Lorsque les restaurateurs Luel Mulugeta et Guy Leon Lamaye n’ont pas pu acheter de lait d’avoine en 2020 en raison des goulots d’\u00e9tranglement d’approvisionnement pendant le verrouillage, ils sont entr\u00e9s dans la cuisine de leur restaurant bien \u00e9quip\u00e9e et en ont fait eux-m\u00eames, comme le rapporte Gr\u00fcnderszene, citant le FAZ. Cela a si bien fonctionn\u00e9 qu’un peu plus tard, ils ont fait appel \u00e0 leurs connaissances Maximilian Helld\u00f6rfer, Alexander Schiffl et la star de la Bundesliga Kevin Trapp et ont fond\u00e9 la start-up M\u00f8lk. <\/p>\n
M\u00f8lk rivalise avec Oatly et Alpro avec du caf\u00e9, du porridge et deux boissons \u00e0 l’avoine<\/h2>\n
L’\u00e9quipe fondatrice de cinq personnes a connu un tel succ\u00e8s qu’il existe d\u00e9sormais deux boissons \u00e0 l’avoine M\u00f8lk diff\u00e9rentes dans les rayons des supermarch\u00e9s aux c\u00f4t\u00e9s d’Oatly et d’Alpro\u00a0: la boisson PUR est la version de base sans sucre ajout\u00e9, la boisson Barista mousse mieux et est con\u00e7ue pour caf\u00e9 et boissons similaires. Les produits M\u00f8lk sont \u00e9galement disponibles en ligne et aupr\u00e8s de services de livraison tels que Gorillas – \u00e0 partir de fin 2022, en plus des boissons \u00e0 l’avoine, la gamme M\u00f8lk comprend un type de caf\u00e9 et deux types de bouillie pr\u00eate \u00e0 manger du Tetra Pak (chocolat-banane et pomme-cannelle). Quiconque ach\u00e8te r\u00e9guli\u00e8rement les produits M\u00f8lk peut m\u00eame les commander chez lui avec un abonnement. <\/p>\n
Cependant, vous devez pouvoir vous le permettre, car le lait d’avoine de M\u00f8lk est r\u00e9cemment devenu nettement plus cher que les produits de nombreuses autres marques v\u00e9g\u00e9taliennes et non v\u00e9g\u00e9taliennes en raison de la hausse des prix de l’\u00e9nergie : Depuis d\u00e9but d\u00e9cembre, un litre de PUR la boisson \u00e0 l’avoine dans la boutique en ligne M\u00f8lk co\u00fbte 2,19 euros, la boisson barista est \u00e0 2,38 euros le litre.\n<\/p>\n
M\u00f8lk utilise de l’avoine d’origine locale et produit dans une installation enti\u00e8rement v\u00e9g\u00e9talienne<\/h2>\n
Selon la sc\u00e8ne des start-up, l’avoine est cultiv\u00e9e au niveau r\u00e9gional dans la r\u00e9gion de Munich et transform\u00e9e au Danemark selon le fabricant dans une usine purement v\u00e9g\u00e9talienne. \u00c0 l’avenir, apparemment, la culture sera \u00e9galement d\u00e9localis\u00e9e au Danemark afin de r\u00e9duire les distances et donc de r\u00e9duire les co\u00fbts de transport et les \u00e9missions de CO\u2082. <\/p>\n
Le directeur g\u00e9n\u00e9ral de la startup est Schiffl, mais selon le registre du commerce, les cinq fondateurs d\u00e9tiennent le m\u00eame nombre d’actions dans l’entreprise, selon la sc\u00e8ne fondatrice. De plus, apparemment tous les fondateurs sont activement impliqu\u00e9s dans divers domaines : Selon la FAZ, M\u00f8lk veut s’\u00e9tablir sur le march\u00e9 du lait d’avoine, qui a \u00e9t\u00e9 domin\u00e9 par Alpro et Oatly, avec une marque intensive et tout un univers M\u00f8lk. \u00c0 ce stade, la port\u00e9e de Trapp parmi les fans de football devrait leur \u00eatre b\u00e9n\u00e9fique.\n<\/p>\n
Olga Rogler \/ R\u00e9dactrice finanzen.net\n<\/p>\n
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Sources des images : Maddie Red \/ Shutterstock.com<\/p>\n<\/div>\n
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