{"id":490662,"date":"2022-12-01T18:15:27","date_gmt":"2022-12-01T20:15:27","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/regimes-hyperproteines-de-nombreux-risques-si-vous-exagerez-avec-les-proteines\/"},"modified":"2022-12-01T18:15:28","modified_gmt":"2022-12-01T20:15:28","slug":"regimes-hyperproteines-de-nombreux-risques-si-vous-exagerez-avec-les-proteines","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/regimes-hyperproteines-de-nombreux-risques-si-vous-exagerez-avec-les-proteines\/","title":{"rendered":"R\u00e9gimes hyperprot\u00e9in\u00e9s : de nombreux risques si vous exag\u00e9rez avec les prot\u00e9ines"},"content":{"rendered":"


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r\u00e9<\/span>\u00e0 la barre hyperprot\u00e9in\u00e9e \u00e0 la viande grill\u00e9e. Il existe de nombreuses recettes pour perdre du poids, ou m\u00eame simplement pour garder la forme, qui mettent les prot\u00e9ines au centre de la table. Cependant, les r\u00e9gimes riches en prot\u00e9ines ils font d\u00e9finitivement maigrir<\/strong> et rapide aussi. Ils ne sont cependant pas la solution \u00e0 tous les gros tour de taille. Au contraire. \u00abCe doit toujours \u00eatre un nutritionniste qui \u00e9tablit comment une personne peut perdre du poids, pourquoi un r\u00e9gime est un acte m\u00e9dical<\/strong>et le riche en prot\u00e9ines n’est pas bon pour tout le monde \u00bb explique la professeur Silvia Migliaccio, pr\u00e9sidente de Sisa, la soci\u00e9t\u00e9 italienne des sciences alimentaires<\/a>.<\/strong><\/p>\n

Que sont les r\u00e9gimes hyperprot\u00e9in\u00e9s ?<\/h2>\n

Il en existe aujourd’hui de nombreux types, mais les r\u00e9gimes hyperprot\u00e9in\u00e9s se caract\u00e9risent tous par un facteur commun : la la quantit\u00e9 de prot\u00e9ines est plus \u00e9lev\u00e9e<\/strong> \u00e0 quoi correspond une bonne alimentation<\/strong>. Quelle est l’alimentation la plus \u00e9quilibr\u00e9e, prise comme mod\u00e8le pour comprendre si vous d\u00e9passez ou non avec un nutriment ? Le r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en<\/a>, naturellement. Mot du minist\u00e8re de la sant\u00e9 et au-del\u00e0. \u00ab Qu’il s’agisse de r\u00e9gimes hypoprot\u00e9in\u00e9s (c’est-\u00e0-dire pauvres en prot\u00e9ines) ou hyperprot\u00e9in\u00e9s (riches en prot\u00e9ines), la mod\u00e8le de r\u00e9f\u00e9rence est le r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en classique<\/strong>. Cela pr\u00e9voit un pourcentage de prot\u00e9ines \u00e9gal \u00e0 15-20% des calories quotidiennes, apport\u00e9es par tous les aliments \u00bb explique le professeur Silvia Migliaccio<\/a>.<\/p>\n

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Il y a des prot\u00e9ines et des prot\u00e9ines<\/h2>\n

“L\u00e0 Le r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en est<\/strong> consid\u00e9r\u00e9 comme le alimentation plus \u00e9quilibr\u00e9e<\/strong> et donc les plus sains. Ici, cependant, le Les prot\u00e9ines sont majoritairement d’origine v\u00e9g\u00e9tale<\/strong>: la viande et les aliments d’origine animale sont pr\u00e9sents, mais de mani\u00e8re limit\u00e9e \u00bb explique le nutritionniste et endocrinologue. Dans le menu m\u00e9diterran\u00e9en, en effet, les l\u00e9gumineuses, riches en prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales, pr\u00e9dominent, et la part du lion est faite par les c\u00e9r\u00e9ales qui fournissent des glucides, environ 40% avec lesquelles les pois chiches, les haricots et les lentilles sont associ\u00e9s. \u00ab Les prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales des l\u00e9gumineuses, en effet, ils ne sont pas complets<\/strong> parce qu’ils n’ont pas tous les acides amin\u00e9s essentiels. C’est pourquoi ils doivent \u00eatre consomm\u00e9s avec des c\u00e9r\u00e9ales\u00bb conclut le professeur Silvia Migliaccio<\/a>. Feu vert alors aux p\u00e2tes et aux haricots ou au riz et aux lentilles.<\/p>\n

De combien notre corps a-t-il besoin<\/h2>\n

Avant de parler d’un r\u00e9gime riche en prot\u00e9ines, nous devons comprendre quelle est la quantit\u00e9 de prot\u00e9ines qui permet au corps de se sentir bien. Et avoir de beaux muscles. \u00ab Chez un individu en bonne sant\u00e9 0,9 grammes de prot\u00e9ines sont calcul\u00e9s pour chaque kilo<\/strong> du poids corporel \u00bb explique le professeur Silvia Migliaccio<\/a>. Ce montant est bon pour les hommes et les femmes. L’important est qu’ils soient en bonne sant\u00e9, car sinon ils doivent oublier un r\u00e9gime hyperprot\u00e9in\u00e9.<\/p>\n

