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Trois pizzerias finlandaises figurent sur la liste des 50 meilleures pizzas. <\/p>\n
L’Italian 50 Top Pizza, qui r\u00e9pertorie chaque ann\u00e9e les meilleures pizzerias d’Italie et du monde, a choisi trois pizzerias finlandaises parmi les 50 meilleures pizzerias d’Europe.<\/p>\n
Forza d’Helsinki est septi\u00e8me, Luca d’Helsinki est \u00e9galement 31e et 450 degr\u00e9s de Turku est 35e.<\/p>\n
La meilleure pizzeria d’Europe est Sartoria Panatieri \u00e0 Barcelone. Les pizzerias italiennes ont leur propre cat\u00e9gorie, elles ne sont donc pas parmi les meilleures d’Europe \u00e0 cause de cela.<\/p>\n
La deuxi\u00e8me place est B\u00e6st \u00e0 Copenhague, la troisi\u00e8me est 50 Kal\u00f2 \u00e0 Londres.<\/p>\n
Le 450 degr\u00e9s d’Angelo Tursi est situ\u00e9 dans la halle du march\u00e9 de Turku. <\/span>Eeva Paljakka<\/span><\/p>\n<\/div>\n Lucas<\/strong> et Salla Platania<\/strong> L’ann\u00e9e derni\u00e8re, Forza est devenu un nouveau venu parmi les 50 pizzerias europ\u00e9ennes apr\u00e8s seulement quatre mois d’ouverture. \u00c0 l’\u00e9poque, il \u00e9tait class\u00e9 22e.<\/p>\n – Nous avons am\u00e9lior\u00e9 notre classement car nous faisons de bonnes choses et les gens l’ont remarqu\u00e9. La derni\u00e8re fois, nous n’\u00e9tions ouverts que depuis quatre mois, donc bien s\u00fbr nous n’avions pas encore eu le temps de mettre en \u0153uvre toutes nos id\u00e9es. Et au fait, nous n’avons toujours pas eu le temps, Luca Platania a comment\u00e9 le succ\u00e8s directement depuis le lieu de la f\u00eate \u00e0 Barcelone.<\/p>\n Les pizzerias prim\u00e9es montent sur sc\u00e8ne pour une photo de groupe. Platania et Tursi sont sur la photo au milieu et au premier rang. <\/span>Salla Platania<\/span><\/p>\n<\/div>\n Selon Platania, Forza est un restaurant qui offre au client “quelque chose de plus” que ce que les pizzerias proposent habituellement.<\/p>\n – Par exemple, nous ne sommes ouverts que cinq jours par semaine, ce qui nous laisse le temps de faire soigneusement tout le travail de fond et les pr\u00e9paratifs. De plus, nous avons presque toujours la m\u00eame \u00e9quipe au travail, poursuit Platania.<\/p>\n La base de pizza de Forza est a\u00e9r\u00e9e. <\/span>Forza<\/span><\/p>\n<\/div>\n Selon Platania, une pizza r\u00e9ussie n\u00e9cessite de l’exp\u00e9rience, une farine et des ingr\u00e9dients de haute qualit\u00e9 et de bons fours. La liste est longue et tous les domaines doivent \u00eatre \u00e9quilibr\u00e9s les uns avec les autres.<\/p>\n De plus, Forza a \u00e9t\u00e9 r\u00e9compens\u00e9e comme “friteuse de l’ann\u00e9e”. En Italie, il est de coutume de servir des sp\u00e9cialit\u00e9s italiennes avec de la pizza, et c’est l’un des exploits de Luca Platania.