{"id":594235,"date":"2023-02-06T13:06:30","date_gmt":"2023-02-06T15:06:30","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/une-soupe-intelligente-vaut-la-peine-detre-essayee-et-ca-ne-coute-pas-cher\/"},"modified":"2023-02-06T13:06:31","modified_gmt":"2023-02-06T15:06:31","slug":"une-soupe-intelligente-vaut-la-peine-detre-essayee-et-ca-ne-coute-pas-cher","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/une-soupe-intelligente-vaut-la-peine-detre-essayee-et-ca-ne-coute-pas-cher\/","title":{"rendered":"Une soupe intelligente vaut la peine d’\u00eatre essay\u00e9e – Et \u00e7a ne co\u00fbte pas cher"},"content":{"rendered":"


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La soupe de pur\u00e9e de l\u00e9gumes r\u00e9chauffante est le plat r\u00e9confortant parfait pour l’hiver. <\/p>\n

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\"Vous<\/div>\n

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Vous pouvez mettre des miettes de bacon ou des graines \u00e0 la surface de la soupe pour apporter du croustillant. <\/span>Adobe Stock\/AOP<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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La beaut\u00e9 de la pur\u00e9e de l\u00e9gumes r\u00e9side dans sa praticit\u00e9. Quoi de mieux pour utiliser des l\u00e9gumes fl\u00e9tris que de les jeter dans une marmite pour les faire mijoter ? Presque tous les l\u00e9gumes peuvent \u00eatre tremp\u00e9s dans une soupe de pur\u00e9e de l\u00e9gumes, ce qui \u00e9vite le gaspillage et permet ainsi d’\u00e9conomiser de l’argent.<\/p>\n

Dans cette recette, la pomme de terre, la carotte, le chou-fleur et l’oignon sont mis dans la casserole, mais comme indiqu\u00e9, les ingr\u00e9dients peuvent et doivent \u00eatre modifi\u00e9s en fonction des l\u00e9gumes que vous trouvez dans le placard. Les tomates, les poivrons, les patates douces, le brocoli et, par exemple, les panais sont \u00e9galement parfaits pour la soupe.<\/p>\n

Soupe de pur\u00e9e de l\u00e9gumes<\/h3>\n

1 litre de bouillon de l\u00e9gumes<\/p>\n

4 pommes de terre<\/p>\n

2 carottes<\/p>\n

1 chou-fleur<\/p>\n

1 oignon<\/p>\n

4 gousses d’ail<\/p>\n

2 dl de cr\u00e8me de cuisson<\/p>\n

0,5 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre noir<\/p>\n

1. \u00c9pluchez et hachez les l\u00e9gumes et faites-les cuire jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient tendres dans un bouillon de l\u00e9gumes.<\/p>\n

2. R\u00e9duire en pur\u00e9e les l\u00e9gumes cuits avec leur bouillon au m\u00e9langeur.<\/p>\n

3. Versez la soupe dans la casserole et ajoutez la cr\u00e8me et les \u00e9pices. R\u00e9chauffez la soupe une fois de plus.<\/p>\n

4. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des miettes de bacon ou des graines de citrouille \u00e0 la surface de la soupe.<\/p>\n

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\"Aller<\/div>\n

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