Elle est en col\u00e8re et triste \u00e0 la fois. Chez la fromag\u00e8re Gerda de Fijnaart, 21 000 euros de fromage ont \u00e9t\u00e9 vol\u00e9s, 161 fromages ont \u00e9t\u00e9 vol\u00e9s par les voleurs. \u00c7a a d\u00fb \u00eatre un sacr\u00e9 boulot, car les fromages p\u00e8sent dix kilos chacun. “J’\u00e9tais compl\u00e8tement abasourdi car qui ferait une telle chose? Vous travaillez tr\u00e8s dur pour cela et tout est d\u00e9truit en une nuit.”<\/p>\n
\u00ab Quand mon mari a voulu commencer \u00e0 traire les vaches le matin, il s’est imm\u00e9diatement senti mouill\u00e9. Il a vu que la porte du hangar \u00e9tait ouverte et un peu plus tard, il s’est av\u00e9r\u00e9 que la porte du stockage du fromage \u00e9tait \u00e9galement ouverte. Il s’est av\u00e9r\u00e9 qu’une \u00e9norme quantit\u00e9 de fromages avait \u00e9t\u00e9 vol\u00e9e \u00bb, raconte Gerda. <\/p>\n<\/div>\n
Les voleurs ont principalement pris des fromages affin\u00e9s et jeunes affin\u00e9s de dix kilos chacun. Les vieux fromages sont rest\u00e9s, probablement parce qu’ils \u00e9taient sur les \u00e9tag\u00e8res du haut. Selon le fromager, les voleurs savaient exactement o\u00f9 et comment frapper. \u00abIls ont d\u00fb nous observer pendant un moment. Notre portail est toujours ferm\u00e9 sauf le jour o\u00f9 passe le laitier. Ils devaient le savoir.<\/p>\n
\u00ab Ils sont aussi pass\u00e9s devant chez nous. Je peux me donner un coup de pied pour ne rien remarquer. Vous ne vous sentez tout simplement pas en s\u00e9curit\u00e9 et c’est un tr\u00e8s mauvais sentiment. Il faudra vraiment du temps avant que je reprenne confiance dans les gens.<\/p>\n<\/div>\n
Gerda n’a aucune id\u00e9e de qui est apr\u00e8s ses fromages. Elle esp\u00e8re ardemment que les auteurs seront arr\u00eat\u00e9s. De toute fa\u00e7on, ils n’ont pas besoin de r\u00e9cup\u00e9rer le fromage : \u00ab Les voleurs ont transport\u00e9 les produits dans une brouette. S’ils tombaient, des bact\u00e9ries pourraient s’\u00eatre introduites et ils ne pourraient pas \u00eatre vendus. <\/p>\n
Suite au vol, Gerda a maintenant moins de fromages en stock, mais encore assez pour pouvoir servir les clients. “C’est bizarre, mais nous ferons de notre mieux pour tout remettre sur les rails d\u00e8s que possible.”<\/p>\n<\/div>\n