LA<\/span>Dans le Pi\u00e9mont, il y a des lieux d’une beaut\u00e9 ancienne, poignante, po\u00e9tiquement m\u00e9lancolique. Des pays comme ceux des Langhe Cunese et Monregalese, des terres o\u00f9 le soleil d’automne allume les flammes rouges et jaunes du feuillage, o\u00f9 les premi\u00e8res brumes hivernales serpentent \u00e0 travers les collines et les vignobles.<\/strong> Des lieux qui pr\u00e9servent et transmettent le savoir et les saveurs de l’excellence culinaire pi\u00e9montaise. La carte de la r\u00e9gion de Cuneo est une invitation au slow travel, aux plaisirs des petits rituels du week-end en province, loin du tourisme de masse dans les villes.<\/strong><\/p>\n Pi\u00e9mont Mondovi, t\u00e9l. R. Croci \u2013 Archives ATL de la r\u00e9gion de Cuneo.<\/p>\n<\/div>\n A moins de deux heures en voiture de Milan, Mondov\u00ec (dans la province de Cuneo) surprend par ses nombreux cadrans solaires, tous diff\u00e9rents les uns des autres, qui depuis les fa\u00e7ades des b\u00e2timents marquent l’heure depuis tous les coins du centre historique<\/strong>y compris la place Saint-Pierre. Avec le nouveau funiculaire con\u00e7u par Giugiaro, qui relie les deux centres historiques de Breo et Piazza, vous arrivez directement sur la Piazza Maggiore, dont la beaut\u00e9 vient de la forme irr\u00e9guli\u00e8re<\/strong>: il est sur deux niveaux, est divis\u00e9 en deux par un escalier, et est entour\u00e9 de certains des b\u00e2timents historiques les plus importants (avec des arcades) de la ville : le Palazzo dei Bressani, dans un angle, avec son toit cr\u00e9nel\u00e9, le Palazzo del Governatore, l’ancien palais de la ville, le palais Fauzone de Germagnano et l’\u00e9glise de San Francesco Saverio. enti\u00e8rement d\u00e9cor\u00e9 de fresques, dans les ann\u00e9es 1675-77, par le j\u00e9suite Andrea Pozzo, avec l’un des cycles de fresques les plus c\u00e9l\u00e8bres du Pi\u00e9mont.<\/p>\n\n La Piazza Maggiore peut \u00e9galement \u00eatre admir\u00e9e depuis les salles pleines de stucs de l’\u00e9tage noble du Palazzo Fauzone du XVIIIe si\u00e8cle \u00e0 Germagnano, qui abrite le Mus\u00e9e de la C\u00e9ramique<\/strong> et la m\u00e9moire de deux si\u00e8cles d’industrie monregalaise, cruciale pour la croissance de la ville entre les XIXe et XXe si\u00e8cles. D\u00e9coration symbolique dans la c\u00e9ramique color\u00e9e de Mondov\u00ec : le coq \u00e0 queue multicolore.<\/p>\n Cadran solaire sur la fa\u00e7ade d’un immeuble de la Piazza San Pietro, \u00e0 Mondov\u00ec’. Photo d’Anna Maria D’Urso.<\/p>\n<\/div>\n De la Piazza Maggiore, apr\u00e8s la cath\u00e9drale de San Donato, joyau du somptueux baroque “rococo” du XVIIIe si\u00e8cle, en suivant la rue du nom de son architecte, Francesco Gallo, vous pourrez rejoindre les Jardins du Belv\u00e9d\u00e8re (avec la Tour Civique du XIVe si\u00e8cle au centre) d’o\u00f9 le regard embrasse un panorama \u00e0 presque 360 \u200b\u200bdegr\u00e9s sur la Langa Monregalese, encadr\u00e9 par les sommets blancs des Alpes Maritimes<\/strong>. Si vous avez r\u00e9serv\u00e9 une table \u00e0 la Locanda dei Bressani (sur la Piazza Maggiore 13) \u00e0 Borgo di Piazza, vous avez fait le bon choix. Sous les vo\u00fbtes d\u00e9cor\u00e9es de fresques du petit restaurant, vous d\u00e9gusterez une excellente viande crue “Battuta al knife di veal” et une assiette de parfait “Vitello sauce au thon”.<\/p>\n Vitello tonnato au menu de la Locanda dei Bressani, sur la Piazza Maggiore, \u00e0 Mondov\u00ec. Photo par Anna Maria D’Urso<\/p>\n<\/div>\n L’int\u00e9rieur du Sanctuaire de Vicoforte, d\u00e9cor\u00e9 \u00e0 partir de 1745 par Mattia Bortoloni et Felice Biella. Photo d’Anna Maria D’Urso,<\/p>\n<\/div>\n Pr\u00eat \u00e0 marcher, 60 m\u00e8tres de haut, parmi les fresques du plus grand d\u00f4me de ma\u00e7onnerie elliptique du monde<\/strong>ou?