{"id":638955,"date":"2023-03-06T07:15:37","date_gmt":"2023-03-06T09:15:37","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/un-quart-de-la-nourriture-que-cuisinent-les-britanniques-finit-dans-les-dechets-selon-une-etude\/"},"modified":"2023-03-06T07:15:40","modified_gmt":"2023-03-06T09:15:40","slug":"un-quart-de-la-nourriture-que-cuisinent-les-britanniques-finit-dans-les-dechets-selon-une-etude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/un-quart-de-la-nourriture-que-cuisinent-les-britanniques-finit-dans-les-dechets-selon-une-etude\/","title":{"rendered":"Un quart de la nourriture que cuisinent les Britanniques finit dans les d\u00e9chets, selon une \u00e9tude"},"content":{"rendered":"


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Les Britanniques pourraient \u00e9conomiser l’\u00e9quivalent de deux jours et demi par an, simplement en utilisant leurs restes.<\/p>\n

Une \u00e9tude portant sur 2 000 adultes a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 qu’une moyenne de 44 minutes par jour – cinq heures par semaine – sont consacr\u00e9es \u00e0 la pr\u00e9paration et \u00e0 la cuisson des aliments, mais 24 % ont souvent l’impression de perdre leur temps car une grande partie finit \u00e0 la poubelle.<\/p>\n

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Le gaspillage alimentaire est toujours un \u00e9norme probl\u00e8me au Royaume-Uni<\/span>Cr\u00e9dit : Getty<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

En fait, les donn\u00e9es du WRAP sugg\u00e8rent que 25 % de la nourriture que nous cuisinons finit par \u00eatre gaspill\u00e9e parce que nous \u00ab pr\u00e9parons, cuisinons ou servons trop \u00bb.<\/p>\n

La maison moyenne voit les restes de nourriture de deux repas par semaine, mais comme ces restes ne prennent en moyenne que sept minutes \u00e0 r\u00e9chauffer pour \u00eatre utilis\u00e9s pour un autre repas, cela pourrait \u00e9conomiser plus d’une heure de pr\u00e9paration des aliments chaque semaine.<\/p>\n

Cela \u00e9quivaut \u00e0 plus de deux jours par an \u2013 suffisamment de temps pour regarder toute une s\u00e9rie de Love Island, avec du temps restant pour profiter du temps \u00ab moi \u00bb, aller au gymnase ou partir pour une longue promenade.<\/p>\n

Si on leur rendait ces heures, les gens ont dit qu’ils passeraient leur temps \u00e0 lire (38 %), \u00e0 profiter du \u00ab temps pour moi \u00bb bien m\u00e9rit\u00e9 (35 %) ou avec leur famille et leurs amis (31 %).<\/p>\n

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Aime la nourriture d\u00e9teste le gaspillage<\/a>qui a command\u00e9 la recherche, s’est associ\u00e9 \u00e0 Jordan Banjo, personnalit\u00e9 de la t\u00e9l\u00e9vision et champion de la bonne alimentation \u00e0 petit budget, pour partager des astuces de cuisine simples pour aider \u00e0 r\u00e9orienter les repas.<\/p>\n

Il a d\u00e9clar\u00e9: \u00abEn tant que p\u00e8re de deux enfants et troisi\u00e8me en route, je peux absolument comprendre que je n’ai pas assez d’heures dans la journ\u00e9e.<\/p>\n

“M\u00eame si j’aime cuisiner, cela peut prendre beaucoup de temps.<\/p>\n

“Il est probablement juste de dire que personne n’aime jeter de la nourriture, mais heureusement, il n’est pas difficile de r\u00e9utiliser votre nourriture non consomm\u00e9e et de retrouver ce peu de vie \u00e0 passer avec votre famille \u00e0 faire quelque chose que vous aimez.”<\/p>\n

Le sondage a \u00e9galement r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que 80 % des gens se sentent coupables de jeter de la nourriture et 70 % seraient plus susceptibles d’utiliser leurs restes s’ils pouvaient les transformer en quelque chose de savoureux.<\/p>\n

WRAP estime que 4,5 millions de tonnes de nourriture qui auraient pu \u00eatre consomm\u00e9es sont gaspill\u00e9es chaque ann\u00e9e par nos maisons \u2013 d’une valeur d’environ 14 milliards de livres sterling \u2013 ou 60 livres sterling par mois pour une famille moyenne avec enfants.<\/p>\n

Il est \u00e9galement apparu que 66% ont remarqu\u00e9 que le co\u00fbt de leur facture alimentaire avait consid\u00e9rablement augment\u00e9 ces derniers mois.<\/p>\n

Et 35 % des personnes interrog\u00e9es via OnePoll ont cit\u00e9 le prix comme le facteur le plus important pour elles lors de leurs achats alimentaires.<\/p>\n

