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Leur maison est sur la colline, sur le point culminant de la petite ville de Barolo. Les s\u0153urs Rinaldi, Marta et Carlotta, sont les h\u00e9riti\u00e8res des hommes de vin qui ont enrichi les terres de Malora <\/i>de Beppe Fenoglio, dans lequel la diff\u00e9rence entre ceux qui servaient dans ces fermes et ceux qui vivaient en ville \u00e9tait profonde, douloureuse, presque honteuse : \u00ab Il y avait une chose que je ne pouvais pas faire, c’\u00e9tait de regarder les gar\u00e7ons dans le ‘Alba qui \u00e0 l’\u0153il semblait mon \u00e2ge; Je les ai vus approcher mais en les croisant il \u00e9tait plus fort que moi, j’ai d\u00fb baisser les yeux, puis me retourner et les regarder une fois pass\u00e9s \u00bb, a \u00e9crit Fenoglio.<\/p>\n
En l’absence d’h\u00e9ritiers m\u00e2les, pendant des si\u00e8cles, il n’y a jamais eu de discussion : le domaine a \u00e9t\u00e9 mis en vente. Marta est de 1985. Carlotta de 1988. \u00abLorsque notre p\u00e8re Beppe est d\u00e9c\u00e9d\u00e9 en 2018 \u00e0 69 ans des suites d’une maladie, c’\u00e9tait notre tour. Notre m\u00e8re Annalisa \u00e9tait venue ici, \u00e0 Langa, de Cuneo en 1984. L’ann\u00e9e apr\u00e8s le mariage, je suis n\u00e9e. Mon grand-p\u00e8re Giovan Battista, lorsqu’il a d\u00e9couvert que j’\u00e9tais une fille, a remis dans le tiroir une bague de famille qu’il aurait offerte \u00e0 ma m\u00e8re si j’avais \u00e9t\u00e9 un gar\u00e7on. Quatre ans plus tard, \u00e0 la naissance de ma s\u0153ur Carlotta, mon grand-p\u00e8re le lui a offert en lui disant : “Je sais tellement que \u00e7a se passe comme \u00e7a…” \u00bb, raconte Marta comme les sagas familiales, toujours joyeuses et tristes. , m\u00e9lancoliques et amusants, sont racont\u00e9s avec d\u00e9tachement. , de loin et de pr\u00e8s. Leur chienne s’appelle Vida. Race Braque de Weimar. C’est pour la chasse plut\u00f4t que pour les truffes. Certes il s’agit de soir\u00e9es r\u00e9serv\u00e9es \u00e0 toute personne qui arrive avec de bonnes intentions et avec l’envie de la c\u00e2liner. Dans la salle \u00e0 manger de la famille Rinaldi, Vida continue d’observer Luce, la belle fille de Marta, qui n’a pas encore un an, avec des yeux protecteurs. Luce – blonde, souriante, assise sur sa chaise haute comme une bonne reine – essaie de faire des clins d’\u0153il amus\u00e9s pour les yeux de ceux qui sont \u00e0 table avec elle. Sur la table, il y a du poulet et des pommes de terre, des poivrons et des fromages. Et une bouteille de Langhe Nebbiolo. “Notre p\u00e8re Beppe a toujours dit qu’il \u00e9tait entour\u00e9 de filles”, plaisante Carlotta. Son p\u00e8re Beppe – Giuseppe – et, avant lui, son grand-p\u00e8re Giovan Battista sont les Rinaldi. La premi\u00e8re bouteille de “Giuseppe Rinaldi” date de 1921. Les Rinaldi – avec les familles Mascarello, Oddero, Colla, Borgogno, Burlotto, Einaudi, Cappellano, Vietti, Cavallotto et Giacosa – ont cr\u00e9\u00e9 la culture, avant le march\u00e9, du Barolo.<\/p>\n
La salle \u00e0 manger – avec ses meubles et ses tableaux, ses fleurs et ses plantes – semble hors du temps. Cela peut \u00eatre des ann\u00e9es 50, 60, 70 ou 80. La maison de campagne des Langhe est rest\u00e9e intacte. Le jardin est bien entretenu. La Fulvia et la Lambretta sont dans le garage avec la porte ouverte. La cave est ins\u00e9r\u00e9e \u00e0 l’int\u00e9rieur de la maison. La c\u00f4te de la colline expos\u00e9e au sud accueille les rang\u00e9es de Nebbiolo pour Barolo. Au nord, dans la partie faisant face \u00e0 la ville, se trouvent celles d’un autre type de vin, le freisa.<\/p>\n