<\/em> Le Sanctuaire de Vicoforte, \u00e0 seulement six kilom\u00e8tres de Mondov\u00ec, offre une exp\u00e9rience artistique “a\u00e9rienne” inoubliable. Casque et baudrier avec mousqueton, suivez la visite guid\u00e9e (kalata.it<\/em><\/a>), d\u00e9conseill\u00e9 aux personnes souffrant de vertige, qui permet de monter pas \u00e0 pas jusqu’aux fresques peintes \u00e0 partir de 1745 par Mattia Bortoloni et Felice Biella. La balade en altitude tout autour du d\u00f4me, face \u00e0 face avec les fresques mariales, est fantastique<\/strong>. Ensuite, vous remontez et, apr\u00e8s avoir pass\u00e9 une \u00e9chelle en toute s\u00e9curit\u00e9, vous atteignez le d\u00f4me, c’est-\u00e0-dire le sommet du Sanctuaire.<\/p>\n Apr\u00e8s la “mont\u00e9e” passionnante et amusante vers le Sanctuaire, ne manquez pas un tour sous les arcades en briques rouges du Palazza<\/strong>ta, devant le Sanctuaire, pour une halte \u00e0 la p\u00e2tisserie Drai, l’occasion de d\u00e9guster le risole. Les achats gourmands se poursuivent au point de vente Cascina Santo Stefano (sur r\u00e9servation, t\u00e9l. 333.6436344, via Felice Biella 6, cascinasantostefano.it<\/em><\/a>) entreprise bio de Vicoforte<\/strong> qui produit du miel, des noisettes du Pi\u00e9mont IGP, des c\u00e9r\u00e9ales et les transforme en produits gourmands et de niche, comme l’huile de noisette. L’id\u00e9e? Composez un panier cadeau raffin\u00e9 et irr\u00e9sistible avec des biscuits Meliga, des pots de noisettes au miel de ch\u00e2taignier et des packs de l\u00e9gumineuses.<\/p>\n Un aper\u00e7u de la “palazzata”, un mur sym\u00e9trique de b\u00e2timents \u00e0 arcades qui borde la Piazza Carlo Emanuele I, devant le Sanctuaire de Vicoforte, vu du d\u00f4me du Sanctuaire. Photo d’Anna Maria d’Urso.<\/p>\n<\/div>\n Le m\u00e9morial MEMO 4345, \u00e0 Borgo San Dalmazzo qui rappelle les noms des Juifs d\u00e9port\u00e9s d’ici vers les camps d’extermination. Photo d’Anna Maria d’Urso.<\/p>\n<\/div>\n La s\u00e9natrice Liliana Segre peut \u00eatre s\u00fbre : tant qu’il y aura des endroits comme MEMO4345, \u00e0 Borgo San Dalmazzo, l’Holocauste ne sera pas oubli\u00e9<\/strong>. Dans l’ancienne \u00e9glise de Sant’Anna, un itin\u00e9raire multim\u00e9dia historique et \u00e9ducatif donne la parole au M\u00e9morial de la D\u00e9portation de Borgo San Dalmazzo. Entre le 8 septembre 1943 et la Lib\u00e9ration, l’histoire europ\u00e9enne de la pers\u00e9cution anti-juive de la premi\u00e8re moiti\u00e9 du XXe si\u00e8cle est pass\u00e9e par ce village et dans les vall\u00e9es qui s’y jettent, sous la forme de personnages dont la vie a impliqu\u00e9 la vie des habitants de ces lieux. Sur les 331 juifs \u00e9trangers d\u00e9port\u00e9s ici vers les camps d’extermination, seuls 39 ont surv\u00e9cu.Leurs noms sont d’ailleurs lisibles \u00e0 l’ext\u00e9rieur de l’\u00e9glise : la plate-forme le long des voies s’est transform\u00e9e en m\u00e9morial gr\u00e2ce \u00e0 un trac\u00e9 simple et touchant : sur la chape de ciment, des rubans parall\u00e8les d’acier Corten grav\u00e9s des noms des d\u00e9port\u00e9s ; parfois, les rubans se soul\u00e8vent pour fa\u00e7onner les lettres qui composent les noms des survivants.<\/p>\n Si vous arrivez \u00e0 Cuneo \u00e0 l’heure de l’ap\u00e9ritif, partez \u00e0 la conqu\u00eate d’une table au style historique P\u00e2tisserie Arion<\/strong> (arionepasticceria.i<\/em>t<\/a>) sur la piazza Galimberti, et commandez un vermouth rouge. Vous \u00eates au bon endroit pour faire le plein de d\u00e9licieux cadeaux \u00e0 mettre sous le sapin de No\u00ebl : des tablettes et chocolats artisanaux, des marrons glac\u00e9s et le fameux Cuneesi (une coque en chocolat noir fourr\u00e9 d’une cr\u00e8me intense au rhum) \u00e9galement achet\u00e9 par Ernest Hemingway<\/strong> en mai 1954 sur les conseils de l’\u00e9diteur Arnoldo Mondadori.