Quelque chose de savoureux<\/a> dans son blog.<\/p>\nIl assure que si vous voulez des p\u00e2tes au meilleur go\u00fbt, juteuses, moelleuses et savoureuses en les lan\u00e7ant, choisissez de l’orzo ou des p\u00e2tes de c\u00e9r\u00e9ales, \u00e9galement appel\u00e9es rison.<\/p>\n
Selon Moilanen, ces p\u00e2tes en forme de riz sont incroyables. Il pense que les p\u00e2tes qui en sont faites sont toujours juteuses.<\/p>\n
Surtout dans les plats de p\u00e2tes pr\u00e9par\u00e9s au four, l’orzo est un aliment de base. En eux, l’orzo ne manque jamais, c’est-\u00e0-dire qu’il ne se dess\u00e8che pas, comme beaucoup d’autres p\u00e2tes ont tendance \u00e0 le faire lorsqu’elles sont pr\u00e9par\u00e9es au four.<\/p>\n
– Faire de l’orzo \u00e0 la citrouille est facile. R\u00e2pez les l\u00e9gumes, hachez les oignons et faites cuire le tout au four. Un peu de fromage r\u00e2p\u00e9 dessus et voil\u00e0. Un repas quotidien rapide, copieux et presque fait soi-m\u00eame pour quatre est l\u00e0, conseille Moilanen, et continue :<\/p>\n
– Ce sont des p\u00e2tes cuites au four, elles ont un go\u00fbt incroyablement bon. J’ai peaufin\u00e9 un peu plus cette d\u00e9licatesse de p\u00e2tes et j’ai grill\u00e9 des cubes de citrouille et une frittata \u00e0 la sauge. Puis j’ai presque perdu connaissance. Jeez, \u00e0 quel point les p\u00e2tes peuvent \u00eatre bonnes.<\/p>\n
Orzo \u00e0 la citrouille<\/h3>\n
(pour 4 personnes)<\/p>\n
800 g de courge musqu\u00e9e (550 g r\u00e2p\u00e9e, 250 g coup\u00e9e en d\u00e9s)<\/p>\n
1 oignon jaune<\/p>\n
3 gousses d’ail<\/p>\n
3 dl de p\u00e2tes orzo<\/p>\n
noix de beurre + 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile d’olive<\/p>\n
4 1\/2 dl de bouillon de l\u00e9gumes<\/p>\n
1\/2 tasse (125 g) de mascarpone<\/p>\n
100g Parmesan<\/p>\n
1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre noir<\/p>\n
1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/p>\n
En outre:<\/strong><\/p>\n100 g de Comt\u00e9<\/p>\n
1\/2 pot de sauge<\/p>\n
un peu d’huile de cuisson<\/p>\n
1. \u00c9pluchez la citrouille. R\u00e2pez les 2\/3 dans une r\u00e2pe grossi\u00e8re et coupez 1\/3 de la citrouille en d\u00e9s.<\/p>\n
2. Mettez les cubes de citrouille sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie, saupoudrez d’huile d’olive dessus et assaisonnez-les de sel et de poivre. R\u00f4tir jusqu’\u00e0 cuisson dans un four \u00e0 200 degr\u00e9s.<\/p>\n
3. R\u00e2pez l’oignon et l’ail. R\u00e2pez le Comt\u00e9 et le Parmesan. Congelez les oignons dans le m\u00e9lange huile-beurre \u00e0 la caserne lorsqu’ils ramollissent. Ajouter la citrouille r\u00e2p\u00e9e, congeler un moment et ajouter le bouillon de l\u00e9gumes.<\/p>\n
4. Lorsque le bouillon commence \u00e0 bouillir, ajouter l’orzopasta, le parmesan, le mascarpone et les \u00e9pices. Remuer jusqu’\u00e0 ce que les fromages fondent dans le liquide. Laisser bouillir et verser le m\u00e9lange dans un plat rectangulaire (env. 28 cm) allant au four.<\/p>\n
5. Cuire l’orzo \u00e0 la citrouille dans un four \u00e0 225 degr\u00e9s sous papier d’aluminium pendant 20 minutes. Retirez le papier d’aluminium, ajoutez du comt\u00e9 r\u00e2p\u00e9 et des cubes de potiron r\u00f4tis \u00e0 la surface des p\u00e2tes. Cuire encore 5 \u00e0 8 minutes sans papier d’aluminium jusqu’\u00e0 ce que le fromage fonde.<\/p>\n
6. Si vous voulez une saveur suppl\u00e9mentaire, faites frire les feuilles de sauge pendant que les p\u00e2tes sont au four. Chauffez un peu d’huile dans une po\u00eale, faites revenir les feuilles de sauge quelques instants et mettez-les sur une serviette en papier pour les \u00e9goutter. D\u00e9corez la surface des p\u00e2tes finies avec des feuilles de fritti.<\/p>\n
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Nous avons test\u00e9 une recette de p\u00e2tes qui s’est d\u00e9cha\u00een\u00e9e sur les r\u00e9seaux sociaux. <\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
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