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Afin d’\u00e9viter que les gens ne contractent une intoxication alimentaire ou des maux d’estomac en mangeant, il y a une date de p\u00e9remption sur l’emballage des aliments. Maintenant, certaines personnes ont tendance \u00e0 jeter les aliments apr\u00e8s leur date de p\u00e9remption, m\u00eame si la nourriture n’est pas d\u00e9sagr\u00e9able \u00e0 cause de cela. La date de p\u00e9remption indique seulement combien de temps quelque chose peut \u00eatre consomm\u00e9 \u00e0 100 % sans test pr\u00e9alable – mais pas qu’il ne convient plus \u00e0 la consommation \u00e0 partir de ce jour. Les produits peuvent souvent encore \u00eatre conserv\u00e9s plusieurs jours apr\u00e8s l’expiration de la date de p\u00e9remption, car – comme son nom l’indique – le sceau n’indique que la dur\u00e9e de conservation minimale et non maximale des aliments.\n<\/p>\n
Un autre facteur important dans la dur\u00e9e de conservation est le stockage ad\u00e9quat des aliments. C’est le cas, par exemple, qu’en plus des aliments comme le beurre ou le fromage, qui doivent absolument \u00eatre au r\u00e9frig\u00e9rateur, d’autres aliments ont \u00e9galement une dur\u00e9e de conservation plus longue lorsqu’ils sont refroidis. Par exemple, les avocats, les carottes et les fruits comme les pommes se conserveront de quelques jours \u00e0 une semaine de plus s’ils sont conserv\u00e9s au r\u00e9frig\u00e9rateur. <\/p>\n
La dur\u00e9e de conservation peut \u00e9galement \u00eatre affect\u00e9e par le moment o\u00f9 les aliments sont lav\u00e9s. Par exemple, la laitue a une dur\u00e9e de conservation plus courte si elle a \u00e9t\u00e9 lav\u00e9e.\n<\/p>\n
Il s’agit d’un conseil relativement simple\u00a0: les produits qui ont une dur\u00e9e de conservation plus courte doivent \u00eatre consomm\u00e9s en premier. Cela s’applique \u00e9galement si vous avez d’abord tr\u00e8s faim pour autre chose. Les restes tels que la salade de p\u00e2tes ou les rago\u00fbts peuvent \u00e9galement emp\u00eacher les aliments d’\u00eatre jet\u00e9s.
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Des organisations et associations telles que foodsharing veillent \u00e0 ce que moins de nourriture se g\u00e2te et soit jet\u00e9e. Les participants peuvent r\u00e9cup\u00e9rer les restes et les invendus des boulangers, d\u00e9taillants et supermarch\u00e9s participants le soir.\n<\/p>\n
Surtout quand il s’agit de fruits et l\u00e9gumes, la nature a tout simplement sa volont\u00e9. Cependant, les produits qui ne sont pas conformes \u00e0 la norme et dont la forme n’est pas attrayante sont tout aussi comestibles que les aliments bien form\u00e9s selon les normes allemandes.
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Si vous n’achetez que ce qui est sur la liste de courses, vous ach\u00e8terez automatiquement moins d’articles suppl\u00e9mentaires, qui pourraient ensuite se g\u00e2ter par la suite. Une liste de courses bien pens\u00e9e peut vous aider \u00e0 faire vos courses plus efficacement.
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Que ce soit les restes de pizza d’une visite au restaurant ou la viande grill\u00e9e apr\u00e8s un barbecue entre amis et en famille. Les restes peuvent souvent \u00eatre r\u00e9chauff\u00e9s ou utilis\u00e9s sous forme de rago\u00fbt ou de restes.\n<\/p>\n
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Sources des images : Lisa S. \/ Shutterstock.com<\/p>\n<\/div>\n