Les r\u00e9pondants ont \u00e9galement d\u00e9clar\u00e9 qu’ils utilisaient plus souvent des micro-ondes \u00e9co\u00e9nerg\u00e9tiques (78 %), des mijoteuses (26 %) et des friteuses \u00e0 air (23 %) pour \u00e9conomiser de l’argent.<\/p>\n

Jackie Bailey de Love Food Hate Waste a d\u00e9clar\u00e9 : \u00ab Dans nos vies bien remplies, beaucoup d’entre nous souhaiteraient avoir plus de temps.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Une fa\u00e7on simple de contourner ce probl\u00e8me consiste \u00e0 utiliser ces portions suppl\u00e9mentaires que nous semblons souvent avoir\u00a0; une solution simple qui pourrait vous aider \u00e0 retrouver un peu de vie et \u00e0 transformer les aliments que nous avons d\u00e9j\u00e0 cuisin\u00e9s en un deuxi\u00e8me repas d\u00e9licieux.<\/p>\n

\u00ab Pour la Semaine d’action contre le gaspillage alimentaire de cette ann\u00e9e, nous encourageons la nation \u00e0 ‘Gagner’. Don’t Bin ‘et mettant en \u00e9vidence les avantages tr\u00e8s r\u00e9els que l’utilisation de votre nourriture non consomm\u00e9e peut avoir sur vos poches, votre temps personnel et la plan\u00e8te.<\/p>\n

“Plus important encore, \u00e0 une \u00e9poque o\u00f9 les prix des denr\u00e9es alimentaires augmentent, la lutte contre le gaspillage alimentaire \u00e0 la maison est une fa\u00e7on pour nous tous de faire une diff\u00e9rence – et d’aider \u00e0 \u00e9conomiser de l’argent.”<\/p>\n

Les meilleurs conseils pour profiter \u00e0 nouveau facilement et en toute s\u00e9curit\u00e9 des aliments avec un minimum d’effort\u00a0:<\/h3>\n
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  1. Conservez les portions restantes en toute s\u00e9curit\u00e9. Couvrir et conserver au r\u00e9frig\u00e9rateur et utiliser dans les deux jours.<\/li>\n
  2. Faites de votre cong\u00e9lateur votre ami. Vous pouvez congeler en toute s\u00e9curit\u00e9 la plupart des restes; \u00e9tiquetez-les et datez-les pour savoir ce qu’il y a dedans.<\/li>\n
  3. D\u00e9congelez en toute s\u00e9curit\u00e9 – d\u00e9congelez les portions suppl\u00e9mentaires au r\u00e9frig\u00e9rateur ou au micro-ondes et r\u00e9chauffez jusqu’\u00e0 ce que vos aliments soient tr\u00e8s chauds.<\/li>\n
  4. Cuisinez un peu plus pour le lendemain – qui dit qu’il n’y a pas de d\u00e9jeuner gratuit – profitez d’un repas rapide, facile et savoureux pour vous, en vous \u00e9pargnant tout le temps de pr\u00e9paration et de cuisson.<\/li>\n<\/ol>\n
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    Selon les donn\u00e9es WRAP, les foyers britanniques jettent environ\u00a0:<\/h3>\n
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    1. 20 millions de tranches de pain (\u00e9quivalent \u00e0 un million de pains \u00e0 20 tranches par pain)<\/li>\n
    2. 4,4 millions de pommes de terre enti\u00e8res<\/li>\n
    3. 3,1 millions de verres de lait<\/li>\n
    4. 2,7 millions de carottes enti\u00e8res<\/li>\n
    5. 2,2 millions de tranches de jambon<\/li>\n
    6. 1,2 million de tomates enti\u00e8res<\/li>\n
    7. 920 000 bananes enti\u00e8res<\/li>\n
    8. 720 000 oranges enti\u00e8res<\/li>\n
    9. 800 000 pommes enti\u00e8res<\/li>\n
    10. 970 000 oignons entiers<\/li>\n
    11. 86 000 laitues enti\u00e8res<\/li>\n<\/ol>\n

      Les 10 aliments et boissons les plus gaspill\u00e9s qui auraient pu \u00eatre consomm\u00e9s, selon les donn\u00e9es du WRAP\u00a0:<\/h3>\n
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      1. Pomme de terre (fra\u00eeche)<\/li>\n
      2. Pain<\/li>\n
      3. Lait<\/li>\n
      4. Repas (faits maison et pr\u00e9-pr\u00e9par\u00e9s)<\/li>\n
      5. Boissons gazeuses<\/li>\n
      6. Jus de fruits et smoothies<\/li>\n
      7. Porc \/ jambon \/ bacon<\/li>\n
      8. Volaille (poulet, dinde, canard)<\/li>\n
      9. Carottes (fra\u00eeches)<\/li>\n
      10. Pomme de terre (transform\u00e9e)<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n


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