{"id":532645,"date":"2022-12-28T23:04:25","date_gmt":"2022-12-29T01:04:25","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/chaque-infirmiere-merite-une-pause-avec-une-tasse-de-the-et-un-biscuit-et-cela-peut-etre-fait-en-dix-minutes\/"},"modified":"2022-12-28T23:04:26","modified_gmt":"2022-12-29T01:04:26","slug":"chaque-infirmiere-merite-une-pause-avec-une-tasse-de-the-et-un-biscuit-et-cela-peut-etre-fait-en-dix-minutes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/chaque-infirmiere-merite-une-pause-avec-une-tasse-de-the-et-un-biscuit-et-cela-peut-etre-fait-en-dix-minutes\/","title":{"rendered":"Chaque infirmi\u00e8re m\u00e9rite une pause avec une tasse de th\u00e9 et un biscuit – et cela peut \u00eatre fait en dix minutes"},"content":{"rendered":"\n
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Les travailleurs de la sant\u00e9 britanniques peuvent boire une tasse de th\u00e9 en toute s\u00e9curit\u00e9 en dix minutes, surtout s’ils y trempent un biscuit. Avec 240 millilitres d’eau de th\u00e9, la temp\u00e9rature potable de 61 degr\u00e9s Celsius est atteinte en 370 secondes en moyenne avec l’ajout de 40 millilitres de lait. Des quatre biscuits test\u00e9s, un biscuit \u00e0 l’avoine offre la meilleure combinaison de valeur nutritive, de temps de refroidissement et de point de rupture au bapt\u00eame, entre autres.<\/p>\n

Deux m\u00e9decins d’un h\u00f4pital pour enfants gallois l’ont montr\u00e9 dans une recherche qui paru dans le num\u00e9ro sp\u00e9cial de No\u00ebl<\/a> de la science Le BMJ<\/em> (Auparavant Revue m\u00e9dicale britannique<\/em>).<\/p>\n

Les chercheurs ont d’abord d\u00e9termin\u00e9 que le th\u00e9 est s\u00fbr \u00e0 boire \u00e0 61 degr\u00e9s et ont suivi un cours de recyclage sur la bonne pr\u00e9paration de la tasse (GCP). Ils ont vers\u00e9 240 ml d’eau bouillante dans une tasse non chauff\u00e9e avec un sachet de th\u00e9, apr\u00e8s quoi le th\u00e9 \u00e9tait en moyenne de 82 degr\u00e9s. Ils ont agit\u00e9 le sac avec une cuill\u00e8re en m\u00e9tal pendant 60 secondes, press\u00e9 le sac, l’ont retir\u00e9 de la tasse, ont vers\u00e9 40 ml de lait demi-\u00e9cr\u00e9m\u00e9 d’un r\u00e9frig\u00e9rateur \u00e0 4 degr\u00e9s et ont d\u00e9clench\u00e9 le chronom\u00e8tre. Toutes les trente secondes, ils sirotaient du th\u00e9, au risque de se br\u00fbler la langue. Apr\u00e8s une moyenne de 370 secondes, plus de six minutes, le th\u00e9 \u00e9tait s\u00fbr \u00e0 boire.<\/p>\n

Quatre sortes de biscuits<\/h2>\n

L’exp\u00e9rience a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9e avec 30 ml de lait, mais apr\u00e8s un pilote, 40 ml ont \u00e9t\u00e9 choisis pour le test : les chercheurs ont pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 la couleur que prend le th\u00e9 avec 40 ml de lait. Le temps pour faire bouillir de l’eau et faire du th\u00e9 n’\u00e9tait pas inclus. Il s’est \u00e9galement av\u00e9r\u00e9 qu’aucune m\u00e9thode standardis\u00e9e n’a pu \u00eatre trouv\u00e9e, adapt\u00e9e \u00e0 un environnement de travail moderne.<\/p>\n

Lorsque le chronom\u00e8tre a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9, quatre types de biscuits ont \u00e9t\u00e9 tremp\u00e9s dans le th\u00e9 en six s\u00e9ances pour voir de combien de secondes le temps de refroidissement pouvait \u00eatre raccourci. Le digestif a fait cela le plus rapidement, avec 240 secondes de temps pour boire du th\u00e9 (TTDT), puis le biscuit \u00e0 l’avoine (270 secondes). L’hypoth\u00e8se \u00e9tait que les biscuits les plus absorbants pousseraient le TTDT, mais un biscuit Rich Tea \u00e9goutt\u00e9 laissait le plus de th\u00e9 sur une serviette en papier. Le biscuit \u00e0 l’avoine \u00e9tait le dernier \u00e0 se casser en deux lorsqu’il \u00e9tait plong\u00e9 dans le th\u00e9 (\u00e0 la fois dans et hors du th\u00e9). Il contenait \u00e9galement le plus de calories : b\u00e9n\u00e9fique dans les h\u00f4pitaux, o\u00f9 le personnel est plus susceptible de manger trop peu que trop.<\/p>\n

Une bonne hydratation et une bonne nutrition sont fondamentales, ne serait-ce que pour \u00e9viter d’avoir “la faim” (affam\u00e9 et grincheux), \u00e9crivent les auteurs. Un apport hydrique et \u00e9nerg\u00e9tique optimal est essentiel pour une performance optimale du personnel de sant\u00e9.<\/p>\n

L’approche de cette petite \u00e9tude, et de tout ce num\u00e9ro de No\u00ebl de BMJ<\/em>, peut \u00eatre ludique et humoristique, il y a certainement une nuance s\u00e9rieuse dans une phrase : ce sont des temps difficiles pour le secteur public britannique, surtout depuis la pand\u00e9mie de corona. Et cet article ne mentionne m\u00eame pas les gr\u00e8ves d’une centaine de milliers d’infirmi\u00e8res et une augmentation significative du nombre d’admissions pour grippe au cours du mois \u00e9coul\u00e9. \u00ab Nous avons vu des employ\u00e9s sauter des pauses par manque de temps.\u201d<\/p>\n

Bien que les m\u00e9decins aient enqu\u00eat\u00e9 sur une coutume typiquement britannique, l’exp\u00e9rience pourrait \u00e9galement \u00eatre pertinente pour les pays o\u00f9 le th\u00e9 se boit sans lait. Une lacune de l’\u00e9tude est que le temps de refroidissement n’a pas \u00e9t\u00e9 mesur\u00e9 avec du th\u00e9 sans lait.<\/p>\n

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\t\tUne version de cet article est \u00e9galement parue dans le journal du 29 d\u00e9cembre 2022<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n


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