{"id":37665,"date":"2022-03-16T17:03:43","date_gmt":"2022-03-16T19:03:43","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/la-grippe-aviaire-plonge-le-foie-gras-francais-dans-la-crise\/"},"modified":"2022-03-16T17:03:50","modified_gmt":"2022-03-16T19:03:50","slug":"la-grippe-aviaire-plonge-le-foie-gras-francais-dans-la-crise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/la-grippe-aviaire-plonge-le-foie-gras-francais-dans-la-crise\/","title":{"rendered":"La grippe aviaire plonge le foie gras fran\u00e7ais dans la crise"},"content":{"rendered":"\n<div id=\"\">\n<p class=\"article__intro\">\n<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tL&#8217;offre de foie gras en France sera significativement plus faible en 2022 que les ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes.  L&#8217;association professionnelle vous informera.  La cause en est la grippe aviaire qui s&#8217;est empar\u00e9e des deux bassins de production les plus importants.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div>\n<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<!-- includes\/advertising\/fixed-slot.html --><\/p>\n<p><!-- \/ includes\/advertising\/fixed-slot.html --><\/p>\n<div class=\"article__component article__component--paragraph\">\n<p class=\"article__paragraph\">&#8220;C&#8217;est l&#8217;une des pires crises de notre histoire&#8221;, a d\u00e9clar\u00e9 Eric Dumas, pr\u00e9sident de l&#8217;association interprofessionnelle des foies gras producteurs de gibier d&#8217;eau, lors d&#8217;une conf\u00e9rence de presse \u00e0 Paris.  Il a \u00e9voqu\u00e9 un raz de mar\u00e9e d&#8217;infections dans les \u00e9levages.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"article__component article__component--paragraph\">\n<p class=\"article__paragraph\">L&#8217;\u00e9pid\u00e9mie de grippe aviaire est g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9e et sans pr\u00e9c\u00e9dent cette saison.  Jusqu&#8217;\u00e0 r\u00e9cemment, la distribution \u00e9tait limit\u00e9e au sud-ouest de la France, mais r\u00e9cemment des cas ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 signal\u00e9s dans la r\u00e9gion de la Loire.  Le deuxi\u00e8me bassin avicole, apr\u00e8s la Bretagne, \u00e9tait jusqu&#8217;alors \u00e9pargn\u00e9.  Des millions de canards et autres volailles ont \u00e9t\u00e9 ou seront abattus pour contenir le virus, qui avait infect\u00e9 792 \u00e9levages le 15 mars.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"article__component article__component--paragraph\">\n<p class=\"article__paragraph\"> Le sud-ouest produit environ 40 pour cent de tout le foie gras, la r\u00e9gion de la Loire environ 20 pour cent.  Mais dans cette derni\u00e8re r\u00e9gion, environ 72 pour cent des canards sont \u00e9lev\u00e9s, qui sont ensuite responsables de la production de foie gras.  Ils sont donc cruciaux pour la reprise de la production.  Apr\u00e8s tout, le foie gras est le foie gras des oies ou des canards.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"article__component article__component--paragraph\">\n<p class=\"article__paragraph\">La crise de la grippe aviaire n&#8217;\u00e9tant pas encore termin\u00e9e, son impact est encore difficile \u00e0 mesurer.  L&#8217;offre de foie gras cru sera \u00ab significativement r\u00e9duite \u00bb cette ann\u00e9e, selon l&#8217;association professionnelle.  En 2021, ann\u00e9e \u00e9galement de la grippe aviaire, les stocks \u00e9taient d\u00e9j\u00e0 \u00e9puis\u00e9s.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"article__component article__component--paragraph\">\n<p class=\"article__paragraph\">La France a produit 11 674 tonnes de foie gras en 2021, contre 16 764 tonnes en 2019 et 19 242 en 2015. <\/p>\n<\/div>\n<div class=\"article__component article__component--paragraph\">\n<p class=\"article__paragraph\">Gaia plaide pour l&#8217;interdiction flamande et bruxelloise de la vente de foie gras par gavage<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"article-login-gate fjs-article-login-gate\">\n<p class=\"article-login-gate__title fjs-article-login-gate__title\">\n<p>\t\tAcc\u00e8s gratuit et illimit\u00e9 \u00e0 Showbytes\u00a0?  Qui peut!\n\t<\/p>\n<p>\t<span class=\"article-login-gate__info fjs-article-login-gate__info\"><\/p>\n<p>\t\tConnectez-vous ou cr\u00e9ez un compte et ne manquez rien des \u00e9toiles.<br \/>\n\t<\/span><\/p>\n<p class=\"article-login-gate__buttonholder\">\n<p>\t\t\t<span class=\"button__text fjs-article-login-gate__button\">Oui, je veux un acc\u00e8s gratuit et illimit\u00e9<\/span><\/p>\n<\/div><\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.hln.be\/buitenland\/vogelgriep-duwt-franse-foie-gras-in-crisis~afc77932\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-fr-3<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;offre de foie gras en France sera significativement plus faible en 2022 que les ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes. L&#8217;association professionnelle vous informera. 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