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\n \"Perdre \n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

Qui paie la facture des r\u00e9gimes hyperprot\u00e9in\u00e9s ?<\/h2>\n

\u00abPersonne ne veut diaboliser la viande ou les prot\u00e9ines animales en g\u00e9n\u00e9ral, car elles sont essentielles au d\u00e9veloppement musculaire et \u00e0 d’autres facteurs, mais en consommer en exc\u00e8s peut endommager les organes “\u00e9purateurs”\u00bb pr\u00e9vient le Professeur Silvia Migliaccio, professeur \u00e0 l’Universit\u00e9 du Foro Italico \u00e0 Rome<\/a>. Une fois que nous avons mang\u00e9 de la viande ou du poisson, un balayer les restes<\/strong> ce sont le foie et les reins. Ces deux organes doivent se d\u00e9barrasser des d\u00e9chets, apr\u00e8s que le corps a pris les nutriments dont il avait besoin et doit se d\u00e9barrasser des d\u00e9chets. Les reins, par exemple, sont un peu nos \u00e9boueurs<\/strong>i, mais si le travail augmente, ils doivent faire des heures suppl\u00e9mentaires et \u00e0 la longue, ils se fatiguent. Les r\u00e9gimes hyperprot\u00e9in\u00e9s augmentent en effet la consommation de viande, de poisson, d’\u0153ufs et par cons\u00e9quent la quantit\u00e9 de prot\u00e9ines \u00e0 m\u00e9taboliser sel<\/strong>aussi bien que d\u00e9chets \u00e0 \u00e9liminer<\/strong>.<\/p>\n

Les reins se fatiguent\u2026<\/h2>\n

Les r\u00e9gimes hyperprot\u00e9in\u00e9s sont \u00e0 la mode car ils sont tr\u00e8s rassasiants. Leur pouvoir rassasiant est d\u00fb aux prot\u00e9ines, qui mettent beaucoup plus de temps \u00e0 \u00eatre m\u00e9tabolis\u00e9es que les glucides. \u00ab Le revers de la m\u00e9daille, cependant, c’est que les prot\u00e9ines animales produisent aussi beaucoup plus de d\u00e9chets azot\u00e9s<\/strong> qui fatiguent les reins \u00bb explique le Professeur Silvia Migliaccio. \u00ab Le risque est que vous rencontriez une insuffisance r\u00e9nale, si le r\u00e9gime hyperprot\u00e9in\u00e9 est poursuivi longtemps, ou si une personne qui a d\u00e9j\u00e0 des probl\u00e8mes de sant\u00e9 suit ce type de r\u00e9gime. Ou si c’est dans une phase particuli\u00e8re de la vie comme la grossesse, l’allaitement, la croissance \u00bb conclut l’endocrinologue.<\/p>\n

\u2026 le foie se fatigue<\/h2>\n

Quand on mange un steak ou une tranche, m\u00eame s’il est cuit sans ajout de condiments gras, en plus des prot\u00e9ines, on introduit toujours une certaine quantit\u00e9 de graisses d’origine animale. Ils sont naturellement pr\u00e9sents dans la viande de veau, boeuf & Cie. \u00ab En effet, dans les r\u00e9gimes hyperprot\u00e9in\u00e9s, il augmente non seulement la quantit\u00e9 de nutriments prot\u00e9iques, mais aussi celle des graisses satur\u00e9es<\/strong>, pr\u00e9sent dans les viandes et charcuteries, m\u00eame les plus maigres \u00bb explique le Professeur Silvia Migliaccio. \u00ab C’est le foie qui en paie le prix qui, \u00e0 terme, se retrouve \u00e0 devoir m\u00e9taboliser plus de graisses qu’il ne le devrait, avec le risque de subir une alt\u00e9ration de la fonction h\u00e9patique \u00bb.<\/p>\n

M\u00eame les intestins n’aiment pas les r\u00e9gimes riches en prot\u00e9ines<\/h2>\n

Consommer trop de prot\u00e9ines d’origine animale n’aide pas le travail de l’intestin. “Les r\u00e9gimes hyperprot\u00e9in\u00e9s favorisent la constipation et donc la constipation” explique le professeur Silvia Migliaccio. \u00ab La viande, le poisson, la charcuterie sont sans fibres. Aussi, dans les r\u00e9gimes hyperprot\u00e9in\u00e9s \u00e0 faire soi-m\u00eame sj’introduit peu de l\u00e9gumes et encore moins de fruits<\/strong>, de sorte que les fibres disparaissent presque de l’alimentation. Et l’intestin “bloque”\u00bb.<\/p>\n

