{"id":67249,"date":"2022-04-02T03:57:44","date_gmt":"2022-04-02T05:57:44","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/ramadan-les-patisseries-sont-plus-cheres-mais-les-gens-continuent-daffluer\/"},"modified":"2022-04-02T03:58:01","modified_gmt":"2022-04-02T05:58:01","slug":"ramadan-les-patisseries-sont-plus-cheres-mais-les-gens-continuent-daffluer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/ramadan-les-patisseries-sont-plus-cheres-mais-les-gens-continuent-daffluer\/","title":{"rendered":"Ramadan : les p\u00e2tisseries sont plus ch\u00e8res, mais les gens continuent d’affluer"},"content":{"rendered":"\n
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Snacks sucr\u00e9s, petits g\u00e2teaux et baklava frais. La boulangerie d’Amir Alsady \u00e0 Assen affiche complet. Le propri\u00e9taire s’occupe de tous les pr\u00e9paratifs du Ramadan qui d\u00e9butera ce week-end. Pendant une p\u00e9riode d’un mois, les musulmans ne mangent pas entre le lever et le coucher du soleil. D\u00e8s le coucher du soleil, les gourmandises sont sur la table. Malheureusement pour le boulanger Alsady, en plus de l’affluence, le prix augmente aussi dans sa boulangerie.<\/p>\n<\/div>\n

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“Nous remarquons qu’il y a de plus en plus de monde. Le nombre de commandes augmente et il y a plus de demande pour la gamme”, explique le propri\u00e9taire, qui participe \u00e9galement au ramadan. “J’essaie de suivre le rythme autant que possible, mais certains jours, je saute.” Selon Alsady, son travail est difficile \u00e0 combiner avec le je\u00fbne. “Les journ\u00e9es peuvent devenir tr\u00e8s longues et ensuite je perds de l’\u00e9nergie \u00e0 cause du je\u00fbne.”<\/p>\n<\/div>\n

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Augmentation du prix
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Il y a une p\u00e9nurie de mati\u00e8res premi\u00e8res due aux tensions en Ukraine et cela est remarqu\u00e9 \u00e0 la fois par Alsady et le client. “Le prix de la farine, de la farine, de l’huile de tournesol, du beurre et de la cr\u00e8me fouett\u00e9e augmente.” Selon le boulanger, il s’agit d’une augmentation de dix \u00e0 quinze pour cent. “Une p\u00e2tisserie co\u00fbte 2,50 euros et \u00e7a monte d’une vingtaine de centimes.”<\/p>\n<\/div>\n

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Malgr\u00e9 l’augmentation des prix, Alsady constate que ses clients continuent d’affluer. “Tout le monde le comprend et le comprend. Je ne pense pas que nous perdions des clients \u00e0 cause de cela.”<\/p>\n<\/div>\n

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‘Un nouveau d\u00e9part’
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Pour le boulanger, le ramadan n’est pas seulement une p\u00e9riode importante pour les ventes en boulangerie. “C’est un nouveau d\u00e9part et vous pensez aux gens qui ont moins d’eau et de nourriture.” Selon Alsady, c’est une p\u00e9riode pendant laquelle vous r\u00e9alisez comment les choses peuvent \u00eatre dans le monde.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n


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