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Le premier conseil s’adresse \u00e0 tous ceux qui ont un peu plus d’espace dans la cuisine ou peut-\u00eatre m\u00eame un garde-manger pour l’\u00e9picerie. Si vous avez les capacit\u00e9s n\u00e9cessaires, il est conseill\u00e9 d’acheter directement des aliments de plus longue dur\u00e9e dans des emballages plus grands, car ceux-ci sont souvent nettement moins chers par rapport au prix au kilogramme. Surtout lorsqu’il s’agit d’offres sp\u00e9ciales, le stockage peut vous faire \u00e9conomiser beaucoup d’argent. Si vous aimez le chocolat, par exemple, vous devriez le saisir avec audace lorsque votre vari\u00e9t\u00e9 pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e est en vente. \u00c9tant donn\u00e9 que ces denr\u00e9es alimentaires ont \u00e9galement une longue dur\u00e9e de conservation, il vaut la peine d’emballer de plus grandes quantit\u00e9s lorsque le prix est r\u00e9duit – afin d’\u00e9viter que les stocks ne s’\u00e9puisent de mani\u00e8re inattendue et ne vous obligent \u00e0 acheter des remplacements co\u00fbteux.
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Les herbes de cuisine sont relativement ch\u00e8res – mais de nombreux cuisiniers enthousiastes ne veulent pas se passer de basilic, de persil, etc. Afin d’\u00e9conomiser encore de l’argent, vous devriez donc acheter des herbes qui repoussent si possible. Parce que m\u00eame sans jardin, vous pouvez planter des herbes de cuisine – mais pour cela, il est n\u00e9cessaire que vous achetiez les fournisseurs de nutriments verts dans un pot au lieu de les apporter au supermarch\u00e9 d\u00e9j\u00e0 coup\u00e9s.\n<\/p>\n
La prochaine astuce devrait plaire aux mangeurs et aux acheteurs soucieux de l’environnement en particulier. Parce que le papier d’aluminium et le film alimentaire ne sont pas seulement nocifs pour l’environnement, ils sont \u00e9galement tr\u00e8s co\u00fbteux \u00e0 long terme. Afin de toujours pouvoir sceller herm\u00e9tiquement les aliments ouverts, les chefs durables recommandent des emballages dits de cire d’abeille pour le stockage. Ceux-ci sont disponibles dans toutes les tailles imaginables, peuvent \u00eatre facilement fa\u00e7onn\u00e9s \u00e0 la main et, contrairement au film alimentaire et au papier d’aluminium, peuvent \u00eatre r\u00e9utilis\u00e9s. Si c’est trop encombrant pour vous \u00e0 long terme, vous devriez chercher les housses en plastique r\u00e9utilisables et flexibles, que l’on trouve maintenant dans presque tous les supermarch\u00e9s ou magasins de meubles. Il suffit de le mettre au lave-vaisselle pour le nettoyer, puis de le r\u00e9utiliser facilement.<\/p>\n
Vous pouvez \u00e9galement utiliser du papier sulfuris\u00e9 permanent \u00e0 la place du papier sulfuris\u00e9. La feuille est r\u00e9sistante \u00e0 la chaleur et peut \u00eatre nettoy\u00e9e et r\u00e9utilis\u00e9e apr\u00e8s la cuisson.\n<\/p>\n
Autre astuce pour faire des \u00e9conomies en cuisine : juste avant la fermeture des magasins ou \u00e0 la fin du march\u00e9 hebdomadaire, les courses sont souvent beaucoup moins ch\u00e8res que si vous les achetez pendant les heures d’ouverture. Parce qu’en fin de compte, les commer\u00e7ants veulent se d\u00e9barrasser de leurs marchandises ; Les produits frais tels que les produits de boulangerie ou les fruits en particulier sont difficiles \u00e0 ramasser.<\/p>\n
Des applications comme ToGoodtoGo peuvent \u00e9galement \u00eatre une bonne alternative. Les supermarch\u00e9s, les restaurants et les boulangeries utilisent l’application pour vendre leurs produits restants qui sont encore enti\u00e8rement intacts \u00e0 la fin de la journ\u00e9e – et \u00e0 un prix bien inf\u00e9rieur.
