\u00c9vitez le gaspillage alimentaire de No\u00ebl gr\u00e2ce \u00e0 des conseils simples. <\/p>\n
Voici comment utiliser les restes de nourriture de No\u00ebl\u00a0:<\/p>\n
Chocolats : Pour fondant au chocolat au lait, sauce au chocolat, mousse au chocolat et cacao gourmand.<\/p>\n
Saumon\u00a0: restes de saumon fum\u00e9 \u00e0 froid et \u00e0 chaud pour les salades, les soupes, les p\u00e2tes, les tartes, les r\u00f4tis, les casseroles et les omelettes. De d\u00e9licieuses garnitures de pain sont aussi de savoureuses p\u00e2tes \u00e0 base de saumon.<\/p>\n
Jambon : Pour les soupes, les woks asiatiques, les omelettes, les tartes, les sandwichs chauds et la tentation du jambon. Vous pouvez \u00e9galement congeler le jambon en morceaux pour une utilisation ult\u00e9rieure.<\/p>\n
Fromages : Pour les tartes, les pizzas, les plats de p\u00e2tes comme le macaroni au fromage et les sandwichs chauds. Vous pouvez \u00e9galement r\u00e2per les fromages \u00e0 p\u00e2te dure et les congeler pour une utilisation ult\u00e9rieure.<\/p>\n
L\u00e9gumes : Vous pouvez faire cuire du bouillon de l\u00e9gumes \u00e0 partir de l\u00e9gumes et d’\u00e9pluchures de l\u00e9gumes et congeler le bouillon dans des r\u00e9cipients de cong\u00e9lation ou un bac \u00e0 gla\u00e7ons pour une utilisation ult\u00e9rieure.<\/p>\n
Vin : Vous pouvez faire cuire les gouttes de vin laiss\u00e9es au fond de la bouteille et les vins de Porto restants de la table des fromages dans de d\u00e9licieuses sauces pour les plats de gibier d’hiver.<\/p>\n
Voici une autre recette de tarte d\u00e9licieuse, pour laquelle vous pouvez utiliser du fromage en grains.<\/p>\n
(pour 8 personnes)<\/p>\n
1 p\u00e2te \u00e0 tarte sal\u00e9e pr\u00e9par\u00e9e<\/p>\n
8 dl (450 g) de fromage r\u00e2p\u00e9 (ex. cheddar, fromage de ch\u00e8vre \u00e0 p\u00e2te dure et gruy\u00e8re)<\/p>\n
4 \u0153ufs<\/p>\n
3,3 dl de chantilly<\/p>\n
0,5 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/p>\n
0,25 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de muscade moulue<\/p>\n
0,5 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre noir<\/p>\n
0,5 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de ciboulette hach\u00e9e<\/p>\n
1. Faites fondre la p\u00e2te \u00e0 tarte finie selon les instructions sur l’emballage et \u00e9talez-la dans un moule \u00e0 tarte graiss\u00e9 d’un diam\u00e8tre d’environ 24 centim\u00e8tres.<\/p>\n
2. R\u00e2pez les fromages et \u00e9talez-les sur la p\u00e2te \u00e0 tarte. M\u00e9langer les \u0153ufs et la cr\u00e8me ensemble, assaisonner avec du sel, de la muscade et du poivre noir. Verser le m\u00e9lange \u0153uf-cr\u00e8me sur la tarte.<\/p>\n
3. Hacher la ciboulette et saupoudrer sur la tarte. Cuire au four \u00e0 200 degr\u00e9s pendant environ 50 minutes. Couvrir la tarte de papier d’aluminium si la surface noircit trop.<\/p>\n<\/div>\n