![\"Vous](\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/1664286453_8_Lengouement-alimentaire-connu-de-Some-est-un-vrai-regal.jpg\")
<\/div>\nVous pouvez mettre \u00e0 la fois des \u00e9pices et des ingr\u00e9dients marin\u00e9s sur la planche \u00e0 beurre. <\/span>Mari Moilanen<\/span><\/p>\n<\/div>\n L’id\u00e9e de la planche \u00e0 beurre, plus proche d’une planche \u00e0 tartiner, est simple.<\/p>\n Le beurre mou est \u00e9tal\u00e9 finement sur une planche \u00e0 d\u00e9couper ou une assiette. La surface du beurre est assaisonn\u00e9e et d\u00e9cor\u00e9e. La surface peut \u00eatre saupoudr\u00e9e d’\u00e9pices (poivre noir, flocons de piment, graines de coriandre, gros sel, miel, thym, estragon et autres herbes fra\u00eeches), l\u00e9gumes marin\u00e9s ou marin\u00e9s, morceaux de fruits, zeste de citron, fleurs comestibles, noix moulues.<\/p>\n Le beurre est ramass\u00e9 dans la bouche avec du pain cro\u00fbt\u00e9.<\/p>\n – Concr\u00e8tement, dans les recettes de butter board, le beurre est saupoudr\u00e9 sur tout ce qui est possible, raconte un journaliste gastronomique \u00e9galement friand de butter board Mari Moilanen<\/strong>.<\/p>\n Il a d\u00e9couvert le ph\u00e9nom\u00e8ne des babillards \u00e9lectroniques sur ses r\u00e9seaux sociaux, principalement Tiktok, qui propose les modes alimentaires les plus \u00e9tranges.<\/p>\n Selon Moilanen, le babillard a explos\u00e9 dans la conscience de tout le monde quand Justine Doiron<\/strong> a publi\u00e9 le premier butter board sur son compte Tiktok.<\/p>\n Lui, \u00e0 son tour, avait trouv\u00e9 une id\u00e9e par Joshua McFadden<\/strong> Six raisons<\/em> – de la recette du beurre aux herbes du livre.<\/p>\n Une planche \u00e0 beurre est donc un ap\u00e9ritif, \u00e0 partir duquel chacun gratte du beurre aromatis\u00e9 sur le pain.<\/p>\n Si le beurre seul vous effraie, pr\u00e9parez une planche \u00e0 beurre avec du fromage \u00e0 la cr\u00e8me ou m\u00e9langez la moiti\u00e9 du fromage \u00e0 la cr\u00e8me au beurre.<\/p>\n – C’est un vrai r\u00e9gal, s’enthousiasme Moilanen.<\/p>\n (pour 4 personnes)<\/p>\n 100 g de beurre<\/p>\n 100 g de fromage \u00e0 la cr\u00e8me sans saveur<\/p>\n oignon rouge marin\u00e9 (ou autre l\u00e9gume marin\u00e9)<\/p>\n quelques champignons marin\u00e9s<\/p>\n 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de feuilles de thym frais<\/p>\n 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de miel noir et liquide<\/p>\n 1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de flocons de piment<\/p>\n une pinc\u00e9e de gros sel<\/p>\n 1. Faire revenir le beurre dans une casserole sans remuer. Le beurre est pr\u00eat lorsqu’un ar\u00f4me de noisette enivrant s’en d\u00e9gage. Laisser refroidir et r\u00e9frig\u00e9rer un moment pour que le beurre durcisse. Laissez le lactos\u00e9rum dans le beurre, il a du go\u00fbt.<\/p>\n 2. M\u00e9langer le beurre et le fromage \u00e0 la cr\u00e8me. \u00c9taler sur une assiette ou une planche \u00e0 d\u00e9couper avec une cuill\u00e8re chauff\u00e9e dans l’eau. Saupoudrez les flocons de piment sur la surface, broyez un peu de poivre noir sur le dessus et placez les oignons rouges marin\u00e9s et les champignons sur la surface de la p\u00e2te \u00e0 tartiner.<\/p>\n 3. Versez un peu de miel sur le dessus. Garnir de feuilles de thym et enfin saupoudrer de gros sel. D\u00e9gustez imm\u00e9diatement avec du pain cro\u00fbt\u00e9.<\/p>\nPlanche \u00e0 beurre<\/h3>\n