La boulette de viande Nduja est convenablement frapp\u00e9e.<\/p>\n
– Les boulettes de viande Nduja sont n\u00e9es quand j’ai voulu essayer o\u00f9 mettre cette tartinade italienne fougueuse sur tout, dit le blog Something Tasty Mari Moilanen<\/strong>.<\/p>\n Nduja est une p\u00e2te \u00e0 tartiner kipakka fabriqu\u00e9e en Calabre, en Italie. Il est fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de porc et assaisonn\u00e9 de peperoncinochil irrit\u00e9.<\/p>\n La p\u00e2te \u00e0 tartiner \u00e0 base de pizzas est devenue un succ\u00e8s, que l’on peut trouver confortablement m\u00eame dans les petits supermarch\u00e9s.<\/p>\n Parce que le porc hach\u00e9 a un go\u00fbt assez doux, il n\u00e9cessite un bon assaisonnement.<\/p>\n – Par cons\u00e9quent, le nduja s’int\u00e8gre dans la p\u00e2te \u00e0 boulettes de viande comme un nez sur la t\u00eate. Le bol de p\u00e2tes a \u00e9t\u00e9 gratt\u00e9 – il est bon de ne pas l\u00e9cher, dit Moilanen.<\/p>\n (Pour 6 personnes)<\/p>\n Boulettes de viande:<\/strong><\/p>\n 800 g de porc hach\u00e9<\/p>\n 2 dl de chapelure ou chapelure<\/p>\n 180 g de p\u00e2te de ndujaa<\/p>\n 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de persil feuille hach\u00e9<\/p>\n 2 oeufs<\/p>\n 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/p>\n Sauce:<\/strong><\/p>\n 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de beurre<\/p>\n 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive<\/p>\n 1 oignon jaune<\/p>\n 3 gousses d’ail<\/p>\n 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de tomates passion<\/p>\n 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sucre de canne<\/p>\n 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/p>\n 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre noir<\/p>\n 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de basilic hach\u00e9<\/p>\n En outre:<\/strong><\/p>\n 400 g de spaghettis<\/p>\n Parmesan<\/p>\n basilic cisel\u00e9<\/p>\n 1. Commencez par pr\u00e9parer la sauce tomate \u00e0 mijoter. Hacher l’oignon jaune et \u00e9craser les gousses d’ail. Faire revenir les oignons dans le beurre et l’huile d’olive jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient translucides. Ajouter les tomates pasteuris\u00e9es et assaisonner avec le sucre de canne, le sel et le poivre noir. Laisser mijoter sous le couvercle pendant la cuisson des boulettes de viande.<\/p>\n 2. M\u00e9langez rapidement tous les ingr\u00e9dients des boulettes de viande et roulez la masse en petites boules avec les mains humides. Faites frire les boulettes de viande dans du beurre et de l’huile d’olive jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient dor\u00e9es. Ajouter les boulettes de viande \u00e0 la sauce tomate pour cuire jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient cuites. Faire mijoter les boulettes de viande \u00e0 feu doux dans la sauce tomate, cuire environ 10 minutes.<\/p>\n 3. Faire bouillir les spaghettis et incorporer la sauce tomate et les boulettes de viande. Servir \u00e9galement du parmesan r\u00e2p\u00e9 et garnir de feuilles de basilic hach\u00e9es.<\/p>\n<\/div>\nBoulettes de viande Nduja<\/h3>\n