La maison n’a aucune forme de tristesse ou de duret\u00e9. Ce sera la pernacchiette et les fous rires de Lumi\u00e8re. Ce sera la lumi\u00e8re qui entrera par les fen\u00eatres inondant la cuisine de cet automne chaleureux et insolite qui, ici dans les Langhe, rend les couleurs enivrantes et les parfums \u00e9poustouflants. Ce sera l’absence de la composante masculine, qui dans la d\u00e9clinaison de cette bande du nord de l’Italie a toujours \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s sombre et silencieuse : \u00ab Notre grand-p\u00e8re Giovan Battista avait combattu, pendant la Seconde Guerre mondiale, dans l’artillerie alpine. Il \u00e9tait maire de Barolo. De maison en maison et d’entreprise en entreprise, il organise en 1970 la souscription publique pour acheter le ch\u00e2teau, le r\u00e9nover et en faire ensuite la boutique r\u00e9gionale de vin Barolo. C’\u00e9tait un homme dur. Notre p\u00e8re Giuseppe, qui portait le nom de l’arri\u00e8re-arri\u00e8re-grand-p\u00e8re de la cave, \u00e9tait v\u00e9t\u00e9rinaire. Il soignait toutes sortes d’animaux : du hibou \u00e0 l’aile cass\u00e9e au renard percut\u00e9 par le tracteur, du h\u00e9ron tomb\u00e9 en vol au chien truffier empoisonn\u00e9 par un voisin pour \u00e9liminer un concurrent en saison de recherche dans les bois. Sa salle d’op\u00e9ration \u00e9tait la table dans le hall de la maison. Il s’est sp\u00e9cialis\u00e9 dans la s\u00e9lection et l’ins\u00e9mination de vaches de race pi\u00e9montaise. Au d\u00e9c\u00e8s de notre grand-p\u00e8re en 1992, c’est \u00e0 son tour de diriger l’entreprise. Notre p\u00e8re \u00e9tait charismatique et brillant. La maison \u00e9tait toujours pleine d’amis. Il aimait l’art et la litt\u00e9rature. C’\u00e9tait un grand conteur. Mais, quelle que soit la pi\u00e8ce o\u00f9 il se trouvait, il occupait chaque recoin et chaque espace. Ce n’\u00e9tait pas une personne facile. Il \u00e9tait abonn\u00e9 aux revues de l’anarchie italienne. Notre m\u00e8re Annalisa \u00e9tait tr\u00e8s gentille et dr\u00f4le. Il \u00e9tait communiste. Elle \u00e9tait enseignante. Et elle \u00e9tait la seule de la famille \u00e0 parler des langues. C’est pourquoi elle traitait avec des clients \u00e9trangers. L’entreprise, le foyer et la famille ne faisaient qu’un. Il n’y avait jamais de matin, d’apr\u00e8s-midi et de soir. A la mort de mon p\u00e8re, nous avons repris le domaine, nous deux et ma m\u00e8re, d\u00e9c\u00e9d\u00e9e cet \u00e9t\u00e9 \u00bb. Alors que nous commen\u00e7ons \u00e0 manger le poulet \u00e0 l’int\u00e9rieur de la cocotte, cette histoire est racont\u00e9e un morceau \u00e0 la fois par Marta et Carlotta, dont les voix se m\u00e9langent tout en gardant leur propre identit\u00e9.<\/p>\n
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Marta est plus dans la cave. Carlotta plus dans le vignoble. Les choix strat\u00e9giques sont faits par les deux. Cela arrive de plus en plus souvent dans ce secteur : dans le vin, les femmes ont pris de plus en plus de place et de visibilit\u00e9, de pouvoir et de responsabilit\u00e9, et parfois pr\u00e9dominant sur les hommes. La d\u00e9cision majeure des s\u0153urs Rinaldi a \u00e9t\u00e9 de louer un vignoble \u00e0 Bussia Sottana, dans la commune de Monforte d’Alba en 2019 : \u00ab Notre m\u00e8re nous a tr\u00e8s bien conseill\u00e9s. Il nous a pouss\u00e9 \u00e0 en prendre pour augmenter la production. Et il a n\u00e9goci\u00e9 le contrat avec fermet\u00e9 et ruse \u00bb raconte Carlotta avec affection et admiration. Ainsi, les bouteilles par an sont pass\u00e9es de 40 mille pour le p\u00e8re \u00e0 50 mille pour les filles. Au lyc\u00e9e, Marta a fr\u00e9quent\u00e9 le lyc\u00e9e \u0153nologique d’Alba (\u00abdans ma classe, nous \u00e9tions deux filles et vingt et un gar\u00e7ons\u00bb), Carlotta le lyc\u00e9e scientifique, \u00e9galement \u00e0 Alba. Tous deux sont ensuite dipl\u00f4m\u00e9s en sciences agronomiques \u00e0 l’Universit\u00e9 de Turin. Marta avait, depuis l’enfance, une identification compl\u00e8te avec la cave. La vocation de Carlotta \u00e9tait plus tardive.<\/p>\n<\/div>\n
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