{"id":631356,"date":"2023-03-01T11:04:39","date_gmt":"2023-03-01T13:04:39","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/les-aliments-restent-dans-le-congelateur-pendant-des-durees-differentes-savez-vous-ce-qui-les-affecte\/"},"modified":"2023-03-01T11:04:41","modified_gmt":"2023-03-01T13:04:41","slug":"les-aliments-restent-dans-le-congelateur-pendant-des-durees-differentes-savez-vous-ce-qui-les-affecte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/les-aliments-restent-dans-le-congelateur-pendant-des-durees-differentes-savez-vous-ce-qui-les-affecte\/","title":{"rendered":"Les aliments restent dans le cong\u00e9lateur pendant des dur\u00e9es diff\u00e9rentes – Savez-vous ce qui les affecte ?"},"content":{"rendered":"


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Ainsi, au printemps, il est bon de se pencher sur le gel et de faire un \u00e9tat des lieux.<\/p>\n

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Les aliments gras ne doivent pas \u00eatre laiss\u00e9s au cong\u00e9lateur pendant des ann\u00e9es. <\/span>Getty Images<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Il est facile de jeter les restes de repas, pains et viennoiseries au cong\u00e9lateur pour accompagner la r\u00e9colte confite \u00e0 l’automne. Mais il est bon de se rappeler que la nourriture ne dure pas \u00e9ternellement dans l’\u00e9treinte du gel.<\/p>\n

La teneur en mati\u00e8res grasses des denr\u00e9es alimentaires a la plus grande influence sur la dur\u00e9e de conservation des produits. Une bonne r\u00e8gle de base est que les baies et les l\u00e9gumes sont conserv\u00e9s d’une saison de r\u00e9colte \u00e0 l’autre. Autrement dit, lorsque vous cueillez de nouvelles airelles, les anciennes doivent d\u00e9j\u00e0 \u00eatre consomm\u00e9es.<\/p>\n

\u00c9tonnamment, la dur\u00e9e de conservation de la viande hach\u00e9e et du poisson est courte, quelques mois seulement. Le porc et le poulet peuvent \u00eatre conserv\u00e9s pendant six mois et le b\u0153uf pendant un peu moins d’un an. Les aliments surgel\u00e9s faits maison restent bons pendant quelques mois, pas plus.<\/p>\n

Les aliments ne se d\u00e9t\u00e9riorent pas r\u00e9ellement lors d’un stockage prolong\u00e9, mais un temps trop long au froid peut aggraver le go\u00fbt des aliments, des cristaux de glace se forment \u00e0 leur surface et les nutriments se perdent avec le temps.<\/p>\n

Si le cong\u00e9lateur d\u00e9g\u00e8le pendant une panne de courant, les aliments surgel\u00e9s partiellement ou compl\u00e8tement d\u00e9congel\u00e9s ne doivent pas \u00eatre recongel\u00e9s, mais doivent \u00eatre pr\u00e9par\u00e9s imm\u00e9diatement. Les articles congel\u00e9s qui sont encore congel\u00e9s peuvent \u00eatre recongel\u00e9s.<\/p>\n

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Ainsi, au printemps, il est bon de se pencher sur le gel et de faire un \u00e9tat des lieux. Les aliments gras ne doivent pas \u00eatre laiss\u00e9s au cong\u00e9lateur pendant des ann\u00e9es. Getty Images Il est facile de jeter les restes de repas, pains et viennoiseries au cong\u00e9lateur pour accompagner la r\u00e9colte confite \u00e0 l’automne. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":631357,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[1132,210,3725,23426,429,133,15972,63882,12259,65,553,863,211,275,364,14079,4031,104192],"class_list":["post-631356","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aliments","tag-affecte","tag-aliments","tag-congelateur","tag-cuisson","tag-dans","tag-des","tag-differentes","tag-durees","tag-energie-et-ressources-energetiques","tag-les","tag-mois","tag-nourriture","tag-nourriture-et-boisson","tag-pendant","tag-qui","tag-restent","tag-savezvous","tag-secteur-energetique"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/631356","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=631356"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/631356\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/631357"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=631356"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=631356"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=631356"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}