![\"\"\/](\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/1682676140_42_La-salade-de-pommes-de-terre-necessite-juste-le-bon.jpg\")
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Les crevettes et la pomme de terre vont bien ensemble. <\/span>Mari Moilanen<\/span><\/p>\n<\/div>\n La salade de pommes de terre tient sa surface sur la table du 1er mai. Et pourquoi pas vous. Apr\u00e8s tout, c’est d\u00e9licieux \u00e0 manger avec – ou sans – nakkis.<\/p>\n La tradition de Vapu est toujours forte. Les nakits et la salade de pommes de terre sont assur\u00e9s de faire partie des vacances du 1er mai de nombreuses personnes. Il n’y a toujours pas de concurrent s\u00e9rieux pour cette tradition.<\/p>\n Mais parfois, il vaut la peine de remplacer la salade de pommes de terre en petits cubes \u00e0 base de mayonnaise achet\u00e9e en magasin par une salade maison.<\/p>\n Ici Mari Moilanen<\/strong> dans la recette, les gambas remplacent la mayonnaise par du nake et de la vinaigrette.<\/p>\n La salade de pommes de terre n\u00e9cessite juste le bon type de pommes de terre pour r\u00e9ussir.<\/p>\n Les pommes de terre trop f\u00e9culentes et farineuses se d\u00e9sagr\u00e8gent lorsqu’elles sont coup\u00e9es et sont r\u00e9duites en pur\u00e9e lors de la pr\u00e9paration d’une salade de pommes de terre. Lorsque la teneur en amidon d’une pomme de terre est faible, elle se pr\u00eate parfaitement au tranchage ou au d\u00e9s et supporte le m\u00e9lange.<\/p>\n Les pommes de terre et les crustac\u00e9s sont une paire de saveurs \u00e9tonnamment parfaite.<\/p>\n Dans cette salade, une pomme de terre pas ch\u00e8re est accompagn\u00e9e de coquillages aux couleurs du printemps, de quelques pousses et d’une savoureuse vinaigrette. Le 1er\u00a0mai peut commencer avec ces collations\u00a0!<\/p>\n (pour 6 personnes)<\/p>\n 1 kg de petites pommes de terre fermes<\/p>\n 1 bo\u00eete (300 g) de queues de gambas confites \u00e0 l’eau<\/p>\n 2 bo\u00eetes (\u00e0 80 g) de queues d’\u00e9crevisses conserv\u00e9es \u00e0 l’eau<\/p>\n \u00bd pot de ciboulette<\/p>\n 2\u20133 tiges d’oignon de printemps<\/p>\n 1 botte de radis<\/p>\n poivre noir<\/p>\n 1. Lavez les pommes de terre avec leur peau et faites-les bouillir jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient cuites. Bien refroidir et \u00e9plucher les pommes de terre. Trancher les pommes de terre refroidies.<\/p>\n 2. Verser la sauce vinaigrette (recette ci-dessous) sur les pommes de terre, m\u00e9langer d\u00e9licatement et laisser assaisonner au moins 15 minutes.<\/p>\n 3. Ciselez la ciboulette, \u00e9mincez les oignons nouveaux et les radis rinc\u00e9s. \u00c9goutter les crabes du bouillon. Ajouter la ciboulette et les oignons nouveaux aux pommes de terre.<\/p>\n 4. Enfin, ajoutez les tranches de radis et les crabes. Broyez plus de poivre noir du moulin sur le dessus et d\u00e9corez la salade avec des herbes ou des pousses de roquette.<\/p>\n 1 morceau (env. 50 g) de raifort<\/p>\n 1 dl d’huile d’olive<\/p>\n \u00bd dl de vinaigre blanc<\/p>\n 1 gousse d’ail \u00e9cras\u00e9e<\/p>\n 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de moutarde de Dijon<\/p>\n 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/p>\n 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de miel<\/p>\n 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre noir moulu<\/p>\n en plus, herbes ou pousses de roquette pour la d\u00e9coration<\/p>\n 1. R\u00e2pez le raifort et m\u00e9langez les ingr\u00e9dients de la sauce ensemble.<\/p>\nSaviez-vous?<\/h3>\n
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Salade de crabe et pomme de terre<\/h3>\n
Vinaigrette au raifort<\/h3>\n
La tarte au jambon et aux asperges est \u00e9galement d\u00e9licieuse :<\/h3>\n
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