![\"Au](\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/1675678592_128_Les-meilleures-pates-cuites-au-four-de-lhiver-sont-une.jpg\")
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Au four, les p\u00e2tes au fromage deviennent d\u00e9licieuses. <\/span>Mari Moilanen<\/span><\/p>\n<\/div>\n Pr\u00e9parons maintenant les meilleures p\u00e2tes au four de l’hiver. C’est la variation de Mari Moilanen de son macaroni au fromage pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, qui selon Moilanen est toujours savoureux et juteux.<\/p>\n La sauce assaisonn\u00e9e de nduja n’est pas trop piquante, mais juste assez r\u00e9chauffante et l\u00e9g\u00e8rement forte.<\/p>\n – C’est juste quelque chose, s’enthousiasme Moilanen dans son blog quelque chose de savoureux.<\/p>\n Nduja est une p\u00e2te \u00e0 tartiner sucr\u00e9e fabriqu\u00e9e en Calabre, en Italie.<\/p>\n Il est fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de porc et assaisonn\u00e9 de peperoncinochili.<\/p>\n Selon Moilanen, il y a quelques ou trois ans, le nduja n’\u00e9tait pas un produit de rayon dans un magasin local, mais maintenant il a conquis tous les supermarch\u00e9s.<\/p>\n La couleur est d’un d\u00e9licieux rouge orang\u00e9 et le go\u00fbt est l\u00e9g\u00e8rement relev\u00e9.<\/p>\n Le nom maladroit de la p\u00e2te \u00e0 tartiner se prononce duuja.<\/p>\n (pour 4 personnes)<\/p>\n 400 g (gros) macaronis ou rigatonis<\/p>\n 50 g de beurre<\/p>\n 1 dl de farine de bl\u00e9<\/p>\n 8 dl de lait<\/p>\n 1 \u00bd cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de gros sel<\/p>\n 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de noix de muscade en poudre<\/p>\n \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre noir<\/p>\n 200 g de cheddar affin\u00e9<\/p>\n 100 g de nduja<\/p>\n Pour surface :<\/strong><\/p>\n 50 g de fromage r\u00e2p\u00e9<\/p>\n 1\/2 dl de farine panko<\/p>\n 1. Cuire les p\u00e2tes jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient \u00e0 peine cuites. Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et remuer pendant une minute. Ajouter le lait par petites quantit\u00e9s en fouettant tout le temps. Ajouter les \u00e9pices, le fromage r\u00e2p\u00e9 et le ndu.<\/p>\n 2. Versez la sauce dans les p\u00e2tes cuites. Remuer et verser le m\u00e9lange dans un moule beurr\u00e9. Saupoudrer de fromage r\u00e2p\u00e9 et enfin de farine panko.<\/p>\n 3. Cuire au four pendant 30 minutes dans un four \u00e0 200 degr\u00e9s jusqu’\u00e0 ce que la surface soit dor\u00e9e.<\/p>\n<\/div>\nQuel Nduja ?<\/h3>\n
Macaroni au fromage Nduja<\/h3>\n