{"id":526423,"date":"2022-12-24T08:44:00","date_gmt":"2022-12-24T10:44:00","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/offrez-un-cadeau-au-coeur-retirez-un-peu-de-sel-du-diner\/"},"modified":"2022-12-24T08:44:01","modified_gmt":"2022-12-24T10:44:01","slug":"offrez-un-cadeau-au-coeur-retirez-un-peu-de-sel-du-diner","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/offrez-un-cadeau-au-coeur-retirez-un-peu-de-sel-du-diner\/","title":{"rendered":"Offrez un cadeau au c\u0153ur\u00a0: retirez un peu de sel du d\u00eener"},"content":{"rendered":"


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LE<\/span>l la nourriture tr\u00e8s savoureuse triomphe table de vacances<\/strong>. Mais si ce n’est pas le d\u00eener du 24 ou le d\u00e9jeuner du 25, il est temps de l\u00e9siner sur le plaisir de la table, couper l’apport en sel, peut-\u00eatre d\u00e9j\u00e0 apr\u00e8s-demain, un seul gramme aiderait \u00e0 pr\u00e9venir environ 48 000 crises cardiaques et un peu moins de 100 000 accidents vasculaires c\u00e9r\u00e9braux en Italie d’ici 2030<\/strong>.<\/p>\n

Il le souligne Soci\u00e9t\u00e9 italienne de cardiologie (sicardiologia.it<\/a><\/strong><\/em>), commentant les donn\u00e9es d’une vaste \u00e9tude internationale selon laquelle une l\u00e9g\u00e8re baisse de consommation suffit \u00e0 r\u00e9duire la probabilit\u00e9 de crise cardiaque de 4 % par an et celle d’accident vasculaire c\u00e9r\u00e9bral de 6 %.<\/p>\n

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Trop de sel sur la table en Italie<\/h2>\n

\u00abLes Italiens consomment en moyenne 9,5 grammes de sel par jour, presque le doubler les 5 recommand\u00e9s<\/strong>, qui correspondent \u00e0 une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9\u00bb, explique Ciro Indolfi, pr\u00e9sident de SIC. “Le sodium<\/strong> pr\u00e9sent dans le sel de table mais aussi dans les aliments, il est indispensable pour conduire l’influx nerveux, contracter et d\u00e9tendre les muscles, maintenir l’\u00e9quilibre hydrique et min\u00e9ral de l’organisme ; Toutefois peu suffit.
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Que faire si le sel est trop<\/h2>\n

Cependant, exag\u00e9rer augmente la la pression et le danger des maladies cardiovasculaires, premi\u00e8re cause de d\u00e9c\u00e8s dans notre pays<\/strong>\u00bb. Pour “couper” un gramme de sel, il faut faire attention \u00e0 la quantit\u00e9 ajout\u00e9e. \u00abNon aux sali\u00e8res et aux sauces sur la table et oui aux herbes, \u00e9pices et citron pour l’assaisonnement.<\/p>\n

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\n \"Hypertension \n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
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Le sel se cache dans les aliments<\/h2>\n

Le sel est “cach\u00e9” en abondance dans les aliments transform\u00e9s,<\/strong> il est donc conseill\u00e9 de lire les \u00e9tiquettes des produits emball\u00e9s, en pr\u00e9f\u00e9rant ceux qui sont moins “sal\u00e9s”, et de bien rincer les l\u00e9gumes en conserve\u00bb conclut Indolfi.<\/p>\n

iO Femme \u00a9 REPRODUCTION R\u00c9SERV\u00c9E<\/p>\n<\/p><\/div>\n


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