![\"La](\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/1676277284_422_Quelle-est-la-difference-entre-les-flocons-davoine-reguliers-et.jpg\")
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La bouillie d’avoine n\u00e9cessite un long temps de mijotage, mais le r\u00e9sultat final en vaut la peine. Photo : KinnarinTila. <\/span><\/p>\n<\/div>\n Tous les flocons d’avoine sont fabriqu\u00e9s \u00e0 partir de grains d’avoine, dont la paille est d’abord pel\u00e9e.<\/p>\n La farine d’avoine ordinaire, dite traditionnelle, est fabriqu\u00e9e de telle mani\u00e8re que le grain est d’abord coup\u00e9 dans le sens de la longueur en quelques parties, apr\u00e8s quoi il est aplati. C’est ainsi que la farine d’avoine ordinaire est cr\u00e9\u00e9e.<\/p>\n Vous pouvez \u00e9galement trouver de gros flocons d’avoine dans les magasins. Les gros flocons d’avoine sont fabriqu\u00e9s en aplatissant un grain d’avoine entier, de sorte que la taille du flocon reste plus grande qu’un flocon traditionnel.<\/p>\n La farine d’avoine instantan\u00e9e est aplatie plus fine que la farine d’avoine large et r\u00e9guli\u00e8re. La maturation rapide des flocons d’avoine instantan\u00e9s est donc due \u00e0 leur \u00e9paisseur. Plus le flocon est fin, plus il cuit rapidement. La farine d’avoine instantan\u00e9e est souvent cuite en bouillie en versant de l’eau bouillante dessus. Il n’est donc pas n\u00e9cessaire de cuisiner ou de mijoter sur la cuisini\u00e8re.<\/p>\n Vous pouvez \u00e9galement trouver des flocons d’avoine non cuits \u00e0 la vapeur sur les \u00e9tag\u00e8res des magasins, avec une dur\u00e9e de conservation de six mois \u00e0 compter de la date de fabrication, tandis que les flocons cuits \u00e0 la vapeur ont une dur\u00e9e de conservation d’un an ou m\u00eame plus.<\/p>\n – Selon notre id\u00e9ologie, la farine d’avoine ou les gruaux d’avoine n’ont plus besoin de temps, mais c’est un temps de stockage inutile pour l’industrie et donne au produit la possibilit\u00e9 de s’affaisser sur les \u00e9tag\u00e8res de stockage, explique la ferme de Kinnari, qui fabrique de l’avoine non cuite \u00e0 la vapeur flocons et gruau Terhi Kinnari<\/strong>.<\/p>\n Kinnari dit que l’avoine non cuite a une saveur plus forte et plus profonde que l’avoine cuite \u00e0 la vapeur.<\/p>\n – \u00c0 notre avis, l’avoine devrait avoir un go\u00fbt plus fort et plus gras. De plus, la graisse d’avoine, en particulier, est extr\u00eamement bonne pour le corps. C’est une question de go\u00fbt qui pla\u00eet, mais souvent il n’y a pas de retour en arri\u00e8re, le go\u00fbt emporte.<\/p>\n Au lieu de flocons, de d\u00e9licieux flocons d’avoine peuvent \u00e9galement \u00eatre cuits \u00e0 partir de gruaux d’avoine, qui sont des grains d’avoine entiers sans la coque ext\u00e9rieure.<\/p>\n – Les gruaux d’avoine ont besoin de plus de temps pour m\u00fbrir. Un bon plat d’accompagnement est cr\u00e9\u00e9 avec environ 10-15 minutes de soupe. Les gros sont bons en accompagnement du poulet, des salades et des sauces, conseille Terhi Kinnari.<\/p>\n – La r\u00e9duction en p\u00e2te dans le plus grand se produit plus lentement, cela prend environ 45 \u00e0 60 minutes \u00e0 bouillir sur la cuisini\u00e8re ou 2,5 heures au four \u00e0 mijoter, mais le go\u00fbt est merveilleux.<\/p>\n C’est ainsi que la d\u00e9licieuse bouillie d’avoine est pr\u00e9par\u00e9e.<\/p>\n 1,5 litre de lait<\/p>\n 2 dl de farine d’avoine (par exemple Kinnarin Tilan)<\/p>\n ajouter du sel au go\u00fbt<\/p>\n 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de beurre<\/p>\n 1. Ajouter les ingr\u00e9dients dans une casserole ou une po\u00eale allant au four.<\/p>\n 2. Faites d’abord cuire la bouillie \u00e0 225 degr\u00e9s pendant environ 15 minutes. Apr\u00e8s cela, abaissez la temp\u00e9rature \u00e0 175 degr\u00e9s. La bouillie au four cuit pendant environ 2,5 heures.<\/p>\n 3. Servez la bouillie cuite avec diverses baies et fruits.<\/p>\n Recette : Kinnarin Tila<\/p>\n Autres sources : Bulletin du pain, Elovena<\/em><\/p>\n L’histoire a \u00e9t\u00e9 initialement publi\u00e9e le 24 janvier 2022.<\/em><\/p>\n Regardez la vid\u00e9o de l’astuce diff\u00e9rente du porridge du chef Michelin Tommi Tuominen. <\/span><\/p>\n<\/div>\nGo\u00fbt fort dans ceux non \u00e9vapor\u00e9s<\/h3>\n
Avez-vous essay\u00e9 la bouillie d’avoine?<\/h3>\n
Bouillie d’avoine<\/h3>\n
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