Quelque chose de savoureux<\/a> – sur son blog, des recettes qu’une famille de quatre peut manger \u00e0 dix.<\/p>\n– Voici une autre recette ironique, o\u00f9 deux ingr\u00e9dients bon march\u00e9, la pomme de terre et l’oignon, jouent le r\u00f4le principal. Et dix font un repas copieux pour quatre personnes, \u00e9crit Moilanen.<\/p>\n
Il nous rappelle qu’une pomme de terre au four farcie diff\u00e8re d’une pomme de terre au four en ce sens qu’elle est cuite deux fois.<\/p>\n
Lorsque la pomme de terre au four est cuite, l’int\u00e9rieur de la pomme de terre est \u00e9vid\u00e9, assaisonn\u00e9 et remis dans la peau de la pomme de terre.<\/p>\n
Ensuite, chauffez l\u00e9g\u00e8rement et la pomme de terre au four farcie est pr\u00eate.<\/p>\n
Pommes de terre au four farcies aux oignons caram\u00e9lis\u00e9s<\/h3>\n
(pour 4 personnes)<\/p>\n
4 grosses pommes de terre au four (ex. Rosamunda)<\/p>\n
500 g d’oignons jaunes<\/p>\n
25 g de beurre<\/p>\n
4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de persil<\/p>\n
75 g de fromage r\u00e2p\u00e9<\/p>\n
3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de cr\u00e8me sure<\/p>\n
1-1\/2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/p>\n
quelques grains de poivre noir<\/p>\n
poivre de cayenne ou poudre de paprika<\/p>\n
1. Lavez les pommes de terre, percez des trous dans la peau avec une fourchette et faites cuire dans un four \u00e0 200 degr\u00e9s pendant environ une heure jusqu’\u00e0 ce que les pommes de terre soient cuites.<\/p>\n
2. Videz l’int\u00e9rieur de la pomme de terre avec une cuill\u00e8re en laissant un demi-centim\u00e8tre de pomme de terre coll\u00e9 \u00e0 la peau.<\/p>\n
3. Pr\u00e9parez l’oignon caram\u00e9lis\u00e9 pendant la cuisson des pommes de terre. Pelez et coupez les oignons en fines rondelles. Faites fondre le beurre dans une po\u00eale et versez les oignons dans la po\u00eale. Laisser frire un moment, ajouter 3\/4 dl d’eau et mettre le papier d’aluminium sur les oignons. Laissez cuire sous le papier d’aluminium \u00e0 feu doux jusqu’\u00e0 ce que les oignons soient caram\u00e9lis\u00e9s. Remuez lorsque les bases deviennent brunes.<\/p>\n
4. \u00c9crasez l’int\u00e9rieur de la pomme de terre dans un bol avec une fourchette. Ajouter l’oignon caram\u00e9lis\u00e9, le fromage r\u00e2p\u00e9, le persil, la cr\u00e8me sure, le poivre noir et le sel. M\u00e9langez l\u00e9g\u00e8rement, go\u00fbtez la saveur et versez le m\u00e9lange dans la peau de la pomme de terre. Les pommes de terre peuvent \u00eatre sur leurs mains. Saupoudrer de fromage r\u00e2p\u00e9 et une pinc\u00e9e de poivre de Cayenne ou de paprika sur la surface de la pomme de terre.<\/p>\n
5. Gratiner au four \u00e0 225 degr\u00e9s pendant environ 10 minutes, jusqu’\u00e0 ce que le fromage soit l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9.<\/p>\n
Prix \u200b\u200bdu repas :<\/h3>\n
500 g d’oignon 1 euro<\/p>\n
25 g de beurre 0,12 euros<\/p>\n
1 kg de pommes de terre 2,50 euros<\/p>\n
un pot de persil 1,79 euros<\/p>\n
Sachet de 150 g de fromage r\u00e2p\u00e9 1,65 euros<\/p>\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cr\u00e8me sure 1,35 euros<\/p>\n
Au total:<\/strong> 8,45 euros<\/p>\n\n
Quand le four est chaud, y faire la sauce bolognaise en m\u00eame temps. <\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
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