{"id":698415,"date":"2023-04-22T07:19:21","date_gmt":"2023-04-22T09:19:21","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/petits-pains-croustillants-rien-quen-melangeant-il-ny-a-pas-de-recette-plus-simple\/"},"modified":"2023-04-22T07:19:24","modified_gmt":"2023-04-22T09:19:24","slug":"petits-pains-croustillants-rien-quen-melangeant-il-ny-a-pas-de-recette-plus-simple","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/petits-pains-croustillants-rien-quen-melangeant-il-ny-a-pas-de-recette-plus-simple\/","title":{"rendered":"Petits pains croustillants rien qu’en m\u00e9langeant – Il n’y a pas de recette plus simple"},"content":{"rendered":"


\n<\/p>\n

Ces rouleaux croustillants dispara\u00eetront en un rien de temps.<\/p>\n

\n
\"\"\/<\/div>\n

<\/p>\n

Laisser lever les rouleaux pendant au moins 12 heures. <\/span>Viola Virtamo<\/span><\/p>\n<\/div>\n

\n

Les petits pains frais du four sont un r\u00e9gal que peu de gens peuvent refuser. La p\u00e2te pour ces rouleaux n’a pas besoin d’\u00eatre p\u00e9trie longtemps, il suffit de m\u00e9langer.<\/p>\n

Petits pains<\/h3>\n

5 dl d’eau<\/p>\n

15 g de levure fra\u00eeche<\/p>\n

7 dl de farine de bl\u00e9<\/p>\n

1\u00bd dl de farine de seigle<\/p>\n

1\u00bd dl de flocons d’avoine<\/p>\n

1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sel<\/p>\n

1. Dissoudre la levure dans de l’eau froide. M\u00e9langer le reste des ingr\u00e9dients. La p\u00e2te doit \u00eatre comme une bouillie \u00e9paisse et vous n’avez pas besoin de la p\u00e9trir plus que de la m\u00e9langer.<\/p>\n

2. Couvrir herm\u00e9tiquement de film alimentaire et laisser lever au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 12 \u00e0 36 heures.<\/p>\n

3. Avec les mains farin\u00e9es, pr\u00e9levez des boules de p\u00e2te et fa\u00e7onnez-les l\u00e9g\u00e8rement. Placer les boules sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie.<\/p>\n

4. Cuire au four \u00e0 220 degr\u00e9s pendant 25 \u00e0 35 minutes, jusqu’\u00e0 ce que la surface des rouleaux ait acquis une belle couleur. Laisser refroidir un moment avant de servir.<\/p>\n

Source : Joonas H\u00e4m\u00e4l\u00e4inen & Serko Rantanen : P\u00e8res cuisiniers, Cosy Publishing 2016<\/em><\/p>\n

<\/p>\n

\"Aller<\/div>\n

<\/a><\/div>\n


\n
ttn-fr-52<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ces rouleaux croustillants dispara\u00eetront en un rien de temps. Laisser lever les rouleaux pendant au moins 12 heures. Viola Virtamo Les petits pains frais du four sont un r\u00e9gal que peu de gens peuvent refuser. La p\u00e2te pour ces rouleaux n’a pas besoin d’\u00eatre p\u00e9trie longtemps, il suffit de m\u00e9langer. Petits pains 5 dl d’eau […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":698416,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[24397,23426,212,155679,553,863,211,8486,132,8485,1941,10732,11238,869,2199],"class_list":["post-698415","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aliments","tag-croustillants","tag-cuisson","tag-epices-et-melanges-depices","tag-melangeant","tag-mois","tag-nourriture","tag-nourriture-et-boisson","tag-pains","tag-pas","tag-petits","tag-produits-cerealiers","tag-quen","tag-recette","tag-rien","tag-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/698415","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=698415"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/698415\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/698416"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=698415"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=698415"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=698415"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}