{"id":674116,"date":"2023-04-05T07:13:11","date_gmt":"2023-04-05T09:13:11","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/les-finlandais-ont-une-nouvelle-friandise-traditionnelle-de-paques-les-ventes-ont-double\/"},"modified":"2023-04-05T07:13:14","modified_gmt":"2023-04-05T09:13:14","slug":"les-finlandais-ont-une-nouvelle-friandise-traditionnelle-de-paques-les-ventes-ont-double","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/les-finlandais-ont-une-nouvelle-friandise-traditionnelle-de-paques-les-ventes-ont-double\/","title":{"rendered":"Les Finlandais ont une nouvelle friandise traditionnelle de P\u00e2ques – Les ventes ont doubl\u00e9"},"content":{"rendered":"


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La saucisse grill\u00e9e est devenue un mets traditionnel de P\u00e2ques.<\/p>\n

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\"P\u00e2ques<\/div>\n

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P\u00e2ques lance la saison des grillades pour beaucoup. <\/span>Antti Mustonen<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Des millions et des millions de saucisses grill\u00e9es sont \u00e0 nouveau consomm\u00e9es \u00e0 P\u00e2ques en Finlande.<\/p>\n

– Plus de paresse. Nous sommes une nation de saucisses. Il vient dans le lait de notre m\u00e8re et est h\u00e9rit\u00e9, explique le chef Kari Kape Aihinen.<\/p>\n

S’il devait en choisir un \u00e0 griller, il n’aurait pas \u00e0 y penser longtemps. Le choix serait une saucisse de base de haute qualit\u00e9.<\/p>\n

\u00c0 P\u00e2ques, beaucoup sortent le gril. La saison des grillades bat son plein, m\u00eame s’il y a encore beaucoup de neige dans de nombreux endroits.<\/p>\n

Il y a quelques ann\u00e9es, HKScan a men\u00e9 une enqu\u00eate sur les grillades, dont le r\u00e9sultat \u00e9tait le m\u00eame que celui d’Aihisen\u00a0: la saucisse est la chose la plus populaire \u00e0 griller.<\/p>\n

Selon les estimations, environ 6 millions de saucisses grill\u00e9es sont consomm\u00e9es \u00e0 P\u00e2ques en Finlande.<\/p>\n

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Kari Aihine grille des saucisses de base r\u00e9guli\u00e8res et de haute qualit\u00e9. <\/span>Eeva Paljakka<\/span><\/p>\n<\/div>\n

Directeur de l’activit\u00e9 pr\u00e9paration de viande d’Atria Paula Virtanen<\/strong> confirme que la saison des grillades commence traditionnellement \u00e0 P\u00e2ques.<\/p>\n

Selon lui, les ventes de saucisses affichent une nette augmentation \u00e0 P\u00e2ques. Saucisses grill\u00e9es traditionnelles, saucisses artisanales plus festives, les saucisses crues s’ach\u00e8tent pour le grill.<\/p>\n

Directeur marketing de HKScan Finlande Mikko J\u00e4rvinen<\/strong> dit que selon une estimation pr\u00e9liminaire, la vente de saucisses grill\u00e9es cette ann\u00e9e pendant la semaine de P\u00e2ques doublera par rapport aux autres semaines du d\u00e9but de l’ann\u00e9e.<\/p>\n

Apr\u00e8s P\u00e2ques, les ventes de saucisses s’acc\u00e9l\u00e8rent vers l’\u00e9t\u00e9 de toute fa\u00e7on.<\/p>\n

Lihataloto estime que la popularit\u00e9 des saucisses grill\u00e9es de base augmentera en raison de leur niveau de prix plus abordable.<\/p>\n

De plus, la tendance nostalgique et la s\u00e9lection diversifi\u00e9e de saucisses, des saucisses barbecue de base aux saucisses artisanales, augmentent le r\u00f4le des saucisses dans le gril.<\/p>\n

Bien que griller une saucisse soit facile, le r\u00e9sultat final peut \u00eatre g\u00e2ch\u00e9 tout aussi facilement.<\/p>\n

– La cuisson d’une saucisse peut mal tourner si le gril est trop froid. La surface de la saucisse doit \u00eatre un peu croustillante et l\u00e9g\u00e8rement carbonis\u00e9e. Griller c’est griller et mijoter c’est mijoter, le gril doit \u00eatre chaud. Point, t\u00e9l\u00e9chargement du sujet.<\/p>\n

Il nous rappelle que la bonne et la mauvaise nourriture viennent en m\u00eame temps.<\/p>\n

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