{"id":354328,"date":"2022-09-08T05:36:35","date_gmt":"2022-09-08T07:36:35","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/faites-un-tour-a-la-farine-davoine-et-le-resultat-final-est-la-bouillie-la-plus-veloutee-de-tous-les-temps\/"},"modified":"2022-09-08T05:36:36","modified_gmt":"2022-09-08T07:36:36","slug":"faites-un-tour-a-la-farine-davoine-et-le-resultat-final-est-la-bouillie-la-plus-veloutee-de-tous-les-temps","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/faites-un-tour-a-la-farine-davoine-et-le-resultat-final-est-la-bouillie-la-plus-veloutee-de-tous-les-temps\/","title":{"rendered":"Faites un tour \u00e0 la farine d’avoine et le r\u00e9sultat final est la bouillie la plus velout\u00e9e de tous les temps"},"content":{"rendered":"


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Mettez les flocons d’avoine non cuits \u00e0 la vapeur dans le liquide \u00e0 pr\u00e9parer d\u00e9j\u00e0 la veille. <\/p>\n

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\"La<\/div>\n

La farine d’avoine devient velout\u00e9e lorsque les flocons sont autoris\u00e9s \u00e0 gonfler dans le liquide pendant la nuit. <\/span>Adobe Stock\/AOP<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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La farine d’avoine est \u00e0 son meilleur lorsqu’elle est suffisamment souple et velout\u00e9e.<\/p>\n

Pour un r\u00e9sultat parfait, il y a une astuce qu’il faut absolument essayer, surtout avec des flocons non cuits \u00e0 la vapeur, dont beaucoup disent qu’ils sont le produit de luxe des flocons d’avoine.<\/p>\n

L’astuce consiste \u00e0 pr\u00e9parer la base du porridge la veille, c’est-\u00e0-dire \u00e0 m\u00e9langer les flocons avec du liquide et \u00e0 mettre le m\u00e9lange au r\u00e9frig\u00e9rateur en attendant le matin. Le matin, une l\u00e9g\u00e8re \u00e9bullition suffit pour le porridge, et le r\u00e9sultat final velout\u00e9 est garanti.<\/p>\n

Il y a eu des rumeurs sur Nikis Satu Koivisto dans son blog<\/a> d\u00e9j\u00e0 en 2019, et il est \u00e9galement utilis\u00e9 par la cuisine de Lapland Hotels Boulevard, dont les flocons d’avoine ont \u00e9t\u00e9 salu\u00e9s comme les meilleurs au monde. La c\u00e9l\u00e8bre bouillie de Lapland Hotels est d\u00e9j\u00e0 longuement mijot\u00e9e le premier soir, mais dans les conditions domestiques, le mijotage initial n’est pas n\u00e9cessaire.<\/p>\n

La meilleure bouillie est cr\u00e9\u00e9e lorsque vous la pr\u00e9parez avec du lait ou une boisson \u00e0 l’avoine. Avec des flocons non \u00e9vapor\u00e9s, vous devez mettre 4 dl des plus gros dans un litre de liquide.<\/p>\n

Et n’oubliez pas le sel, c’est l’un des secrets d’un bon porridge.<\/p>\n

Une merveilleuse bouillie est \u00e9galement fabriqu\u00e9e \u00e0 partir de gruau d’avoine au four:<\/p>\n

Bouillie d’avoine<\/h3>\n

1,5 litre de lait<\/p>\n

2 dl de farine d’avoine (par exemple Kinnarin Tilan)<\/p>\n

ajouter du sel au go\u00fbt<\/p>\n

2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de beurre<\/p>\n

1. Ajouter les ingr\u00e9dients dans une casserole ou une po\u00eale allant au four.<\/p>\n

2. Faites d’abord cuire la bouillie \u00e0 225 degr\u00e9s pendant environ 15 minutes. Apr\u00e8s cela, abaissez la temp\u00e9rature \u00e0 175 degr\u00e9s. La bouillie au four cuit pendant environ 2,5 heures.<\/p>\n

3. Servez la bouillie cuite avec diverses baies et fruits.<\/p>\n

Recette : Kinnarin Tila<\/p>\n<\/div>\n


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