![\"Jari-Jukka](\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/1664529004_826_Le-phenomene-BBQ-qui-a-fait-un-carton-a-Salo.jpg\")
<\/div>\nJari-Jukka Kallunki et son fumeur auto-construit, avec lequel il a fait le tour de la Finlande. <\/span>Emil Biese \/ M\u00e9chant BRGR<\/span><\/p>\n<\/div>\n Le meilleur restaurant de hamburgers de Finlande (lors du vote public ouvert de la communaut\u00e9 Burger Lovers Finland), le vainqueur du vote public lors des qualifications finlandaises des European Street Food Awards, le plus grand fumeur de Finlande.<\/p>\n Voici quelques exemples de ce qui peut arriver lorsque fumer, c’est-\u00e0-dire fumer lentement, est devenu une passion.<\/p>\n Il a \u00e9galement impressionn\u00e9 l’entrepreneur Naughty BRGR Axe \u00e0 Herlev<\/strong>.<\/p>\n – C’est inspirant de voir des gens qui font des choses avec le feu de leur c\u0153ur. Il est \u00e9tonnant qu’en Finlande, dans la zone industrielle de Salo, les choses se fassent aussi bien qu’au Texas. Sans aucun doute, nous voulons aider Jari-Jukka \u00e0 rendre ses d\u00e9lices accessibles \u00e0 un public plus large, d\u00e9clare Herlevi.<\/p>\n Ainsi, le burgerman Herlevi et le ph\u00e9nom\u00e8ne de la cuisine finlandaise au barbecue Jari-Jukka Kallunki<\/strong> ont uni leurs forces et ont amen\u00e9 le populaire JJ’S BBQ \u00e0 Helsinki au Naughty BRGR sur Sturenkatu.<\/p>\n JJ’S BBQ a sa propre cuisine, son propre menu et sa propre caisse enregistreuse au Naughty BRGR sur Sturenkatu, Helsinki. <\/span>Emil Biese \/ M\u00e9chant BRGR<\/span><\/p>\n<\/div>\n L’exp\u00e9rience pop-up se d\u00e9roulera \u00e0 Sturenkatu pendant au moins le reste de l’ann\u00e9e.<\/p>\n Le restaurant JJ’S BBQ est ouvert \u00e0 Salo et \u00e0 Helsinki du jeudi au dimanche. Les week-ends les plus charg\u00e9s, Kallunki fume jusqu’\u00e0 1200 kilos de poitrine de b\u0153uf dans la cour de son restaurant situ\u00e9 dans la zone industrielle de Salo.<\/p>\n Bien que JJ’S BBQ soit situ\u00e9 dans les locaux de Naughty BRGR, il poss\u00e8de sa propre cuisine, son menu et son comptoir de commande. La viande est fum\u00e9e \u00e0 Salo et chauff\u00e9e \u00e0 Helsinki.<\/p>\n Le plateau comprend des saucisses, de la poitrine et du porc, ainsi que de la salade de chou, du macaron et du fromage, du concombre marin\u00e9 et de l’oignon rouge en accompagnement. <\/span>Eeva Paljakka<\/span><\/p>\n<\/div>\n Contrairement \u00e0 ce que l’on pourrait imaginer, ce type de r\u00e9chauffage convient aux viandes fum\u00e9es depuis longtemps.<\/p>\n – C’est encore meilleur, d\u00e9clare Herlevi.<\/p>\n Kallunki a obtenu l’\u00e9tincelle pour son restaurant des fumeurs \u00e9l\u00e9gants des programmes de barbecue am\u00e9ricains et des viandes cuites lentement qu’ils contiennent.<\/p>\n Comme aucun mod\u00e8le appropri\u00e9 n’a pu \u00eatre trouv\u00e9 en Finlande, il en a con\u00e7u et fabriqu\u00e9 un lui-m\u00eame. Au fur et \u00e0 mesure que la popularit\u00e9 a augment\u00e9, les fumeurs aussi, et maintenant JJ’S BBQ a le plus grand fumeur \u00e0 bois de Finlande, pesant plus de 2000 kilogrammes.<\/p>\n<\/div>\n