\"icon icon-listen-small icon--status\"\/>\u00c9couter la version audio de l&#8217;article<\/button><\/p>\n<p class=\"atext\">Le gouvernement cherche \u00e0 comprendre pourquoi le prix des p\u00e2tes a augment\u00e9.  Des hausses de prix non conformes \u00e0 l&#8217;\u00e9volution des prix du bl\u00e9 dur.  Le ministre de l&#8217;Entreprise et du Made in Italy Adolfo Urso a mandat\u00e9 le garant de la surveillance des prix, &#8220;Mister Price&#8221;, Benedetto Mineo, pour convoquer la Commission d&#8217;alerte rapide afin d&#8217;analyser la dynamique du prix des p\u00e2tes qui a enregistr\u00e9 en mars une augmentation de 17,5% par rapport \u00e0 l&#8217;ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente dans un contexte caract\u00e9ris\u00e9 par la baisse du prix des mati\u00e8res premi\u00e8res et par la dynamique variable des co\u00fbts de l&#8217;\u00e9nergie et des autres facteurs de production.  Il s&#8217;agit de la premi\u00e8re r\u00e9union de la commission cr\u00e9\u00e9e avec le d\u00e9cret transparence.  La r\u00e9union est convoqu\u00e9e le 11 mai \u00e0 14h30.<\/p>\n<p><h2 id=\"U402978154185AGH\">Les p\u00e2tes, \u00e0 Anc\u00f4ne le prix le plus \u00e9lev\u00e9 d&#8217;Italie, Cosenza la ville la moins ch\u00e8re<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">L&#8217;association de consommateurs Assoutenti a dress\u00e9 la carte officielle des p\u00e2tes ch\u00e8res en Italie.  Anc\u00f4ne est la ville italienne o\u00f9 le prix des p\u00e2tes est le plus \u00e9lev\u00e9.  Cosenza est la moins ch\u00e8re tandis que Sienne a la plus forte augmentation annuelle.  Et ce n&#8217;est que dans 12 provinces que les tarifs des spaghettis, rigatoni, penne, etc. sont aujourd&#8217;hui inf\u00e9rieurs \u00e0 2 euros le kg.  Plus pr\u00e9cis\u00e9ment, en mars, selon les derni\u00e8res donn\u00e9es officielles, le record de p\u00e2tes ch\u00e8res appartient \u00e0 Anc\u00f4ne, o\u00f9 le prix moyen s&#8217;\u00e9levait \u00e0 2,44 euros le kg &#8211; analyse Assoutenti &#8211; En deuxi\u00e8me position on trouve Mod\u00e8ne (2,41 euros\/kg) suivi de Cagliari (2,40 euros\/kg), Bologne (2,39 euros\/kg) et G\u00eanes (2,38 euros\/kg).<\/p>\n<p class=\"atext\">La ville la moins ch\u00e8re est Cosenza, o\u00f9 un kilo de p\u00e2tes co\u00fbte en moyenne 1,48 euros, suivie de Palerme et de Syracuse (1,50 euros le kg).  Entre la ville la plus ch\u00e8re et la moins ch\u00e8re (Anc\u00f4ne et Cosenza) la diff\u00e9rence de prix est de 64,8%, soit presque 1 euro de plus par kilogramme.  Si l&#8217;on compare les prix actuels avec ceux en vigueur en mars 2022, on d\u00e9couvre que les plus fortes hausses sont enregistr\u00e9es dans diff\u00e9rentes provinces de Toscane : le record appartient \u00e0 Sienne, o\u00f9 un kilo de p\u00e2tes passe en moyenne de 1,37 euro\/kg de l&#8217;an dernier \u00e0 2,17 euros aujourd&#8217;hui, avec une augmentation de 58,4 %.  Des augmentations de plus de 50% \u00e9galement \u00e0 Florence (52,8%) et Pistoia (51,8%).  A Alessandria les variations annuelles sont plus contenues (+4,6%), tandis qu&#8217;\u00e0 Sassari et Naples les prix n&#8217;augmentent &#8220;que&#8221; de 9,9% en un an.  Le prix moyen des p\u00e2tes en Italie est actuellement d&#8217;environ 2,13 euros le kg, avec une augmentation moyenne de +25,3 % par rapport \u00e0 l&#8217;ann\u00e9e derni\u00e8re (lorsque les tarifs \u00e9taient en moyenne de 1,70 euros\/kg).<\/p>\n<p><h2 id=\"U402978154185a9\">Sos bl\u00e9<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">Coldiretti a rappel\u00e9 que le bl\u00e9 dur pour les p\u00e2tes est pay\u00e9 en Italie \u00e0 environ 36 cents le kilo \u00e0 une valeur qui ne couvre pas les co\u00fbts de production et est inf\u00e9rieure de plus de 30 % \u00e0 celle de la m\u00eame p\u00e9riode l&#8217;an dernier, alors que le prix des p\u00e2tes est augment\u00e9 deux fois plus autant que l&#8217;inflation.  \u00abUne distorsion &#8211; a ajout\u00e9 Coldiretti &#8211; qui ressort \u00e9galement de l&#8217;\u00e9volution des prix moyens \u00e0 la consommation qui, selon l&#8217;Observatoire du minist\u00e8re Made in Italy, varient pour les p\u00e2tes de 2,3 euros le kilo \u00e0 Milan \u00e0 2,2 euros le kilo kilo \u00e0 Rome, de 1,85 \u00e0 Naples \u00e0 1,49 euro le kilo \u00e0 Palerme, tandis que les prix du bl\u00e9 sont presque uniformes dans toute la p\u00e9ninsule \u00e0 38 centimes d&#8217;euro le kilo\u00bb.  Les surfaces agricoles cultiv\u00e9es en bl\u00e9 dur, selon les premi\u00e8res pr\u00e9visions de Masaf pour cette ann\u00e9e, sont en diminution pour un investissement de 1,22 million d&#8217;hectares avec une r\u00e9duction d&#8217;environ 2% par rapport \u00e0 l&#8217;ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente.<\/p>\n<div class=\"acor acor--mkt\">\n<div class=\"row row--dotted\">\n<div class=\"col-md-6\"><a rel=\"nofollow noopener\" class=\"aprev aprev--acor aprev--acor-small aprev--shline\" href=\"https:\/\/consigli24.ilsole24ore.com\/\" target=\"_blank\"><\/p>\n<figure class=\"aprev-img\"><\/figure>\n<p><\/a><\/div>\n<div class=\"col-md-6\"><a rel=\"nofollow noopener\" class=\"aprev aprev--acor aprev--acor-small aprev--shline\" href=\"https:\/\/tariffe.ilsole24ore.com\/\" target=\"_blank\"><\/p>\n<figure class=\"aprev-img\"><img decoding=\"async\" class=\"img-fluid\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Les-avions-greve-aujourdhui-pendant-4-heures-Ita-annule-47.png\" alt=\"En savoir plus\"\/><\/figure>\n<p><\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><h2 id=\"U402978154185q6D\">Codacons : expos\u00e9s \u00e0 l&#8217;Antitrust<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">Les associations de consommateurs sont \u00e9galement sur le pied de guerre.  La convocation de la Commission d&#8217;alerte rapide sur les prix est bonne, mais l&#8217;Antitrust devra \u00e9galement intervenir sur les prix des p\u00e2tes afin d&#8217;\u00e9claircir d&#8217;\u00e9ventuels ph\u00e9nom\u00e8nes sp\u00e9culatifs.  C&#8217;est ce qu&#8217;a soulign\u00e9 Codacons en annon\u00e7ant la pr\u00e9sentation vendredi 5 mai d&#8217;une plainte \u00e0 l&#8217;Antitrust portant pr\u00e9cis\u00e9ment sur les tarifs de d\u00e9tail des p\u00e2tes en Italie.  \u00abDans les donn\u00e9es sur l&#8217;inflation de mars, Istat enregistre des augmentations moyennes pour les p\u00e2tes de 18,2% par rapport \u00e0 l&#8217;ann\u00e9e derni\u00e8re, avec des r\u00e9percussions \u00e9gales \u00e0 une moyenne de +25,5 euros par an et par famille.  Des augmentations de tarifs qui &#8211; a soulign\u00e9 le pr\u00e9sident Carlo Rienzi &#8211; ne seraient pas justifi\u00e9es par l&#8217;\u00e9volution des prix du bl\u00e9.  Il faut donc v\u00e9rifier ce qui, concr\u00e8tement, d\u00e9termine de si fortes augmentations des tarifs, et s&#8217;il existe des anomalies sur le march\u00e9 visant \u00e0 maintenir \u00e9lev\u00e9s les prix de d\u00e9tail d&#8217;un produit tr\u00e8s pr\u00e9sent sur les tables italiennes, au point que chaque citoyen consomme environ 23 kilos de p\u00e2tes par an\u00bb.  Des augmentations qui, selon Codacons, pourraient constituer des pratiques commerciales d\u00e9loyales et une violation des r\u00e8gles sur les droits des consommateurs.<\/p>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.ilsole24ore.com\/art\/pasta-prezzi-stelle-175percento-anche-se-grano-scende-ecco-dove-aumenta-piu-AE56BiPD\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-fr-11<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c9couter la version audio de l&#8217;article Le gouvernement cherche \u00e0 comprendre pourquoi le prix des p\u00e2tes a augment\u00e9. 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