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Avec une autre astuce, tous les amateurs de fromage peuvent \u00e9conomiser beaucoup d’argent par mois. Il est donc conseill\u00e9 de ne pas acheter le fromage r\u00e2p\u00e9, mais de l’acheter en un seul morceau. Si vous comparez les prix de 100 grammes de parmesan, par exemple, vous remarquerez que 100 grammes de fromage r\u00e2p\u00e9 dans les supermarch\u00e9s co\u00fbtent jusqu’\u00e0 30 centimes de plus que le m\u00eame morceau de fromage. Alors si vous aimez mettre du fromage r\u00e2p\u00e9 sur vos lasagnes ou vos p\u00e2tes, mieux vaut r\u00e2per le fromage vous-m\u00eame.
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Pour \u00e9viter la d\u00e9t\u00e9rioration des aliments, les experts en nutrition recommandent \u00e9galement de trier les aliments par dur\u00e9e de conservation. Les aliments qui se g\u00e2tent passent rapidement \u00e0 l’avant, et les choses qui se conservent plus longtemps sont rang\u00e9es au fond du placard. De cette fa\u00e7on, vous ne perdez pas de vue quels aliments vont bient\u00f4t se g\u00e2ter et, par cons\u00e9quent, vous n’avez pas \u00e0 jeter autant de nourriture. Aussi un plus dans le portefeuille.
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Un cong\u00e9lateur coffre permet \u00e9galement d’\u00e9conomiser de l’argent sur la nourriture. Non seulement les restes peuvent y \u00eatre rang\u00e9s, mais les produits surgel\u00e9s sont souvent nettement moins chers que les produits frais. Les \u00e9carts de prix sont souvent \u00e9normes, notamment pour les fruits et l\u00e9gumes. Cela s’applique aux baies, par exemple, mais aussi aux l\u00e9gumes comme le brocoli, le chou-fleur et les \u00e9pinards. Autre avantage : les produits au cong\u00e9lateur ne se g\u00e2tent pas aussi vite que leurs \u00e9quivalents frais et contiennent m\u00eame souvent plus de vitamines car ils sont congel\u00e9s directement apr\u00e8s la r\u00e9colte, explique G\u00fcnter Wagner de l’Institut de nutrition sportive de WELT.
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De plus, vous ne devriez pas vous laisser emporter par l’achat de produits pr\u00eats \u00e0 l’emploi “insens\u00e9s”. Les m\u00e9langes \u00e0 p\u00e2tisserie pour g\u00e2teaux en particulier sont tr\u00e8s chers par rapport \u00e0 leur contenu, car un m\u00e9lange \u00e0 p\u00e2tisserie ne contient souvent que de la farine, du sucre, du cacao et de la levure chimique. Vous pouvez m\u00e9langer ces ingr\u00e9dients vous-m\u00eame sans trop de travail et ainsi vous \u00e9pargner des m\u00e9langes de produits de marque co\u00fbteux. Il en va de m\u00eame pour les produits tels que le porridge, le beurre fondu ou la pur\u00e9e de pommes de terre.
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Vous n’\u00eates pas non plus oblig\u00e9 d’acheter le bouillon de l\u00e9gumes co\u00fbteux au supermarch\u00e9. Quiconque aime les l\u00e9gumes et les pr\u00e9pare \u00e9galement dans la marmite de temps en temps peut produire lui-m\u00eame du bouillon de l\u00e9gumes.Un autre avantage : le bouillon de l\u00e9gumes que vous avez fait cuire est encore meilleur et contient beaucoup plus de nutriments que le produit fini du supermarch\u00e9. Si vous n’avez pas besoin du bouillon de l\u00e9gumes imm\u00e9diatement, vous pouvez le congeler sans probl\u00e8me.
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Ce qui est souvent sous-estim\u00e9, c’est aussi la grande quantit\u00e9 d’\u00e9nergie n\u00e9cessaire \u00e0 la pr\u00e9paration des aliments. Afin d’\u00e9conomiser sur les co\u00fbts d’\u00e9lectricit\u00e9, il est donc conseill\u00e9 de toujours mettre le bon couvercle sur la casserole ou la po\u00eale lors de la cuisson, par exemple. Vous devez \u00e9galement utiliser de l’air circulant lors de la cuisson et utiliser la chaleur r\u00e9siduelle du four et de la cuisini\u00e8re pour des processus de cuisson s\u00e9par\u00e9s.\n<\/p>\n
Pauline Breitner\/\u00e9diteurs finanzen.net\n<\/p>\n
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Sources des images : Lisa S. \/ Shutterstock.com<\/p>\n<\/div>\n