<\/p>\n Un aper\u00e7u de la p\u00e2tisserie Arione \u00e0 Cuneo. Photo d’Anna Maria d’Urso.<\/p>\n<\/div>\n Cuneo, un peu hors des sentiers battus, est une petite ville \u00e0 l’allure majestueuse, s\u00e9v\u00e8re et savoyarde<\/strong>. Mais le grand La piazza Galimberti, au c\u0153ur du centre historique, est d\u00e9di\u00e9e \u00e0 l’un des plus braves, h\u00e9ros de la R\u00e9sistance, pour qui la ville de Cuneo elle-m\u00eame m\u00e9rita la M\u00e9daille d’or de la vaillance militaire le 1er ao\u00fbt 1947 : le partisan Tancredi, dit Duccio Galimberti,<\/strong> captur\u00e9 et tu\u00e9 le 4 d\u00e9cembre 1944 pour son combat contre les Allemands et le fascisme<\/span>.<\/span> De via Roma, il semble pouvoir toucher les montagnes, \u00e9lues comme quartier g\u00e9n\u00e9ral par les partisans des Brigades de justice et de libert\u00e9 des Alpes de Cuneo, qui ont lib\u00e9r\u00e9 Cuneo le 29 avril 1945. Vous pouvez \u00e9galement respirer l’histoire en vous promenant dans les rues \u00e9troites qui traversent la <\/span>large et pi\u00e9tonne via Roma, parsem\u00e9e de boutiques comme celles de l’ancien ghetto juif de Contrada Mondov\u00ec<\/span>.<\/span><\/p>\n Et la Cath\u00e9drale ? Au-del\u00e0 de la fa\u00e7ade n\u00e9oclassique, avec quatre tr\u00e8s hautes colonnes corinthiennes supportant un tympan, on d\u00e9couvre le Cath\u00e9drale de Santa Maria del Bosco, avec un plan en croix grecque, riche en fresques, stucs, dorures. <\/strong>Les d\u00e9corations dor\u00e9es et rococo des \u00e9glises \u00e9blouissent. Visitez-les du 8 d\u00e9cembre au 2 f\u00e9vrier 2023, en suivant l’Itlnerario dei Presepi dans le centre historique de Cuneo: dans l’\u00e9glise de Sant’Ambrogio se trouve la cr\u00e8che de l’\u00e9cole napolitaine, dans l’\u00e9glise de Santa Maria la traditionnelle cr\u00e8che de montagne, dans l’\u00e9glise Saint-S\u00e9bastien, les statues en pl\u00e2tre du XIXe si\u00e8cle et la cr\u00e8che palestinienne \u00e0 la cath\u00e9drale. <\/span><\/p>\n Palais Lovera<\/strong>via Roma 37, Coni. palazzolovera.com<\/em><\/a> Palais Fauzone Relais<\/strong>via Vico 8, Mondovi. palazzofauzone.com\/it <\/em><\/a> Duchesse Marguerite<\/strong>via San Rocco 29, Vicoforte. duchessamargherita.it <\/em><\/a>\u00c0 Mondov\u00ec, la ville du temps<\/h2>\n
La tradition du Pi\u00e9mont est servie<\/h2>\n
Voler parmi les fresques du Sanctuaire de Vicoforte<\/h2>\n
Des cadeaux gourmands \u00e0 d\u00e9poser sous le sapin<\/h2>\n
\u00c0 Borgo San Dalmazzo, ne pas oublier<\/h2>\n
![\"Voyages](\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/La-chasse-aux-plus-beaux-cliches-avec-les-coteaux-et.webp.webp\"\/ "\\"Voyages")
\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\nSiroter un vermuth \u00e0 Cuneo<\/h2>\n
Cuneo, M\u00e9daille d’Or de la R\u00e9sistance<\/h2>\n
Suivre l’itin\u00e9raire des Cr\u00e8ches en Pi\u00e9mont<\/h2>\n
O\u00f9 dormir dans le Pi\u00e9mont<\/h2>\n
Au coeur de Cuneo, le confort d’un h\u00f4tel quatre \u00e9toiles avec 40 chambres doubles et 7 suites junior. Double \u00e0 partir de 95 euros.<\/p>\n
Inaugur\u00e9 en juin 2022 dans un b\u00e2timent historique de Mondov\u00ec Alta, il propose trois appartements et six chambres inspir\u00e9s des classiques litt\u00e9raires. d\u00e9cor\u00e9es par des illustrateurs et meubl\u00e9es m\u00ealant meubles anciens et pi\u00e8ces design contemporaines. Double \u00e0 partir de 120 euros.<\/p>\n
Au pied du majestueux Sanctuaire de Vicoforte, le charme de l’histoire dans une demeure o\u00f9 chaque pi\u00e8ce, meubl\u00e9e d’antiquit\u00e9s, est d\u00e9di\u00e9e aux personnalit\u00e9s de la Maison de Savoie. Double \u00e0 partir de 130 euros.<\/p>\nO\u00f9 manger<\/h2>\n