<\/p>\n Cette ann\u00e9e, six prix Green Oven ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 d\u00e9cern\u00e9s, dont Forza en a re\u00e7u un.<\/p>\n L’un des aliments frits est fourni ai quattro formaggi <\/span><\/p>\n<\/div>\n 1. Sartoria Panatieri \u2013 Barcelone, Espagne<\/p>\n 2. B\u00e6st \u2013 Copenhague, Danemark<\/p>\n 3. 50 Kal\u00f2 \u2013 Londres, Angleterre<\/p>\n 4. Via Toledo Enopizzeria \u2013 Vienne, Autriche<\/p>\n 5. Pizza Zul\u00f9 \u2013 F\u00fcrth, Allemagne<\/p>\n 6. Ratelli Figurato \u2013 Madrid, Espagne<\/p>\n 7. Forza \u2013 Helsinki, Finlande<\/p>\n 8. Naples sur la route \u2013 Londres, Angleterre<\/p>\n 9. Nea \u2013 Amsterdam, Pays-Bas<\/p>\n 10. La Balmesina \u2013 Barcelone, Espagne<\/p>\n 11. IMperfetto \u2013 Puteaux, France<\/p>\n 12. La Pizza \u00e8 Bella Gourmet \u2013 Bruxelles, Belgique<\/p>\n 13. Baldoria \u2013 Madrid, Espagne<\/p>\n 14. Kytaly \u2013 Gen\u00e8ve, Suisse<\/p>\n 15. La Piola Pizza \u2013 Bruxelles, Belgique<\/p>\n 16. Forno d’Oro \u2013 Lisbonne, Portugal<\/p>\n 17. Demaio \u2013 Bilbao, Espagne<\/p>\n 18. Antica Pizzeria \u2013 Londres, Angleterre<\/p>\n 19. Malafemmena \u2013 Berlin, Allemagne<\/p>\n 20. Surt \u2013 Copenhague, Danemark<\/p>\n 21.Guillaume Grasso \u2013 Paris, France<\/p>\n 22. ‘O Ver – Londres, Angleterre<\/p>\n 23. Pizzeria Luca \u2013 Copenhague, Danemark<\/p>\n 24. San Gennaro \u2013 Zurich, Suisse<\/p>\n 25. Matto Napoletano \u2013 Skopje, Mac\u00e9doine<\/p>\n 26. Belli di Mamma \u2013 Budapest, Hongrie<\/p>\n 27. Petit Pyg \u2013 Dublin, Irlande<\/p>\n 28. Odori \u2013 Ath\u00e8nes, Gr\u00e8ce<\/p>\n 29. Place Sorrente \u2013 Krefeld, Allemagne<\/p>\n 30. La Manifattura \u2013 Paris, France<\/p>\n 31. Pizzeria Luca \u2013 Helsinki, Finlande<\/p>\n 32. M. Pizza \u2013 Dortmund, Allemagne<\/p>\n 33. Majstor I Margarita \u2013 Belgrade, Serbie<\/p>\n 34. Hu\u00eetre. \u2013 Gda\u0144sk, Pologne<\/p>\n 35. 450\u00b0C \u2013 Turku, Finlande<\/p>\n 36. Cloud Factory \u2013 Esch-sur-Alzette, Luxembourg<\/p>\n 37. Animaletto Pizza Bar \u2013 Bucarest, Roumanie<\/p>\n 38. Ciao a Tutti \u2013 Varsovie, Pologne<\/p>\n 39. Pietra \u2013 Belgrade, Serbie<\/p>\n 40. Pop’s Pizza – Ljubljana, Slov\u00e9nie<\/p>\n 41. Oro di Napoli \u2013 Santa Cruz de Tenerife, Espagne<\/p>\n 42. Arte Bianca \u2013 Sagres, Portugal<\/p>\n 43. Franko’s Pizza & Bar \u2013 Zagreb, Croatie<\/p>\n 44. Dalmatie \u2013 Paris, France<\/p>\n 45. Infraganti Pizza Bar \u2013 Alicante, Espagne<\/p>\n 46. \u200b\u200b\u200b\u200bZielona G\u00f3rka \u2013 Pabianice, Pologne<\/p>\n 47. Sapori Italiani U Taliana \u2013 Bratislava, Slovaquie<\/p>\n 48. PEPPO’S \u2013 Pizzeria Contemporanea \u2013 Riga, Lettonie<\/p>\n 49. Pizza Nuova \u2013 Prague, R\u00e9publique tch\u00e8que<\/p>\n 50. Kaja Pizza K\u00f6\u00f6k \u2013 Tallinn, Estonie<\/p>\nLes 50 meilleures pizzerias d’Europe :<\/h3>\n