Une aide des plantes ?<\/h3>\n

Bien s\u00fbr, on pourrait penser \u00e0 un r\u00e9gime hyperprot\u00e9in\u00e9 \u00e0 base de prot\u00e9ines d’origine v\u00e9g\u00e9tale. Dans ce cas, cependant, il est essentiel de le faire sous contr\u00f4le strict<\/strong> docteur. Certes, tout le monde ne peut pas suivre ce menu avec beaucoup de prot\u00e9ines “vertes”. “Mais en prenant des prot\u00e9ines de l\u00e9gumineuses et de c\u00e9r\u00e9ales, on prend aussi des glucides, qui sont quasiment absents dans un r\u00e9gime hyperprot\u00e9in\u00e9”, explique le nutritionniste.<\/p>\n

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Tr\u00e8s peu de l\u00e9gumes sont souvent consomm\u00e9s dans les r\u00e9gimes riches en prot\u00e9ines. Getty Images<\/p>\n<\/div>\n

Combien de temps peut-on suivre un r\u00e9gime hyperprot\u00e9in\u00e9 ?<\/h2>\n

\u00ab M\u00eame un r\u00e9gime hyperprot\u00e9in\u00e9 avec des prot\u00e9ines animales doit \u00eatre prescrit par un m\u00e9decin. Seul un sp\u00e9cialiste v\u00e9rifie d’abord que la personne peut vraiment suivre un r\u00e9gime aussi particulier”. Et combien de temps peut durer un r\u00e9gime ? \u00ab C’est toujours le nutritionniste qui d\u00e9cide de la dur\u00e9e d’un r\u00e9gime riche en prot\u00e9ines : on part de 2 semaines, mais ne jamais d\u00e9passer 2-4<\/strong> mois<\/strong>\u00bb explique le Professeur Silvia Migliaccio.<\/p>\n

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Silvia Migliaccio, pr\u00e9sidente de la Soci\u00e9t\u00e9 italienne des sciences alimentaires.<\/p>\n<\/div>\n

Qui devrait l’\u00e9viter<\/h2>\n

Ceux qui ont d\u00e9j\u00e0 des probl\u00e8mes r\u00e9naux, souffrent de cirrhose du foie ou d’autres troubles h\u00e9patiques doivent oublier les r\u00e9gimes riches en prot\u00e9ines. \u00abM\u00eame les diab\u00e9tiques, les femmes enceintes ou les personnes souffrant de troubles cardiovasculaires ne conviennent pas \u00e0 ce menu. Dans certains cas, c’est bien pour les personnes \u00e2g\u00e9es<\/strong>. S’ils ont du mal \u00e0 perdre de la masse musculaire, manger plus de prot\u00e9ines peut aider. Mais seulement si leur m\u00e9decin est d’accord \u00bb explique le professeur Silvia Migliaccio.<\/p>\n

Parce que les r\u00e9gimes riches en prot\u00e9ines enl\u00e8vent la faim<\/h2>\n

Les r\u00e9gimes hyperprot\u00e9in\u00e9s ont beaucoup de succ\u00e8s, car en mangeant beaucoup de prot\u00e9ines on a moins faim et donc on consomme aussi moins de sucre ou de glucides. En cons\u00e9quence, les calories diminuent, l’app\u00e9tit diminue \u00e9galement et l’aiguille de la balance baisse rapidement. \u00ab La viande et le poisson, en effet, vous rassasient car l’organisme met plus de temps \u00e0 m\u00e9taboliser les prot\u00e9ines animales \u00bb explique le professeur Silvia Migliaccio. “En prenant plus de temps, l’index glyc\u00e9mique reste \u00e9galement sous contr\u00f4le<\/strong>, contrairement \u00e0 ce qui se passe quand on mange un biscuit ou m\u00eame un fruit\u00bb explique Silvia Migliaccio. Bref un steak n’en am\u00e8ne pas un autre<\/strong>. Ni un bar, mais les deux donnent soif.\n<\/p>\n

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Comment perdre du poids sans probl\u00e8me<\/h2>\n

Si vous d\u00e9cidez de suivre un r\u00e9gime hyperprot\u00e9in\u00e9, il est important de laisser un di\u00e9t\u00e9ticien ou un nutritionniste composer le menu. Non seulement cela, mais vous devez \u00e9galement vous rappeler de boire beaucoup plus d’eau que d’habitude<\/strong>. \u00ab Les prot\u00e9ines peuvent entra\u00eener une d\u00e9shydratation. C’est pourquoi il est essentiel d’augmenter la quantit\u00e9 d’eau que vous consommez pendant la journ\u00e9e. Juste ainsi les reins pourront faire leur travail<\/strong> des balayeurs de rue sans trop se fatiguer \u00bb pr\u00e9cise le professeur Silvia Migliaccio. Et aussi l’intestin va bouger<\/strong>.<\/p>\n<\/p>\n

iO Femme \u00a9 REPRODUCTION R\u00c9SERV\u00c9E<\/p>\n<\/p><\/div>\n


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