L’objectif de la semaine de projet est que les \u00e9tudiants acqui\u00e8rent une exp\u00e9rience de projet, se familiarisent avec des sujets qu’ils n’ont pas encore abord\u00e9s dans les cours et \u00e9tablissent de nouveaux contacts avec d’autres \u00e9tudiants d’autres cours. “Pour moi, ce qui est excitant dans la semaine du projet, c’est de pouvoir approfondir les travaux pratiques”, explique Lena Grenzinger, qui \u00e9tudie l’ing\u00e9nierie industrielle dans l’industrie alimentaire dans le cadre d’un cours coop\u00e9ratif avec une entreprise. \u00ab J’apprends beaucoup dans mon entreprise formatrice gr\u00e2ce \u00e0 la dualit\u00e9 de la formation. Gr\u00e2ce \u00e0 la semaine du projet, j’ai pu faire connaissance avec de nombreuses autres entreprises. J’ai tellement appris en une semaine ! \u00bb, ajoute Grenzinger. Les professeurs ont propos\u00e9 diverses excursions, qui ont \u00e9t\u00e9 rapidement compl\u00e8tes. Certains \u00e9tudiants ont \u00e9t\u00e9 attir\u00e9s par les coulisses du FC St. Pauli, l’usine sucri\u00e8re d’Uelzen, les halls Airbus \u00e0 Hambourg ou le parc Hansa.<\/p>\n
A l’usine Airbus, les \u00e9tudiants ont visionn\u00e9 un court m\u00e9trage sur la production jusqu’\u00e0 la livraison d’un avion. Le professeur Roland Kral d\u00e9crit de mani\u00e8re impressionnante le nombre de pays d’o\u00f9 proviennent les composants de la famille Airbus A320 : \u00ab Nous avons examin\u00e9 comment la connexion des pi\u00e8ces d’avion avec le segment de fuselage avant (de France) est pr\u00e9par\u00e9e. Ensuite, les ailes (du Royaume-Uni), le stabilisateur vertical (CFRP de Stade), le stabilisateur horizontal (d’Espagne) et les volets d’atterrissage, etc. (de Br\u00eame) sont ajout\u00e9s. Les exigences de documentation tr\u00e8s \u00e9tendues dans le secteur de l’aviation ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 rapproch\u00e9es des \u00e9tudiants.<\/p>\n
M\u00eame les meilleures exigences en mati\u00e8re de documentation ne suffisent pas si les ing\u00e9nieurs ne sont pas en mesure d’\u00e9valuer et de r\u00e9guler correctement leurs propres performances. A l’atelier : \u00ab Coachez-vous ! \u00bb Professeur Dr. D\u00e9sir\u00e9e Ladwig (responsable de l’Institut pour l’entrepreneuriat et le d\u00e9veloppement des entreprises) et Dr. Matthias Dittberner (m\u00e9decin en exercice) pr\u00e9sente de nouvelles approches et m\u00e9thodes pour l’auto-coaching et pour renforcer sa propre perception et son autor\u00e9gulation. Le professeur Ladwig a introduit les mots : \u00ab C’est incroyable. Nous avons l’esprit le plus ing\u00e9nieux de la plan\u00e8te et parfois nous ne pouvons tout simplement pas le g\u00e9rer correctement.”<\/p>\n
Des milliards de processus m\u00e9taboliques dans nos cellules tentent de maintenir notre syst\u00e8me en \u00e9quilibre. Par exemple, si nous nous grattons la peau apr\u00e8s une chute \u00e0 v\u00e9lo, nos pouvoirs d’auto-gu\u00e9rison garantissent que les dommages sont r\u00e9par\u00e9s en deux \u00e0 trois semaines. Mais que se passe-t-il lorsque la “m\u00e9moire” de notre syst\u00e8me est pleine\u00a0? Comment un “crash syst\u00e8me” peut-il se produire\u00a0? Quels “t\u00e9l\u00e9chargements” sont disponibles pour nous. Par analogie avec le “langage informatique”, les participants ont eu un aper\u00e7u des derni\u00e8res d\u00e9couvertes de la neurobiologie, de la recherche sur l’incarnation, de la physique quantique et de la recherche sur l’apprentissage et la m\u00e9moire. Gr\u00e2ce \u00e0 des exercices actifs, les participants ont appris \u00e0 mieux conna\u00eetre leurs propres capacit\u00e9s afin de les utiliser plus consciemment et mieux.<\/p>\n
Qu’il s’agisse d’Eulenbier, de Maibock ou de la bi\u00e8re blanche classique\u00a0: chez Bier-Brau AG, les \u00e9tudiants ont montr\u00e9 \u00e0 quel point leur s\u00e9lection de technologies pour un processus de brassage de bi\u00e8re peut \u00eatre diversifi\u00e9e et comment ils peuvent m\u00eame surveiller le processus de brassage depuis chez eux. Les \u00e9tudiants pr\u00e9sents ont pu go\u00fbter les vari\u00e9t\u00e9s qui avaient d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 brass\u00e9es. Niclas de Bier-Brau AG r\u00e9v\u00e8le son type pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 : \u00ab Sans aucun doute notre bi\u00e8re au miel. \u00bb Le professeur Arne Pietsch, chef de projet de l’AG r\u00e9v\u00e8le : \u00ab M\u00eame dans l’\u00c9gypte ancienne, la bi\u00e8re \u00e9tait brass\u00e9e.<\/p>\n
Une huile plut\u00f4t inhabituelle est \u00e9galement produite dans le laboratoire d’extraction de substances naturelles sous la direction du professeur Peter Swidersky. Sous la direction du professeur Arne Pietsch, les \u00e9tudiants ont extrait une huile tr\u00e8s sp\u00e9ciale \u00e0 partir de flocons d’avoine \u00e0 l’aide d’une extraction \u00e0 haute pression : l’huile d’avoine.<\/p>\n
Des \u00e9tudiants en g\u00e9nie industriel ont imagin\u00e9 le menu de No\u00ebl parfait dans le laboratoire de technologie de transformation des aliments. Sous la direction d’Annette Leonards et de Melanie Br\u00fcgmann, les \u00e9tudiants ont pr\u00e9par\u00e9 un menu de No\u00ebl sophistiqu\u00e9 en sept heures. “Mousse de betterave avec salade d’hiver, dinde \u00e0 l’orange, boulettes de pain et boules de chocolat fourr\u00e9es avec glace \u00e0 la cannelle et sauce au caramel ne sont que quelques-uns des d\u00e9lices que nous avons \u00e9voqu\u00e9s aujourd’hui”, explique Annette Leonards. “Pour v\u00e9rifier la qualit\u00e9 de la nourriture, manger ensemble \u00e9tait la r\u00e9compense bien m\u00e9rit\u00e9e de la journ\u00e9e.”<\/p>\n