{"id":515696,"date":"2022-12-17T13:05:28","date_gmt":"2022-12-17T15:05:28","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/faire-un-dessert-de-noel-vous-surprendrez-vos-convives-avec-ces-recettes\/"},"modified":"2022-12-17T13:05:30","modified_gmt":"2022-12-17T15:05:30","slug":"faire-un-dessert-de-noel-vous-surprendrez-vos-convives-avec-ces-recettes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/faire-un-dessert-de-noel-vous-surprendrez-vos-convives-avec-ces-recettes\/","title":{"rendered":"Faire un dessert de No\u00ebl ? Vous surprendrez vos convives avec ces recettes"},"content":{"rendered":"


\n<\/p>\n

\n

Les desserts vont au c\u0153ur, pas \u00e0 l’estomac, tous les amateurs de desserts le savent. Il y a donc toujours de la place pour le dessert, m\u00eame \u00e0 la fin d’un d\u00eener de No\u00ebl. Du boudin de semoule au chocolat blanc \u00e0 l’omelette sib\u00e9rienne : la journaliste culinaire Janneke Vreugdenhil dresse la liste de ses desserts de No\u00ebl pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s. <\/p>\n

Classique Desserts de No\u00ebl<\/span><\/h2>\n

1<\/span> Mousse au chocolat avec une torsion<\/span><\/h3>\n

Janneke n’est pas un monstre des desserts. Il est pr\u00e9f\u00e9rable de ne pas la r\u00e9veiller pour quoi que ce soit la nuit, sauf pour un bol de tr\u00e8s bonne mousse au chocolat. Elle-m\u00eame pr\u00e9f\u00e8re le manger le plus pur possible, sans saveurs ajout\u00e9es. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez vous faire plaisir : caf\u00e9, liqueur, cardamome, gingembre, piment, zeste d’orange r\u00e2p\u00e9. Tout est d\u00e9licieux avec du chocolat. <\/p>\n<\/picture>\n<\/p>\n

\t\tCette mousse au chocolat est un d\u00e9licieux dessert de No\u00ebl que vous pouvez facilement pr\u00e9parer pour un grand groupe.<\/strong>
\n<\/span><\/p>\n

2<\/span> Orange bavarois<\/span><\/h3>\n

Un bavarois est un boudin \u00e0 base de cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re ou de fruits. Il est \u00e9paissi avec de la g\u00e9latine et doit sa l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 \u00e0 la cr\u00e8me fouett\u00e9e et aux blancs d’\u0153ufs battus. Janneke a confirm\u00e9 ce qu’Auguste Escoffier, c\u00e9l\u00e8bre chef fran\u00e7ais du XIXe si\u00e8cle, pensait d\u00e9j\u00e0 : utiliser le moins de g\u00e9latine possible dans le bavarois, cela affine le go\u00fbt. <\/p>\n\"\"\n<\/picture>\n<\/p>\n

\t\tFaire un bavarois \u00e0 l’orange n’est pas compliqu\u00e9. Janneke donne sa recette ultime.<\/strong>
\n<\/span><\/p>\n

3<\/span> D\u00e9construit tiramisu<\/span><\/h3>\n

Parfois, vous voulez juste le genre d’indulgence rassasiante, riche en graisses, riche en cholest\u00e9rol et imbib\u00e9e d’alcool que le tiramisu a \u00e0 offrir. C’est pourquoi Janneke a imagin\u00e9 ce dessert rapide en trois dimensions, dans lequel vous retrouverez tous les \u00e9l\u00e9ments du tiramisu, mais sans battre les \u0153ufs au bain marie, poser des briques et faire durcir pendant des heures. <\/p>\n\"\"\n<\/picture>\n<\/p>\n

\t\tSi vous avez d’autres pr\u00e9parations pour le d\u00eener, cette recette de tiramisu est id\u00e9ale.<\/strong>
\n<\/span><\/p>\n

4<\/span> la semoule pouding au chocolat blanc<\/span><\/h3>\n

Tous les d\u00eeners de No\u00ebl ne doivent pas n\u00e9cessairement \u00eatre chics et maquill\u00e9s, en ce qui concerne Janneke. Ce pudding qu’elle mange sur le canap\u00e9 alors qu’elle est pour la millioni\u00e8me fois Seul \u00e0 la maison<\/em> regarde avec ses fils. C’est un dessert communautaire : le pudding connecte, pense-t-elle. Et la sauce classique pour un pudding \u00e0 la semoule est \u00e0 base de groseilles, mais elle les transforme en canneberges pour No\u00ebl.<\/p>\n\"\"\n<\/picture>\n<\/p>\n

\t\tAu moment o\u00f9 vous voulez manger ce dessert, c’est juste une question de retourner le pudding dans le plat et verser la sauce dessus.<\/strong>
\n<\/span><\/p>\n