![\"La](\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/1645801685_332_Le-realisme-du-quotidien-dune-mauvaise-mere-une-boite.jpg\")
<\/div>\nLa bo\u00eete de p\u00e2tes est d\u00e9licieuse, m\u00eame si elle n’a pas \u00e9t\u00e9 au four. Image du livre Kokkauksia (Readme.fi). <\/span>Liisa Valonen<\/span><\/p>\n<\/div>\n Chef Ilkka L\u00e4\u00e4veri<\/strong> sachant que cuisiner les soirs de semaine est parfois une activit\u00e9 intense.<\/p>\n Au mieux, il pr\u00e9pare la nourriture m\u00eame au quart. Mais, bien s\u00fbr, L\u00e4\u00e4veri admet qu’il est un professionnel, alors il r\u00e9ussit \u00e0 hacher des l\u00e9gumes.<\/p>\n Pour nous amateurs, L\u00e4\u00e4veri promet des solutions rapides. L’un d’eux est une bo\u00eete \u00e0 p\u00e2tes sans four.<\/p>\n – C’est un r\u00e9alisme quotidien qu’une bo\u00eete de p\u00e2tes n’atteigne pas toujours le four avant d’\u00eatre mang\u00e9e. Cette recette a un esprit macaroni au fromage, rigole L\u00e4\u00e4veri.<\/p>\n Le chef Ilkka L\u00e4\u00e4veri a travaill\u00e9 au restaurant Olo et Emo, entre autres. <\/span>Liisa Valonen<\/span><\/p>\n<\/div>\n La recette de la bo\u00eete de p\u00e2tes se trouve dans le livre de recettes Bad Mother Community Cookbook Cooking (Readme, 2022).<\/p>\n Le livre est l’\u00e9diteur et fondateur de Bad Mother Sari H\u00e9linine<\/strong> et l’hommage conjoint de L\u00e4\u00e4ver \u00e0 la nourriture et aux mati\u00e8res premi\u00e8res domestiques.<\/p>\n – Il y a beaucoup de l\u00e9gumes et de plats traditionnels dans les recettes, dit L\u00e4\u00e4veri.<\/p>\n Il voulait cr\u00e9er des recettes qui donnent des id\u00e9es et des r\u00e9flexions.<\/p>\n Le m\u00e9decin vous rappelle de ne pas suivre \u00e0 la lettre les recettes : si le piment n’est pas votre pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, vous pouvez le remplacer par autre chose.<\/p>\n 400 g de p\u00e2tes<\/p>\n 700 g de porc et boeuf hach\u00e9<\/p>\n 1 poireau<\/p>\n 1 pot de persil feuille<\/p>\n 150 g de fromage r\u00e2p\u00e9<\/p>\n 50 g de beurre<\/p>\n sel<\/p>\n poivre noir<\/p>\n 1. Faire bouillir les p\u00e2tes dans de l’eau sal\u00e9e selon les instructions sur le paquet.<\/p>\n 2. Faites chauffer la po\u00eale pour fumer et ajoutez la viande hach\u00e9e dans la po\u00eale. Si vous avez une bonne po\u00eale, il n’est pas n\u00e9cessaire d’ajouter de l’huile.<\/p>\n 3. Couper le poireau en deux et bien rincer. Couper le poireau entier, y compris la partie verte en fines tranches. Ajouter le poireau \u00e0 la viande hach\u00e9e dor\u00e9e, assaisonner de sel et de poivre. Hacher le persil feuille.<\/p>\n 4. \u00c9gouttez les p\u00e2tes dans la casserole et remettez-les dans la casserole. Un peu d’eau bouillante doit \u00eatre laiss\u00e9e dans les p\u00e2tes et les p\u00e2tes doivent \u00eatre un peu rassis. Incorporer la viande hach\u00e9e, le persil et la moiti\u00e9 du fromage et du beurre.<\/p>\n 5. Assaisonner au go\u00fbt avec du poivre et du sel. Mettez le reste du fromage r\u00e2p\u00e9 sur le m\u00e9lange et servez.<\/p>\nBo\u00eete \u00e0 p\u00e2tes sans four<\/h3>\n