{"id":677641,"date":"2023-04-07T07:19:46","date_gmt":"2023-04-07T09:19:46","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/risotto-facile-au-four-parfait-pour-la-table-de-paques\/"},"modified":"2023-04-07T07:19:49","modified_gmt":"2023-04-07T09:19:49","slug":"risotto-facile-au-four-parfait-pour-la-table-de-paques","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/risotto-facile-au-four-parfait-pour-la-table-de-paques\/","title":{"rendered":"Risotto facile au four – Parfait pour la table de P\u00e2ques"},"content":{"rendered":"


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Le risotto peut en effet aussi \u00eatre pr\u00e9par\u00e9 au four. Parce que c’est comme \u00e7a aussi en Italie, laissez-le br\u00fbler. <\/p>\n

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Les asperges, les tomates jaunes et le citron donnent du ressort \u00e0 ce risotto. <\/span>Mari Moilanen<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Beaucoup de gens pensent que le risotto ne peut pas \u00eatre fait au four. Fournisseur alimentaire Mari Moilanen<\/strong> dissiper ces doutes, car en Ligurie, en Italie, le risotto est parfois cuit au four.<\/p>\n

– Quelqu’un devient toujours nerveux quand je joue Quelque chose de savoureux<\/a> -pour la recette du risotto au four sur le blog. On dit qu’on ne peut pas faire de risotto au four. Eh bien, je ne suis pas d’accord, dit Moilanen.<\/p>\n

Selon Moilanen, ce risotto assaisonn\u00e9 de citron et d’asperges est super bon et facile \u00e0 faire au four.<\/p>\n

C’est parfait pour P\u00e2ques, car les asperges sont l’un de mes ingr\u00e9dients pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s.<\/p>\n

Risotto au four au citron<\/h3>\n

(pour 6 personnes)<\/p>\n

1 oignon jaune, hach\u00e9<\/p>\n

3 gousses d’ail, hach\u00e9es<\/p>\n

noix de beurre + 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile d’olive<\/p>\n

2 dl de vin blanc<\/p>\n

3 dl de riz pour risotto Carnaroli<\/p>\n

8 dl de bouillon de poulet<\/p>\n

1 tasse de mascarpone<\/p>\n

100 g de parmesan finement r\u00e2p\u00e9<\/p>\n

\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre noir<\/p>\n

1 petit citron<\/p>\n

Sur:<\/strong><\/p>\n

100 g de petites asperges<\/p>\n

100 g de tomates cerises jaunes<\/p>\n

100 g de fromage r\u00e2p\u00e9 aromatique (Comte, Gouda ou Emmental)<\/p>\n

1. Faire revenir les oignons dans un m\u00e9lange beurre-huile dans une po\u00eale jusqu’\u00e0 ce qu’ils ramollissent. Ajouter le riz dans la casserole, faire tourner la casserole jusqu’\u00e0 ce que le riz soit translucide.<\/p>\n

2. Ajouter le vin et laisser absorber. Ajouter deux d\u00e9cilitres de bouillon de poulet, laisser bouillir pendant cinq minutes et ajouter le reste du bouillon et laisser bouillir encore cinq minutes.<\/p>\n

3. Enfin, ajoutez le mascarpone, le parmesan et le poivre noir. R\u00e2per le zeste du citron et presser le jus. Ajoutez-les au risotto. \u00c0 ce stade, le risotto doit \u00eatre tr\u00e8s liquide.<\/p>\n

4. Graissez l\u00e9g\u00e8rement un plat allant au four peu profond et versez le risotto dans le plat. Cuire le risotto au four dans un four \u00e0 200 degr\u00e9s pendant 15 minutes.<\/p>\n

5. Pendant ce temps, retournez rapidement les mini asperges dans une po\u00eale chaude dans l’huile et coupez les tomates en deux.<\/p>\n

6. Retirez le moule du four et saupoudrez de fromage dessus. Ajouter les asperges et les tomates \u00e0 la surface du risotto au four. Poursuivre la cuisson encore 10-15 minutes. D\u00e9gustez imm\u00e9diatement.<\/p>\n

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\"Aller<\/div>\n

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