![\"Ce](\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/1676642522_845_Vous-navez-pas-encore-vu-ce-chignon-lascif-Le.jpg\")
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Ce petit pain laskias est parfait surtout pour les amateurs de moka. <\/span>Mari Moilanen<\/span><\/p>\n<\/div>\n La surface du pain est recouverte d’une couche de chocolat de morceaux de moka, de la cr\u00e8me fouett\u00e9e au caf\u00e9 remplit le milieu et il y a de la p\u00e2te d’amande au chocolat \u00e0 l’int\u00e9rieur.<\/p>\n Le pain Laskiai est un plat agr\u00e9able. Tant de versions de ce chignon bien-aim\u00e9 ont d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 faites que le clich\u00e9 “quelque chose pour tout le monde” est certainement rempli.<\/p>\n Le pain Laskiais a \u00e9t\u00e9 transform\u00e9 en g\u00e2teau de princesse, le pain \u00e0 tarte runeberg et le pain laskiais ont \u00e9t\u00e9 envelopp\u00e9s.<\/p>\n Assaisonnez la p\u00e2te d’amande avec du cacao noir. <\/span>Mari Moilanen<\/span><\/p>\n<\/div>\n Le laskiaispulla peut \u00e9galement \u00eatre d\u00e9gust\u00e9 sous forme de gros g\u00e2teau au pain, de tarte au pain garnie coup\u00e9e en deux ou de kladdkaka collant, c’est-\u00e0-dire de g\u00e2teau de boue.<\/p>\n Une personne occup\u00e9e saupoudre de la p\u00e2te d’amande sur du pain grill\u00e9 et recouvre la belle de cr\u00e8me aromatis\u00e9e \u00e0 la cardamome, ou remplit simplement un croissant de garnitures.<\/p>\n De nombreuses et nombreuses versions du pain laskiais racontent que ce chignon bien-aim\u00e9 est une source d’inspiration merveilleuse. Naturellement, il est aussi divin sous sa forme traditionnelle, fourr\u00e9 de cr\u00e8me et de confiture ou de p\u00e2te d’amande.<\/p>\n (12 petits pains)<\/p>\n P\u00e2te \u00e0 pain\u00a0:<\/strong><\/p>\n 3 dl de lait<\/p>\n 30 g de levure<\/p>\n 1 dl de sucre<\/p>\n 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/p>\n 2 cc de cardamome<\/p>\n 1 oeuf<\/p>\n 8\u20139 dl de farine d’\u00e9peautre<\/p>\n 100 g de beurre mou<\/p>\n Gla\u00e7age:<\/strong><\/p>\n 1\/4 dl de caf\u00e9 fort chaud<\/p>\n 30 g de beurre fondu<\/p>\n 2 dl de sucre en poudre<\/p>\n 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de cacao en poudre<\/p>\n non parall\u00e8les<\/p>\n P\u00e2te d’amande au chocolat :<\/strong><\/p>\n 150 g de p\u00e2te d’amande<\/p>\n 1 1\/2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de poudre de cacao noir<\/p>\n 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sucre en poudre<\/p>\n Chantilly au caf\u00e9 :<\/strong><\/p>\n 2 dl de cr\u00e8me fleurette<\/p>\n 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre<\/p>\n 1 1\/2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de poudre de caf\u00e9 instantan\u00e9<\/p>\n une pinc\u00e9e de vraie poudre de vanille<\/p>\n 1. Chauffer le lait \u00e0 temp\u00e9rature ambiante et y dissoudre la levure. M\u00e9langer le sucre, le sel, la cardamome et l’\u0153uf. Ajouter la farine \u00e0 la p\u00e2te petit \u00e0 petit. Ajouter le beurre ramolli en fin d’ajout de la farine. La p\u00e2te doit \u00eatre molle. P\u00e9trir la p\u00e2te jusqu’\u00e0 ce qu’elle soit lisse et se d\u00e9tache de vos mains et des parois du bol. Laisser lever la p\u00e2te sous une plaque allant au four jusqu’\u00e0 ce qu’elle double de volume pendant environ 30 minutes.<\/p>\n 2. Pr\u00e9parez la garniture. R\u00e2pez la masse d’amandes dans un bol. Ajouter la poudre de cacao et le sucre en poudre. M\u00e9langer jusqu’\u00e0 consistance lisse. Fa\u00e7onner la masse en b\u00fbche et couper en 12 morceaux.<\/p>\n 3. Retournez la p\u00e2te \u00e0 pain lev\u00e9e sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie farin\u00e9e. P\u00e9trir la p\u00e2te jusqu’\u00e0 consistance lisse. Diviser la p\u00e2te en 12 morceaux. Rouler les morceaux en petites boules.<\/p>\n 4. Appuyez sur l’indentation du chignon avec votre doigt, ajoutez un morceau de p\u00e2te d’amande et pincez le chignon pour le fermer. Placez le c\u00f4t\u00e9 pinc\u00e9 vers le bas sur le papier sulfuris\u00e9. Faire monter les pains sous une plaque allant au four environ 30 minutes.<\/p>\n 5. Graisser les petits pains. Cuire au four \u00e0 225 degr\u00e9s pendant 8 \u00e0 10 minutes. Laissez refroidir les brioches.<\/p>\n 6. Coupez le chapeau des petits pains refroidis. M\u00e9langer les ingr\u00e9dients du gla\u00e7age ensemble.<\/p>\n 7. Tremper les chignons un \u00e0 un dans le gla\u00e7age. Laisser l’exc\u00e9dent de gla\u00e7age s’\u00e9goutter. D\u00e9corez imm\u00e9diatement avec des nonpareils.<\/p>\n 8. Fouetter la cr\u00e8me et assaisonner avec le sucre, la poudre de caf\u00e9 instantan\u00e9 et la vanille. Pressez la cr\u00e8me sur le chignon et placez le chapeau givr\u00e9 dessus. Offre maintenant.<\/p>\n Conseils!<\/strong><\/p>\n La p\u00e2te d’amande est cuite \u00e0 l’int\u00e9rieur du pain. De cette fa\u00e7on, vous \u00e9vitez de cueillir l’int\u00e9rieur et lors de la coupe, la pulpe est d\u00e9j\u00e0 bien en place.<\/p>\n Si le gla\u00e7age a le temps de durcir, chauffez-le doucement au micro-ondes et ajoutez un peu de caf\u00e9 chaud ou d’eau si n\u00e9cessaire<\/p>\nBrioche laskais moka<\/h3>\n
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