{"id":696657,"date":"2023-04-21T07:16:38","date_gmt":"2023-04-21T09:16:38","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/voici-le-meilleur-cafe-filtre-de-lannee-il-vient-de-lappeenranta\/"},"modified":"2023-04-21T07:16:42","modified_gmt":"2023-04-21T09:16:42","slug":"voici-le-meilleur-cafe-filtre-de-lannee-il-vient-de-lappeenranta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/voici-le-meilleur-cafe-filtre-de-lannee-il-vient-de-lappeenranta\/","title":{"rendered":"Voici le meilleur caf\u00e9 filtre de l’ann\u00e9e – Il vient de Lappeenranta"},"content":{"rendered":"


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Le caf\u00e9 filtre de la torr\u00e9faction Lehmus de Lappeenranta vient d’\u00eatre \u00e9lu caf\u00e9 de l’ann\u00e9e.<\/p>\n

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Paavo Pyk\u00e4l\u00e4inen Photographie <\/span>Paavo Pyk\u00e4l\u00e4inen Photographie<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Lors du plus grand festival du caf\u00e9 d’Europe du Nord, Helsinki Coffee Festivals, aujourd’hui, vendredi 21.4. les meilleurs caf\u00e9s de l’ann\u00e9e.<\/p>\n

Le gagnant des caf\u00e9s filtres est le torr\u00e9faction sp\u00e9ciale colombienne du petit torr\u00e9facteur Lehmus Roastery bas\u00e9 \u00e0 Lappeenranta, Colombia Pitalito Huila, caf\u00e9 arabica Red Bourbon.<\/p>\n

Le caf\u00e9 filtre de l’ann\u00e9e a \u00e9t\u00e9 \u00e9lu pour la septi\u00e8me fois.<\/p>\n

Le caf\u00e9 d\u00e9caf\u00e9in\u00e9 de l’ann\u00e9e choisi pour la premi\u00e8re fois est La Serrania Decaf, Colombie, de Good Life Coffee, un petit torr\u00e9facteur d’Helsinki.<\/p>\n

Cette ann\u00e9e, le concours \u00e9tait une c\u00e9l\u00e9bration des caf\u00e9s colombiens. Dans le caf\u00e9 filtre et d\u00e9caf\u00e9in\u00e9, il y a des caf\u00e9s colombiens torr\u00e9fi\u00e9s en Finlande parmi les trois meilleurs.<\/p>\n

Le jury a choisi les caf\u00e9s de l’ann\u00e9e parmi 20 caf\u00e9s de diff\u00e9rents torr\u00e9facteurs.<\/p>\n

Le jury a \u00e9valu\u00e9 la douceur, l’\u00e9quilibre et l’arri\u00e8re-go\u00fbt des caf\u00e9s et a attribu\u00e9 une note globale \u00e0 tous les caf\u00e9s. Les juges ont d\u00e9gust\u00e9 les caf\u00e9s \u00e0 l’aveugle.<\/p>\n

Le jury \u00e9tait compos\u00e9 de professionnels du caf\u00e9 et de personnalit\u00e9s influentes de l’industrie alimentaire, dont un restaurateur Marcus Hurskainen<\/strong>un professionnel du caf\u00e9 Matias Merikukka<\/strong>responsable de production de la confiserie Ekberg Sergue\u00ef Muratov<\/strong> ainsi que des repr\u00e9sentants du principal partenaire du concours du caf\u00e9 Wilfa, sp\u00e9cialiste de l’\u00e9quipement du caf\u00e9 Niko Olkkonen<\/strong> et Anna Willberg<\/strong>.<\/p>\n

– Le concours de caf\u00e9 filtre avait un tr\u00e8s haut niveau et des caf\u00e9s de tr\u00e8s haute qualit\u00e9, d\u00e9clare le juge Matias Merikukka.<\/p>\n

Les caf\u00e9s filtres et les caf\u00e9s d\u00e9caf\u00e9in\u00e9s du concours sont pr\u00e9par\u00e9s par un barista professionnel impartial.<\/p>\n

Pour assurer la m\u00eame qualit\u00e9 des caf\u00e9s et les m\u00eames conditions de pr\u00e9paration, les caf\u00e9s de comp\u00e9tition sont fabriqu\u00e9s avec une machine Wilfan Black Performance et les grains de caf\u00e9 sont moulus avec des moulins Wilfan Uniform. La m\u00e9thode de pr\u00e9paration a \u00e9t\u00e9 choisie pour que vous puissiez facilement d\u00e9guster le caf\u00e9 filtre de l’ann\u00e9e \u00e0 la maison avec des exp\u00e9riences gustatives similaires.<\/p>\n

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Le caf\u00e9 filtre de la torr\u00e9faction Lehmus de Lappeenranta vient d’\u00eatre \u00e9lu caf\u00e9 de l’ann\u00e9e. Paavo Pyk\u00e4l\u00e4inen Photographie Paavo Pyk\u00e4l\u00e4inen Photographie Lors du plus grand festival du caf\u00e9 d’Europe du Nord, Helsinki Coffee Festivals, aujourd’hui, vendredi 21.4. les meilleurs caf\u00e9s de l’ann\u00e9e. Le gagnant des caf\u00e9s filtres est le torr\u00e9faction sp\u00e9ciale colombienne du petit torr\u00e9facteur […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":696658,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[1089,8220,55463,85973,12405,85178,1822,553,863,211,1858,9265,363],"class_list":["post-696657","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aliments","tag-boissons","tag-cafe","tag-filtre","tag-industrie-nutritionnelle","tag-lannee","tag-lappeenranta","tag-meilleur","tag-mois","tag-nourriture","tag-nourriture-et-boisson","tag-restaurants","tag-vient","tag-voici"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/696657","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=696657"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/696657\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/696658"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=696657"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=696657"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=696657"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}