{"id":562768,"date":"2023-01-17T11:29:01","date_gmt":"2023-01-17T13:29:01","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/maintenant-ce-plat-me-manque-la-combinaison-parfaite-de-saveurs\/"},"modified":"2023-01-17T11:29:03","modified_gmt":"2023-01-17T13:29:03","slug":"maintenant-ce-plat-me-manque-la-combinaison-parfaite-de-saveurs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/maintenant-ce-plat-me-manque-la-combinaison-parfaite-de-saveurs\/","title":{"rendered":"Maintenant, ce plat me manque – la combinaison parfaite de saveurs"},"content":{"rendered":"\n

Le risotto Ndujar est exactement ce dont vous avez besoin maintenant : chaud et savoureux.<\/p>\n

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Si vous voulez faire un risotto simple avec beaucoup de saveur, essayez la p\u00e2te de nduja, conseille Quelque chose de savoureux<\/a> – Blog Mari Moilanen<\/strong>.<\/p>\n

– Il y a un peu de coup de pied ici. Mais en ajustant la quantit\u00e9 de p\u00e2te chaude, vous pouvez obtenir le risotto juste pour votre bouche, conseille Moilanen.<\/p>\n

Mais selon Moilanen, le risotto doit \u00eatre fini avec la douceur m\u00eame, c’est-\u00e0-dire la burrata, dont la richesse cr\u00e9meuse \u00e9quilibre le croustillant du risotto.<\/p>\n

\u2013 Une merveilleuse combinaison, une fois pour toutes !<\/p>\n

Risotto Ndujar<\/h3>\n

(pour 4 personnes)<\/p>\n

2 \u00e9chalotes<\/p>\n

4 gousses d’ail<\/p>\n

3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive<\/p>\n

4 dl de riz arborio<\/p>\n

4 dl de vin blanc<\/p>\n

1,6 l de bouillon de l\u00e9gumes ou de poulet<\/p>\n

4 dl de parmesan r\u00e2p\u00e9<\/p>\n

4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de nduja<\/p>\n

2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de miel<\/p>\n

1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de feuilles de thym frais<\/p>\n

50 g de beurre<\/p>\n

1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/p>\n

quelques grains de poivre noir du moulin<\/p>\n

Au:<\/strong><\/p>\n

2 burratas<\/p>\n

Roquette<\/p>\n

1. Hacher l’\u00e9chalote et l’ail en petits cubes. R\u00e2pez le parmesan dans une r\u00e2pe fine. Dans une casserole profonde ou un wok, chauffer un filet d’huile d’olive et les \u00e9chalotes freesia et l’ail dans l’huile jusqu’\u00e0 ce qu’elle ramollisse. Ajouter le riz et cuire un moment. Verser le vin blanc. Laissez le vin s’imbiber des aliments tout en remuant.<\/p>\n

2. Faire chauffer le bouillon de l\u00e9gumes ou de poulet. Ajouter le bouillon aux aliments une louche \u00e0 la fois. Laissez le liquide s’absorber en remuant tout le temps et ajoutez plus de liquide au fur et \u00e0 mesure qu’il s’\u00e9vapore.<\/p>\n

3. \u00c0 la fin, ajouter le parmesan r\u00e2p\u00e9, le njuda, le miel, le beurre, le thym et le poivre noir moulu. Go\u00fbtez et ajoutez du sel si n\u00e9cessaire. Le risotto est pr\u00eat en 18 minutes, ne pas trop cuire.<\/p>\n<\/div>\n


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