{"id":450606,"date":"2022-11-07T00:14:36","date_gmt":"2022-11-07T02:14:36","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/ca-a-commence-avec-mes-grands-parents\/"},"modified":"2022-11-07T00:14:37","modified_gmt":"2022-11-07T02:14:37","slug":"ca-a-commence-avec-mes-grands-parents","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/ca-a-commence-avec-mes-grands-parents\/","title":{"rendered":"“\u00c7a a commenc\u00e9 avec mes grands-parents”"},"content":{"rendered":"\n
\n

Dans<\/h2>\n

“\u00c7a a commenc\u00e9 avec mes grands-parents. Mon grand-p\u00e8re vendait du charbon et des pommes de terre \u00e0 la maison. Ma grand-m\u00e8re avait un potager et si elle avait des restes de l\u00e9gumes, ils les vendaient aussi. Il est devenu une \u00e9picerie. Plus tard, mon p\u00e8re a eu un petit supermarch\u00e9 et je voulais aussi cr\u00e9er ma propre entreprise. A vingt-cinq ans, j’ai ouvert une primeur, d’abord \u00e0 Breda, ensuite \u00e0 Etten-Leur et maintenant depuis vingt ans \u00e0 Bavel. La boutique avec laquelle j’ai commenc\u00e9 \u00e9tait tr\u00e8s basique : endive, chou-fleur et laitue. Aujourd’hui, je vends aussi des salades, des crudit\u00e9s, des plats cuisin\u00e9s, mais aussi du chou rouge \u00e0 la pomme, que je fais bouillir moi-m\u00eame avec du laurier et des clous de girofle. Je fais ce m\u00e9tier depuis trente-deux ans, mais je ne deviendrai pas riche. Il y a des incertitudes : r\u00e9cemment mon bus est tomb\u00e9 en panne, ce qui m’a co\u00fbt\u00e9 sept cents euros. Pour moi, c’est faisable parce que je suis tellement court et que j’y consacre beaucoup de temps. Ma femme D\u00e9sir\u00e9e a un revenu fixe, elle est infirmi\u00e8re ambulanci\u00e8re. C’est un choix conscient de ne pas travailler ensemble \u2013 nous aimons avoir nos propres affaires. Elle aime aider les patients et je suis marchand de l\u00e9gumes. Pour moi, le magasin est plus que remplir le sac avec des trucs. Je veux aussi faire attention au client. Je suis au c\u0153ur de la communaut\u00e9 et cela cr\u00e9e de la confiance. Pour certains clients, qui ont des difficult\u00e9s \u00e0 marcher, j’apporte les courses \u00e0 la maison, ils transf\u00e8rent l’argent sur mon compte.<\/p>\n

Dehors<\/h2>\n

\u00ab L’avance sur mes d\u00e9penses \u00e9nerg\u00e9tiques a \u00e9galement augment\u00e9, passant de sept cents \u00e0 quatorze cents euros. En cons\u00e9quence, je vis plus consciemment \u2013 \u200b\u200bje n’allume les lumi\u00e8res et les machines que lorsque j’en ai besoin. Heureusement, le magasin n’a plus de raccordement au gaz. Le chauffage au sol est ferm\u00e9 et je cuisine avec un four \u00e0 vapeur. Ma journ\u00e9e de travail se termine vraiment lorsque je ferme le magasin. Apr\u00e8s cela, je ne pense plus au travail. Je peux tr\u00e8s bien s\u00e9parer cela, presque au point d’\u00eatre na\u00eff. Je tiens \u00e7a de ma m\u00e8re. Il a dit : “Carl, s’il y a de la neige, laisse tomber tout et commence \u00e0 lancer des boules de neige, il se peut qu’il n’y en ait plus demain.” Lundi j’ai la r\u00e9p\u00e9tition de la chorale pop, je suis au conseil d’administration de l’association des entrepreneurs et je participe toujours au carnaval. Et je fais beaucoup de VTT. J’ai de nombreux projets : penser aux activit\u00e9s du village ou organiser un concert. Avec l’association des jeunes, je construis la cr\u00e8che sur la place et je suis Sinterklaas dans le village. C’est pourquoi je d\u00e9pense beaucoup en restauration : une soir\u00e9e avec l’organisation du carnaval, une soir\u00e9e le week-end ou une bi\u00e8re en terrasse apr\u00e8s le VTT. C’est facilement vingt \u00e0 quarante euros \u00e0 chaque fois. Mais je pense que c’est important. M\u00eame si je suis \u00e9conome la semaine : on cuisine beaucoup avec les l\u00e9gumes du magasin. Je travaille dur, mais je fais aussi beaucoup de choses amusantes. Et quand j’ouvre la porte du magasin \u00e0 six heures du matin, je suis redevenu le marchand de l\u00e9gumes Carl.<\/p>\n