Le poulet \u00e0 l’orange accompagne parfaitement le riz basmati. <\/p>\n
Avez-vous besoin d’une nouvelle id\u00e9e pour les plats \u00e0 griller? Essayez un poulet \u00e0 l’orange facile avec un monde de saveurs famili\u00e8res des restaurants chinois. Le caract\u00e8re collant et le go\u00fbt de la sauce vous enl\u00e8veront la langue, et faire ce plat n’est pas difficile non plus.<\/p>\n
500 grammes de lani\u00e8res de filet de poulet<\/p>\n
1 oeuf<\/p>\n
1 dl de f\u00e9cule de ma\u00efs (ma\u00efzena)<\/p>\n
sel<\/p>\n
poivre noir<\/p>\n
huile de colza pour la friture<\/p>\n
Sauce:<\/strong><\/p>\n 2 dl de jus d’orange<\/p>\n 2 cm de gingembre r\u00e2p\u00e9<\/p>\n 2 gousses d’ail<\/p>\n 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sauce soja<\/p>\n 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de vinaigre de riz<\/p>\n 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe (de canne) de sucre<\/p>\n 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de f\u00e9cule de ma\u00efs<\/p>\n 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’eau froide<\/p>\n Sur:<\/strong><\/p>\n oignons de printemps<\/p>\n graines de s\u00e9same<\/p>\n 1. Rouler les lani\u00e8res de poulet dans l’\u0153uf puis dans la f\u00e9cule de ma\u00efs. Faire revenir dans l’huile de colza dans une po\u00eale jusqu’\u00e0 cuisson et assaisonner de sel et de poivre. Transf\u00e9rer les poulets dans une assiette pour attendre.<\/p>\n 2. Pr\u00e9parez la sauce en ajoutant de l’huile, des gousses d’ail hach\u00e9es et du gingembre r\u00e2p\u00e9 dans la po\u00eale. Faire sauter pendant un moment, puis ajouter le jus d’orange, le vinaigre de riz, la sauce soja et le sucre dans la po\u00eale.<\/p>\n 3. Pr\u00e9parez l’\u00e9paississant en m\u00e9langeant la f\u00e9cule de ma\u00efs avec de l’eau froide. Verser le m\u00e9lange dans la sauce tout en m\u00e9langeant.<\/p>\n 4. Cuire la sauce pendant 10 minutes.<\/p>\n 5. Verser la sauce sur le poulet et d\u00e9corer de graines de s\u00e9same et d’oignons nouveaux.<\/p>\n<\/div>\n