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La quantit\u00e9 de l\u00e9gumes de serre r\u00e9colt\u00e9s aux Pays-Bas en 2022 a diminu\u00e9 de 7,9 % par rapport \u00e0 l’ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente. Les tomates et les concombres en particulier ont souffert : ils ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9colt\u00e9s respectivement 12,5 et 9,1 % de moins. Ceci est rapport\u00e9 par le Bureau central des statistiques (CBS) chiffres publi\u00e9s vendredi<\/a>.<\/p>\n Il y a un coupable \u00e9vident \u00e0 la baisse des revenus : la hausse des prix de l’\u00e9nergie. Les l\u00e9gumes sont principalement cultiv\u00e9s dans des serres \u00e9nergivores, une plaisanterie co\u00fbteuse dans l’ann\u00e9e o\u00f9 les prix de l’\u00e9nergie ont atteint des niveaux record. La r\u00e9colte de tomates de serre a diminu\u00e9 en un an de 110 millions de kilos \u00e0 770 millions de kilos. Pour les concombres, la baisse a \u00e9t\u00e9 l\u00e9g\u00e8rement inf\u00e9rieure, de plus de 9 %, \u00e0 400 millions de kilos.<\/p>\n \t\tLire aussi : Le supermarch\u00e9 d\u00e9termine dans quelle serre de tomates la lumi\u00e8re reste allum\u00e9e<\/strong> La culture a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 moins efficace : le rendement \u00e0 l’hectare des l\u00e9gumes de serre a chut\u00e9 de 7,6 % \u00e0 356 tonnes. La culture de tomates de serre elle-m\u00eame a d\u00fb faire face \u00e0 une baisse de 11 %. La superficie totale des terres horticoles en serre est rest\u00e9e \u00e0 peu pr\u00e8s la m\u00eame en 2022 \u00e0 cinq mille hectares.<\/p>\n Il y avait une lueur d’espoir dans le secteur : l’aubergine. Le fruit violet \u00e9tait le seul dont la r\u00e9colte augmentait. La culture d’aubergines et de poivrons peut \u00e9galement \u00eatre r\u00e9alis\u00e9e de mani\u00e8re \u00e9conome en \u00e9nergie en hiver, ce qui rend ce processus moins d\u00e9pendant des co\u00fbts d’\u00e9lectricit\u00e9.<\/p>\n Bien que 2022 ait \u00e9t\u00e9 une ann\u00e9e remarquablement difficile pour l’horticulture en serre, les r\u00e9coltes \u00e9taient encore plus \u00e9lev\u00e9es qu’une d\u00e9cennie plus t\u00f4t. Ce fut un plus de 5,4 pour cent \u00e0 tous les niveaux. Les aubergines et les poivrons ont m\u00eame \u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9s respectivement \u00e0 40,4 et 26,1 %. La tomate est devenue moins populaire au cours des dix derni\u00e8res ann\u00e9es, comme en t\u00e9moigne la baisse de 4,3 %.<\/p>\n<\/p><\/div>\n
\n<\/span><\/p>\nAubergine d’exception<\/h2>\n