![\"Les](\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/1648720513_50_Une-portion-de-pates-rapide-et-ridiculement-facile-une.jpg\")
<\/div>\nLes p\u00e2tes al Limone peuvent \u00e9galement \u00eatre assaisonn\u00e9es avec des herbes fra\u00eeches. <\/span>Adobe\u00a0Stock<\/span><\/p>\n<\/div>\n Pasta al limonen, c’est-\u00e0-dire l’onctuosit\u00e9 citronn\u00e9e de la p\u00e2te de citron, a charm\u00e9 plusieurs chefs \u00e0 domicile. Les p\u00e2tes se pr\u00e9parent facilement en 20 minutes, mais leur d\u00e9licatesse s\u00e9duit \u00e9galement les convives.<\/p>\n La sauce est pratiquement pr\u00eate pendant que les p\u00e2tes cuisent dans la po\u00eale. La portion sera particuli\u00e8rement d\u00e9licieuse si vous utilisez des p\u00e2tes fra\u00eeches, mais rien ne peut aller avec des p\u00e2tes s\u00e8ches.<\/p>\n Si la p\u00e2te de citron devient votre pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e de la semaine, vous pouvez varier la sauce en ajoutant des herbes fra\u00eeches, des c\u00e2pres, du piment ou des tomates s\u00e9ch\u00e9es au soleil, par exemple.<\/p>\n (2-3 portions)<\/em><\/p>\n sel<\/em><\/p>\n 2 gros citrons<\/em><\/p>\n moins de 1 dl de parmesan r\u00e2p\u00e9<\/em><\/p>\n 350 g de p\u00e2tes fra\u00eeches longues port\u00e9es, type fettucine<\/em><\/p>\n 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de beurre<\/em><\/p>\n 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile d’olive<\/em><\/p>\n 1 dl de chantilly<\/em><\/p>\n moulin \u00e0 poivre noir<\/em><\/p>\n 1. Porter l’eau \u00e0 \u00e9bullition dans une grande casserole \u00e0 feu moyen. Saupoudrer vivement de sel dans de l’eau bouillante.<\/p>\n 2. R\u00e2per le zeste de citron puis presser le jus.<\/p>\n 3. Dans une grande po\u00eale, chauffer 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de beurre et 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile d’olive \u00e0 feu moyen jusqu’\u00e0 ce que le beurre soit fondu. Incorporer le zeste de citron et chauffer pendant une minute en remuant constamment. Ajouter le jus de citron au m\u00e9lange et laisser mijoter 3 minutes. Ajouter la cr\u00e8me fouett\u00e9e dans la po\u00eale et assaisonner de sel et de poivre. Laisser sur les bulles jusqu’\u00e0 ce que la sauce ait un peu bouilli, pendant environ quelques minutes. \u00c9loignez la casserole du po\u00eale.<\/p>\n 4. Ajouter les p\u00e2tes \u00e0 l’eau bouillante et cuire selon les instructions sur l’emballage pour une maturit\u00e9 al dente. Avant d’\u00e9goutter les p\u00e2tes, recueillir environ 1,5 dl de p\u00e2tes dans de l’eau bouillante.<\/p>\n 5. Ajouter les p\u00e2tes \u00e0 la sauce et chauffer \u00e0 feu moyen. Ajouter un peu d’eau bouillante \u00e0 la sauce et aux p\u00e2tes et m\u00e9langer jusqu’\u00e0 ce que les p\u00e2tes soient compl\u00e8tement recouvertes de sauce. Servir imm\u00e9diatement avec du parmesan r\u00e2p\u00e9.<\/p>\n Ordonnance: La Cuisine<\/a><\/p>\nP\u00e2tes au citron<\/h3>\n